美式速溶咖啡的好处与坏处

速溶咖啡不能算咖啡，这是传统咖啡界普遍信同的看法，速溶咖啡是工业化的合成品。

是不错的咖啡代用品，而不再是原本意义上的咖啡。

速溶咖啡在合成过程中咖啡原有的营养和保健成份受到破坏而消失，饮用时，虽然也有咖啡的味道，但已失去了咖啡中丰富的营养成份和保健的功效也失去了厚重的文化品位和氛围，另外速溶咖啡中所含有的防腐剂、色素、甜味剂等添加剂会危害身体健康，而咖啡豆却没有这样的问题因此天然的健康的才是最重要的。

美式速溶咖啡粉

国外人家里大都自己做咖啡的。

就像中国人自己在家里喝茶一样。一般都用压滤壶 滴滤式（美式机） 全自动机 全自动胶囊机等。很少有人喝速溶咖啡的。

美式咖啡与速溶咖啡的区别

美式咖啡，黑咖啡，速溶咖啡，意式咖啡是同一种分类么？答案是否定的!

咖啡分类有很多种，上述几种根本就不是同一个层级的分类。分类基本可以从产地、咖啡树的品种、处理咖啡果实的方式、咖啡萃取的方式等等来分类，美式其实是在咖啡萃取之后，对咖啡的一种分类，且听下文详解。

1、基于产地（国家）的分类

肯尼亚咖啡、依索比亚咖啡（西达摩、耶加雪啡）、越南咖啡、牙买加（蓝山）、印尼（苏门答腊）等等，其中优质的咖啡通常会来自巴拿马、肯尼亚、埃塞俄比亚等非洲和中南美洲国家，咖啡之所以主要集中在该地区，是因为咖啡极易受到霜冻的伤害，在热带地区的温度和湿度都最为适合咖啡的生长。

2、基于咖啡树品种的分类

按大的品种，咖啡可简单分为阿拉比卡（通常口味较优）和罗布斯塔。

3、基于处理咖啡果实 Coffee Cherry方式的分类

樱桃状的咖啡果实摘下来之后，需要经历去果皮果肉得到咖啡生豆的过程。

（1）日晒咖啡豆（N2 nature）：较天然的处理方法，多数是很粗放地暴晒，但也可以精细化操作，精品咖啡中的日晒豆都是精细处理的结果，通常好的日晒豆水果风味会更突出。

（2）水洗咖啡豆（W2 wash）：水洗处理法较为复杂，暂不赘述，这种处理法通常只用于较为优质的咖啡豆，水洗豆的特点是口感干净、能品尝到明亮的果酸。

（3）蜜处理（也叫半水洗）（H2 honey ）咖啡豆：蜜处理结合了上面两种方法，所得到的豆子，口感也兼具上面两种方法的特点。

4、按烘焙度分类

通常有浅度、中度、深度之分；

烘焙顾名思义就是将生咖啡豆变成熟咖啡豆的过程，这个过程会发生美拉德化学反应，又称之为“棕化”，“非酶褐变现象”，或者通俗一点，“烤焦”。当我们平时烤面包、烤肉、做红烧肉以及啤酒酿造过程中的烤麦芽，这之间发生的化学反应便都是美拉德反应。

烘焙程度越深，咖啡豆的颜色越深，其实就和烤面包一样，烤的越久，面包越搅黄，直至发黑

5、按烘焙对象分类

可分为单品咖啡（单品豆）和拼配咖啡（拼配豆）。

6、按照萃取咖啡的方式分类

（1）意式咖啡：通过意式咖啡机进行高压萃取的咖啡浓缩液，叫做意式浓缩咖啡。想做出美式、拿铁、卡布奇诺，都要先有这一小杯意式浓缩咖啡才可以。有人管用摩卡壶煮的咖啡也叫意式咖啡，但严格说来，这只能是意大利人在家做咖啡的代表方式，而不是真正的意式咖啡。

（2）滴滤式咖啡（手冲咖啡）：用 V60、Chem

速溶美式咖啡什么牌子好

ILLY·中度烘焙咖啡豆

illy咖啡于1933年成立于意大利，是高品质咖啡界的“领航者”。中度烘焙的illy 咖啡口感适中、圆滑，能够较好的体现咖啡的原味，适合大多数咖啡爱好者和初试咖啡的人群。

美式咖啡和速溶纯咖啡的区别

美式咖啡浓缩加水是速溶咖啡，即溶即饮。滴滤咖啡是咖啡豆磨粉加热过滤渣后才能饮用的咖啡。

美式速溶咖啡能减肥吗

一般每100克速溶咖啡的热量大约是200~500大卡，根据产品配料的不同热量可能可存有差异。

速溶咖啡的热量是比较高的，所以如果是减肥的患者不建议食用，一杯速溶咖啡的热量大概需要运动4小时才能够消耗，减肥期间应该要注意多吃一些热量低的食物，可以多吃蔬菜和水果，另外可以通过加强体育锻炼来增加体内能量的消耗，达到减肥的目的。