磨咖啡豆的杯子

200g咖啡豆能磨22杯，咖啡豆颜色有深有浅，通过深度烘焙，咖啡豆爆开，体积膨胀一倍，而重量减少近1/4。咖啡豆在烘焙过程中逐渐生成挥发性风味油，使各种风味达到完美的平衡。咖啡豆即使是在同一生产国中也会因为各地区的气候、海拔、土质的不同，而微妙的影响及咖啡豆的风味及品质，以及产生各自的特征来。

打磨咖啡豆

主要取决于你所使用的咖啡器具：

滴滤咖啡杯（手冲）：由于热水与咖啡粉的接触时间有十余秒时间，所以一般采用中等粗细的研磨程度；

法压壶：由于热水与咖啡粉有四分钟的接触时间，所以一般采用较粗的研磨程度；

摩卡壶：由于热水与咖啡粉的接触时间极短，所以一般采用较细的研磨程度；

半自动咖啡机：由于蒸汽瞬间穿过粉锤内的咖啡粉，所以一般采用极细的研磨程度。

另外，刀片式的磨豆机打豆不太均匀，建议边打磨边震动磨豆机，用眼睛来判断咖啡粉的粗细程度。

现磨咖啡杯

现磨豆浆如果保持在70度以上，可以放一天都不变质，但是如果温度降至30-40度时，2个小时左右就变质了，建议如果是要保存时间长，可以放在保温杯里。夏天用普通杯子装，不到半天就开始发酸。

现磨豆浆保存1：如果是用冷水做的现磨豆浆，是可以过夜的保存的，可以放冰箱，冰柜等，第二天搅拌后（因为会有些沉淀）可以继续饮用。 现磨豆浆保存2：如果是用热水做的现磨豆浆，那么无论如何不能过夜保存了。

现磨豆浆豆子保存1：如果是经过浸泡的豆子，但是没有高温煮熟，是可以长期冷藏保存的。 现磨豆浆豆子保存2：如果是经过高温煮熟后，就需要让其完全自然冷却，还是可以长期冷藏保存的。 长期冷藏后的豆子，经过解冻后，可正常使用。

磨咖啡豆的杯子怎么用

步骤/方式1

咖啡杯的尺寸小型咖啡杯（60ml~80ml），适合用来品尝纯正的优质咖啡，或者浓烈的单品咖啡，一杯一口的分量，能让咖啡的余韵徘徊不去，更显咖啡的精致风味。正规咖啡杯（120ml~140ml），常见的咖啡杯，一般喝咖啡时多选择这样的杯子，有足够的空间，可以自行调配，添加奶末和糖。马克杯（300ml以上），适合加了大量牛奶的咖啡。

步骤/方式2

咖啡杯的材质陶杯的质朴，与瓷杯的圆润，分别标志不同的咖啡态度。陶杯，质感浑厚，适合深度烘焙且口感浓郁的咖啡。瓷杯，质地轻盈、色泽柔和，密度高，保温性好，可以使咖啡在杯中更慢的降低温度，是能表现出咖啡风味的选择。

步骤/方式3

杯子的清洗

步骤3

质地优良的咖啡杯，杯面紧密,毛孔细小，不易附着咖啡垢，饮用完咖啡后，只要立即以清水冲洗，即能保持杯子的清洁。

步骤3

长期使用的咖啡杯，或用完后未能马上冲洗，使咖啡垢附着于杯子表面，可将杯子放入柠檬汁中浸泡，以去除咖啡垢。在咖啡杯的清洗过程中，千万不能使用硬质的刷子刷洗，也要避免使用强酸、强碱的清洁剂，咖啡杯的表面刮伤受损，对咖啡的品尝有影响。

步骤/方式4

杯子的放置与温杯放置方法：有两种，杯子的把手在右边是美式，杯子的把手在左边是英式。温杯：将骨瓷咖啡杯温杯，以完整封存咖啡的所有风味。简单的方式是直接冲入热水，或放入机器中预先温热。因为，刚出炉的沸腾咖啡，一旦倒入冰凉的杯里，温度骤然降低，香味也会受到影响。

咖啡豆研磨杯

直接冲，不需要研磨咖啡豆已能冲出咖啡。

這是近年出現的新型咖啡機。所謂膠囊咖啡機就是廠商預先將咖啡粉裝入一個塑料膠囊內，然後充入氮氣以保鮮，我們在喝咖啡時只要將膠囊裝入專用的機器裏面，就能很快的喝到一杯香濃的咖啡了。

磨咖啡豆杯子洗

因为磨豆机里面的轴承是金属的，洗了会影响使用，所以不建议洗。不过陶瓷的可以水洗的。最好还要用某种过滤器把咖啡渣留在杯外，尽管许多地方的人喜欢喝没有经过过滤的咖啡。

在咖啡研磨机发明之前，人类使用石制的杵和钵研磨咖啡豆。咖啡豆研磨最理想的时间，是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。

咖啡豆磨出来直接喝吗

可以直接用水泡着喝。只是没有磨出来的咖啡豆香气和纯正的味道。

手磨咖啡是可以直接冲泡的,只不过因为手磨咖啡通常都不是那么细腻,里面还有一些比较粗的颗粒还需要经过过滤和煮沸,才可以把咖啡里面的香气和营养物质充分激发出来,要是直接冲泡的话,不仅香味和口感不太好,还会导致营养物质流失很多,所以一般情况下,手磨咖啡都不会使用直接冲泡的方式喝。

磨咖啡豆的杯子怎么清洗

1、如果是质地优良的咖啡杯，它的杯面一般比较紧密、毛孔细小，不易附着咖啡垢，所以饮用完咖啡后，只要立即以清水冲洗，即能保持杯子的清洁。

2、如果是经过长期使用的咖啡杯，或是用完后未能马上冲洗，使咖啡垢附着于杯子表面，此时可将杯子放入柠檬汁中浸泡一会儿再用清水冲洗，即可去除咖啡垢。

3、用醋也可以进行清洗。拿一些棉球蘸点调味用的醋，再用来擦拭杯子里面的咖啡渍，可以很轻松就能去除。

4、用湿润的棉球蘸点调味盐，擦咖啡杯，可能很快擦掉上面的咖啡渍。

5、如果这时还不能将咖啡垢彻底清除，则可使用中性洗碗剂，沾在海绵上，轻轻地擦拭清洗，最后再用清水冲净即可。

6、在咖啡杯的清洗过程中，严禁使用硬质的刷子刷洗，也要避免使用强酸、强碱的清洁剂，以避免咖啡杯的表面刮伤受损。