如何去除杯子中的咖啡味

你要去除咖啡味道，先要了解咖啡的属性，咖啡可以说是中性或者偏碱性的食品，酸碱会中和，你应该知道用酸性的去中和它，比如杯子里放一两片维生素C，或者橘子皮，咖啡味道就取出了！不信你试试？

怎么除掉杯子里的咖啡味

1、用橘子皮泡，或用橘子皮摩擦，橘子皮有很好地去异味功效。

2、用盐粒磨，完之后用盐水泡，效果很好。我用过。另外，食盐除茶渍的效果比一般的清洁剂要好很多，而且没有副作用。盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。

如何去掉杯子的咖啡味

1、泡些茶叶：因为茶叶有着清新空气的作用，因此泡过咖啡的保温杯可以找一些味道重一些的茶叶，例如普洱茶等放入保温杯内，用开水将杯身灌满，然后静置一个小时，最后将杯体清刷干净即可。

2、盐水清洗：在保温杯里中倒入盐水，盖紧杯盖上下大幅度摇晃几下，之后静置几个小时。中途需要不定时地将杯子倒转过来，保证整个保温杯内壁都能够浸泡在盐水内。时间差不多后便可以将杯内盐水倒掉，再用流动清水冲洗即可，此时，保温杯内的异味也差不多祛除干净了。

如何去除杯子中的咖啡味道

咖啡中最容易尝出来的味道就是“酸味”与“苦味”，其余是甜味与咸味。一杯咖啡，品质的好坏与味道的好喝决定因素不在于其是否拥有优质的酸味与苦味，而是根据咖啡豆本身的特性，通过烘焙与制作将这种风味特性最大程度萃取出来。

