目前咖啡市场

咖啡是世界三大饮料之首，咖啡豆主要产地是拉丁美洲、中西亚和东南亚；而中国的咖啡产地主要在云南，其产量在全球的占比非常小。全球范围内，速溶咖啡与现磨咖啡的市场占比为13%和87%，而在中国市场恰恰相反，速溶咖啡占85%左右。别看星巴克、瑞幸蹦得挺快，事实就是这样，15%不到的市场占有率。

在中国，雀巢是速溶咖啡的绝对老大，占领80%左右的市场份额。

咖啡市场2021

2021广州国际茶饮咖啡美食节营业

活动时间：2021年12月16日-18日（为期三天）早上9:00-18:00

活动地点 广州·保利世贸博览馆

广州国际咖啡美食文化节（FHC COFFEE FOODIE FESTIVAL）同期举办FHC国际巧克力艺术节，致力于为国内外巧克力生产企业及上下游供应链打造一个专业高效的巧克力交流盛会，也为咖啡美食爱好者创建一个独一无二的文化节。

广州国际咖啡美食文化节（FHC COFFEE FOODIE FESTIVAL）覆盖整个华东市场，成为链接高端市场与终端买家的桥梁，推动食品饮料产业健康发展。将有来自世界各地精品咖啡馆、茶饮店、甜品店、连锁店、单体店加入，在餐饮渠道和大众面前展示他们的网红产品和周边产品。势必为现场观众和爱好咖啡美食的伙伴朋友们带来一场餐饮盛宴。

上海国际咖啡美食文化节（FHC SHANGHAI COFFEE FOODIE FESTIVAL）依托FHC上海环球食品展资源，在中国食品餐饮行业巨大的市场需求下，FHC已成为各大跨国公司进驻中国市场的重要平台。

中国目前的咖啡市场

答:星巴克比瑞幸咖啡市场份额大。

中国一年卖出约28亿杯现磨咖啡，星巴克的商业模式较为成熟，星巴克（中国）年在店现磨咖啡销售额约为139亿人民币，星巴克（中国）一年约卖出4亿杯咖啡，占中国现磨咖啡市场份额15%左右。同年瑞幸咖啡官方宣布咖啡销量突破1亿杯。如果我们按照一年卖出1亿杯的销量来算，瑞幸咖啡至多占市场份额的4%。

咖啡市场份额

1、福爵咖啡(Folgers)

　　福爵咖啡是美国加州最常见的咖啡品牌，，在该州的咖啡市场中占到了21、6%的份额，福爵咖啡的市场需求量很大， 也受到了广大消费者的喜爱。福爵咖啡口感浓郁且绝妙美味，人们只需轻饮一口，就会变得非常清醒。

　　2、麦斯威尔咖啡(Maxwell House)

　　麦斯威尔是全世界最著名最受欢迎的咖啡品牌之一，几乎在世界各地都拥有相当数量的粉丝。麦斯威尔的风味种类包括爱尔兰奶油咖啡，拿铁咖啡以及摩卡咖啡等。该品牌咖啡通常气味怡人且口感非常顺滑。

目前咖啡市场分析

2020年底中国茶饮市场总规模达到4,420亿元，中国咖啡市场总规模将达到2,155亿元，茶饮市场规模仍将是咖啡市场规模的2倍以上。据川财证券数据显示，2020年新式茶饮市场规模达到1,136亿元（2015-2020年CAGR为21.9%），预计2025年将达到3,400亿元（2020-2025年CAGR预计为24.5%），新式茶饮将成茶饮行业规模最大的细分行业。