牛奶果冻的做法最简单窍门

主料：木瓜半个，牛奶1盒

辅料：卡拉胶适量

木瓜牛奶果冻的做法

1.先把卡拉胶用水泡软，然后放到锅中，用小火加热，时不时的搅拌一下，直至卡拉胶融化就可以关火了。

2.第二步我们直接倒入纯牛奶，搅拌均匀即可。

3.第三是我们把木瓜去皮去核，切丁放到保鲜盒中。

4.最后将此液体倒入保鲜盒内，待这个液体变凉了，可直接放冰箱的冷藏室冷冻，一段时后看见凝固就可以拿出来了。

5.木瓜牛奶果冻就完成了，要是喜欢甜一点的朋友可以浇上一层蜂蜜。

牛奶果冻的做法最简单窍门视频

水烧开倒进白凉粉喜欢甜的记得放白糖不喜欢吃甜的不用放煮好加入你爱吃的水果倒出放凉，另外在煮一锅白凉粉倒入牛奶煮好倒在一起放凉定型就好了。

牛奶果冻的做法最简单窍门是什么

1.?将吉利丁用冰水泡发备用。

2.?牛奶倒进锅内，将细砂糖加进去。

3.用小火加热牛奶，边加热边用小勺搅拌至细砂糖溶化后离火（约加热到50到60度左右）。

4.将泡发的吉利丁放进热牛奶内，用小勺搅拌至吉利丁完全溶化在牛奶里。

5.将草莓酸奶倒进牛奶里。

6.用小勺子将酸奶和牛奶搅拌均匀成酸奶果冻液。

7.将果冻液倒进模具内，放冰箱冷冻4个小时以上。

8.将冻硬的果冻取出，室温放置1分钟左右。

9.轻轻的掰动模具的两边，再从底部往上顶上来，果冻就很容易脱模了。

家庭自制果冻的做法不用白凉粉

在我们生活当中果冻是我们经常吃到的一种小零食，口感爽滑可口，而且也非常有弹性，深受大众的喜爱，而果冻也有很多种口味，不同的口味有不同的口感，而在家也可以轻松制作果冻自己在家制作果冻还可以加入一些水果，口感会更好。

家庭小果冻

QQ糖1包，喜欢的水果，水250ML，白糖

1、把qq糖放进锅里煮至溶解。

2、水果切成丁，另起锅煮成汁，捞出渣。

3、把qq糖液倒入水果锅中慢慢搅拌，再放入白糖搅拌。

4、搅拌好放一边晾晾，然后过滤一下汁。

5、倒入果冻模，放入冰箱冷藏室两三小时即可

各种的材料：白凉粉大概五十克左右，一个芒果，大概九百五十克的水，一罐黄桃的罐头。

1，一开始要准备一个很干净的小碗，然后把准备好的凉粉放到里面，然后倒入一百克的水，一起混合成浆。

2，在锅里面加入大概八百五十克左右的水，然后开火，把水给烧开。

3，把芒果用水清洗干净之后，把外皮剥开之后，切成大小适量的小块，黄桃罐头里面的黄桃也切成一个个适量的小块。

4，等水开了之后，把火开小一点，把混合好的浆倒入里面，然后再开大火烧个两分钟左右。

5，把家常做果冻的模具拿出来，清洗干净之后，在里面加上刚刚烧好的水，大概加个三分之一就好了，然后加上切好的水果块。

6，然后倒入烧开的水，一直加满就好了，然后放在一边，等到放凉的时候就可以了，等到想吃了，就可以直接上手吃了。

有几个注意的小问题：1，烧水的时候没有加糖，如果特别喜欢糖的小伙伴们可以根据自己的口味加上适量的糖分。

2，家里面没有模具的小伙伴，也可以直接用碗来做也是一样的。

牛奶果冻怎么做?

一般是2:1的比例（牛奶2，QQ糖1），但是也要视情况而定，顺便提一下，如果你的做法是加热牛奶，倒入QQ糖搅拌，然后放进冰箱冷冻的话，是不会做成功的，我试过了，真的，因为牛奶加热之后，不能与QQ糖这种带酸性物质的东西一起加热。所以在这里给你一个小妙招，可以直接加热QQ糖，加入一点点水，一直搅拌，知道化掉，然后冷冻半小时到一小时就OK了！我试过！ 选我吧，谢谢！

牛奶果冻的做法最简单不用吉利片

1、准备两片吉利丁片（10g），放在小碗中，然后倒入适量的凉水，水的量量能够没过吉利丁片就可以了。将吉利丁片放在一旁浸泡10分钟。

2、无水无油的锅中倒入250克纯牛奶、30克白糖，开小火慢慢加热，一边加热一边慢慢搅拌，等搅拌至白糖完全融化在牛奶中即可关火。

【注意】：每250g牛奶，用10克的吉利丁片最为合适，加太少不易凝结成形，加太多口感过于Q弹；

3、将煮好的牛奶液倒入容器中，等晾凉至温热不烫手的状态之后，加入泡软的吉利丁片，用筷子搅拌均匀之后，倒入自己爱吃的水果丁，盖上盖子或者保鲜膜，放进冰箱中冷藏4个小时左右，等果冻定型之后，取出脱模切块，咱们的果冻就能开吃啦！

想吃果冻要出去买了，自己在家做，好吃又放心，而且一点都不难。学会这个万能果冻的做法，就会有源源不断的果冻，整个夏天吃不完！用火龙果、西瓜、草莓、牛奶等等水果都能做，软嫩爽滑，软嫩Q弹，绝对比外面买的果冻好吃。

【小贴士】：1、吉利丁片是一种天然的凝固剂，是从动物的骨头中提取出来的胶质，不仅没有任何危害，还十分有营养，大家可以放心使用。

2、吉利丁片的最佳使用温度是在50度左右，温度太高会使吉利丁片的凝固作用大打折扣。所以一定要等牛奶液温度降下来之后再加进去，这也是很多人做果冻时，果冻不易凝固成型的原因，大家一定要注意。

3、大家可以用一半牛奶液一半果汁的做法，做出分层的果冻，好看也好吃！