“一种咖啡制作的方法不可能通用所有的咖啡豆”，那势必在我们掌握的方法下，咖啡会出现太酸以及太苦的情况。那咖啡酸味太高如何调整呢？

方法一：更换咖啡豆

1.选择酸度较低的罗布斯塔咖啡豆、

市面上常见的咖啡品种有两种，一种是阿拉比卡咖啡豆，酸味较高，香气复杂多变，咖啡因较低；一种是罗布斯塔咖啡豆，苦味较高，香气略微单一，咖啡因较高。

以我国咖啡为例，云南绝大多数咖啡豆都是阿拉比卡咖啡豆，海南以及广西种植咖啡豆大多数为罗布斯塔咖啡豆。

所以，要想酸味较低的咖啡，可以选择罗布斯塔咖啡豆。

2.选择深度烘焙的咖啡豆

咖啡生豆在处理完成后，需要使用专用的咖啡烘焙机将其烘焙成熟豆之后，才可以进行研磨制作。咖啡在烘焙过程中，可以分为三类烘焙度：

浅度烘焙：酸味高，苦味低。

中度烘焙：酸味与苦味较为平衡。

深度烘焙：酸度低，苦味高。

所以，要想酸味较低的咖啡，可以选择深度烘焙的咖啡豆。

方法二：调整制作咖啡的参数

酸味太高，也可以通过调整咖啡制作的参数进行调整。

1.冲煮水温：提高

冲煮咖啡时，容错率最高的水温在90-92℃。我们可以通过提高冲煮咖啡时的水温，来降低酸味。这是因为水温越高，萃取咖啡物质的速度也就越快。

比如你原来使用90℃的水温，萃取的咖啡味道很酸。这时可以将冲煮的水温提高到92℃，这样咖啡的苦味物质也会被尽快萃取出来，达到酸苦平衡甚至苦味更高。

2.水粉比：降低

冲煮咖啡时，容错率最高的咖啡冲煮水粉比为1：18，也就是每克咖啡粉使用18毫升的热水。比如我们现在使用的是20g咖啡粉，也就需要360ml的热水。

我们可以使用降低水粉比的方法来减弱酸味，也就是将水粉比降低。将冲煮比例从1：18改为1：16，这样冲煮的咖啡浓度更高一点，苦味会增强，酸味会减弱。

3.研磨度：调细

冲煮咖啡时，容错率最高的咖啡研磨度是家用白砂糖颗粒粗细。我们可以通过将研磨度调细，来降低咖啡的酸味。因为咖啡研磨度粗细直接影响咖啡萃取的快慢。

研磨度越细，咖啡粉与水的接触时间也就越长，这样也就能萃取出咖啡内更多的物质。通过这种方法，也可以降低咖啡的酸味，提升咖啡的苦味。

方法三：添加辅料

如果不想更换咖啡豆以及调整制作咖啡的参数来调节咖啡的酸味，那基本就剩下第三种方法了，也是最简单的方法：添加辅料。只要加入带甜味的辅料，就可以完美降低咖啡的酸味。

常见的辅料有：

奶制品：牛奶/淡奶油；

水果：橙子/西瓜；

糖类：糖水/蜂蜜/砂糖包等；

通过以上三种方法，都可以有效调整咖啡的酸味。如果目前所使用的咖啡豆剩余很多，可以选择调整制作咖啡参数以及添加辅料改善酸味；如果目前所使用咖啡豆所剩无几，就可以考虑更换其他咖啡豆。

这里推荐您使用阿拉比卡咖啡豆，但可以选择烘焙度较深的阿拉比卡咖啡豆。一来香味更加复杂多变，二来阿拉比卡更有更低的咖啡因。这样在品尝更加美味的咖啡基础上行，也不会因为咖啡因摄入过度而产生心悸、头痛等不良状况。

怎样去除杯子里的咖啡味

方法一用手指(随意)沾点食盐，在咖啡渍上来回擦，会将咖啡渍弄干净。

方法二如果还刷不乾净，怎么办？这时候可以试试柠檬或橘子皮，将柠檬切成片来回的擦咖啡渍，或者沾点醋再擦咖啡渍，直接拿橘子皮擦也可以。

方法三用果皮沾取食盐擦拭咖啡渍。如果没有食盐的话，利用少许的醋也会有同样的效果，估计你不会食盐都没有。

方法四用漂白剂，首先将漂白剂稀释，然后把杯子放进去泡一晚，隔天再用清水清洗杯子，也会清除掉咖啡渍。

方法五这是作者碰巧发现的，利用雪碧清除咖啡渍。那天夜里，作者倒了一杯雪碧到咖啡杯里，忘记喝了，隔天发现雪碧上面漂了一层红黄色的东西，倒掉之后发现杯子干净。你们可以试一试，效果出奇的好，懒人必备！

怎么去除杯子的咖啡味

方法1、食用盐。盐是家家户户做菜时必不可少的调味品,虽然只是一种调料,但是去渍效果却很好。往杯子里倒入一点食盐,然后用手或是刷子仔细擦拭,再用清水反复清洗几次,就能很容易的去除掉杯子里的咖啡渍了。

方法2、食醋。醋的主要成分是醋酸及有机酸,它可以溶解很多油性污垢,中和一些碱性污垢,还能防霉、去除异味,有效地抑制霉菌滋生。食醋的酸性刚好能与咖啡渍产生化学反应,生成溶于水的物质,起到去渍作用。在杯中倒入少许食醋,静待3-5分钟左右,再用刷子刷洗,很容易就能清洗掉杯子中的咖啡渍。

如何除去杯子里的咖啡味

首先，我们向杯子中倒入一些开水，用开水浸泡杯子10~15分钟，然后将水倒出，若杯子还有异味继续进行以下操作。

取一些小苏打粉放入杯子中，然后将牙刷沾水润湿，用牙刷轻轻刷洗几分钟，然后用清水洗净后再用开水浸泡消毒即可。

如果家里没有小苏打粉的话，牙膏也是不错的选择，步骤和小苏打粉一样，洗净后开水消毒晾干即可。

如果杯子上残留一些比较难清除的饮料痕迹，我们可以先将杯子稍微润湿，然后放入适量的食用盐，用沾水的牙刷来回多刷几次，痕迹一般就可以清除了。另外，对于较难清除的痕迹，我们还可以向杯中倒入一些食醋浸泡一会在清洗。