怎么知道咖啡好不好

　　可以啊，推荐一款阿华田咖啡　　阿华田咖啡--阿华田夏日酷爽新体验　　咖啡粉15g阿华田15g牛奶适量糖10g开水约115ml　　阿华田咖啡--阿华田夏日酷爽新体验的做法　　1将咖啡粉放入滴滴壶中。2将咖啡粉抖抖平，装上压板，扭紧。　　3滴滴壶放在杯子上，倒入少量鲜开水，将咖啡粉浸湿，盖上盖子“闷蒸”。　　4半分钟后，将至少90°的开水倒进滴壶，高度离杯口约0.5cm，盖上盖子。　　5让咖啡慢慢滴入杯中。　　6取一大杯子，放入约8g阿华田和白沙糖，将滴好的热咖啡，倒入杯中。　　7加入适量纯牛奶，量以个人喜欢的浓度决定。8搅拌均匀后，可热饮，可加冰饮用。配上喜欢的小甜点，简单可口的下午茶搞定！！　　小贴士　　1.此配方是一人份　　2.如果是速溶咖啡，直接冲调好加入阿华田即可。　　阿华田夏日酷爽新体验，试用冰爽甜蜜-阿华田夏日酷爽新体验，试用冰爽甜蜜的试用心得　　阿华田的成分里头含有：大麦麦芽、牛奶、鸡蛋、可可粉。这个饮品早就知道，并且购买过的。拿回家后，今天早上的早餐，全家都喝的阿华田O(∩_∩)O~我最喜欢的是用牛奶冲调，做早餐配各种口味的面包最好吃！我家双宝也喜欢！　　这个菜谱纯属乱来，昨天下午想喝咖啡，做之前突然想，咖啡加阿华田会是什么味道？于是又是一通乱来，一杯独特的阿华田咖啡就这样搞定了！！！　　入口是醇香的咖啡味，慢慢吞咽之后，后调是阿华田的醇香可可味……很奇妙的感觉！加上冰块就是冰阿华田咖啡！

怎么判断咖啡好不好喝

那这样的话，我觉得你应该比较适合喝白咖啡，就是那种不太苦，且又香又浓的。白咖啡属马来西亚的最正宗，推荐南洋旧街场的白咖啡吧，这个牌子的性价比很高，很划算，而且味道又好，销量和口碑都还不错，可以去试试。想买的话直接去网购，方便的很，O(∩_∩)O哈哈~

怎么判断咖啡好坏

1、第一强调就是咖啡的新鲜度。新产生豆，新鲜烘焙的咖啡豆是衡量咖啡好坏的非常重要的一个标准。咖啡烘焙后最佳赏味期一个月左右，建议现磨鲜喝，能更好的品尝出咖啡的风味。

2、从品种上说肯定是阿拉比卡种最好，现在市面上占比较多的咖啡。这里说的是大种属，里面又有非常多的杂交和变种，成就咖啡复杂多样性的口感，带给我们各种妙不可言的品鉴体验。

3、此外还有有经验的烘豆师的烘焙，烘焙前的分拣工作，根据不同产区不同处理法不同豆种选择适用的烘焙曲线烘焙，即要最好的表现出咖啡风味特征，总之烘焙好咖啡豆并不容易，经过系统学习还要反复的实践，每种豆子都有最佳时间带，有的最佳时间带比较窄，真的是“爱恨就在几秒钟”了。

4、最后就需要有经验会思考的咖啡师的冲煮了。

综上就是决定好咖啡的基本因素。如果按花式咖啡和特调咖啡来说就看个人口味了，个人感觉咖啡和牛奶、奶油、巧克力酱、酒、肉桂等都有不错的口感。推荐肉桂美式、爱尔兰咖啡、维也纳咖啡、卡布等等（下面有我两个咖啡单推荐您）。

怎么样判断咖啡好坏

答：因为黑咖啡强调咖啡本身的香味。香味是咖啡品质的生命，也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。生产地的气候、品种、精制处理、收成、储藏、消费国的烘焙技术是否适当等，都是决定咖啡豆香味的条件。苦是黑咖啡的基本味道，有强弱和质地的区别，生豆只含极微量的苦味成份，其后由烘焙造成的糖份、一部分的淀粉、纤维质的焦糖化及炭化，才产生出咖啡最具象征性的苦味。黑咖啡也有酸味，适当的热作用产生适度的酸味，将可使咖啡的味道更佳，让人觉得更有深度。黑咖啡的甜味，与苦味呈表里一体关系，所以清爽的上等黑咖啡口味定带有甜味。

黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受，强调咖啡本身的香味。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。黑咖啡具有利尿作用，促进心血管的循环，提神醒脑，开胃消食的作用。

如何知道咖啡的好坏

首先得弄清楚是去“咖啡馆”喝，还是采购回家喝。

如果是咖啡馆喝，除非特别专业的咖啡馆，否则一般也就只有：1、意式（浓缩机萃取出来的浓缩咖啡直接喝，一般人hold不住）；2、美式（意式浓缩兑水）；3、花式【拿铁】（意式咖啡基础上，加奶）；4、花式【其它】（拿铁基础上加巧克力或可可、冰淇淋等）。

如果是采购回家喝，则主要包括这三种产品：速溶、意式（家用浓缩机萃取，可加奶或糖）、清咖（美式咖啡机、手冲滴滤壶、虹吸壶、挂耳等萃取，清咖也叫“斋咖”，不加奶和糖，纯喝；当然，初期喝不惯，加糖也是可以的，但这种行为类似于高级红酒加雪碧，白瞎好豆子了）。

速溶：1、速溶黑咖啡，香味弱，苦味强，一般用于提神或减肥，谈不上享受。2、速溶多合一，数“拿铁风味”最经典，奶香/苦味/甜味均衡适口；卡布奇诺则奶香味更浓一些。各个品牌之间，在口味上，除了甜味强弱、奶香味强弱、苦味强弱，其它没有太大区别，倒是选购时要注意单杯的克重，有些是20克以上的大克重，冲出来很浓；有些单杯才不到10克的克重（所以说，不要只看一盒或一袋能冲出多少杯就心动，看克重！看克重！看克重！）

意式——网上一般出售的意式豆烘焙度都很深，油乎乎的，气味很刺激（闻过好的意式豆，你会就知道那种劣质意式豆的气味，其实是一种类似于动物腐尸、油脂腐烂、带毛动物出汗的气味），所以说，喝意式，不是看豆子表面出不出很多油，重点得看萃取出来的油脂多不多，一般冲出来泡沫浓厚、细密，则说明油脂丰富，口感也会更加醇厚、顺滑。另外一个，还需要看味觉是否有层次感，不能只有苦味，苦必须是柔和的，而不是苦到齁；香气方面，要有浓郁的烤坚果或其它让人舒服的香气。

清咖——买国外咖啡，一定得问产地、庄园、海拔、豆种，说不出这些，通通只算商业豆，价格若高过￥100/半磅（227克）不要买！若买国产豆，主要为云南产，目前没有特别牛X的国产庄园，所以知道庄园也没用，那什么有用？——问豆种！云南目前只有两个靠谱的品种，一个叫“铁皮卡”，一个叫“波邦”，而且只有保山产的才靠谱，普洱不行。如果商家说不出豆种，或是“卡蒂姆”种，都通通只能算普通豆，不会卖太贵。卡蒂姆除非特殊处理（日晒好一点），能够作为清咖品用，否则只能用作商业豆，不建议纯喝。