咖啡巧克力裱花怎么做好吃

爱护牌咖啡用浓缩植脂奶油使用方法也比较多，可以加一份水稀释，就是稀奶油了，加两份水，可以做浓咖啡奶油，还能做出不同的咖啡拉花样式。加三份水稀释，能做咖啡或者茶的淡奶。

爱护牌咖啡用浓缩植脂奶油是不可以打发的，因为爱护牌咖啡用浓缩植脂奶油是一款为提升咖啡茶饮口感的添加型奶油，它的工艺配方和烘焙类奶油没有明显区别，所以是不能进行打发的。

爱护牌浓缩植脂奶油用完后要注意保存，一般放冰箱冷藏，储存温度在2度到25度就可以，不能进行冷冻，还有用完后要拧紧旋盖，尽快用完。

用咖啡做巧克力

1、不一样，咖啡的原材料是咖啡豆，巧克力的原材料是可可豆。

2、咖啡（coffee），咖啡树为茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是一种园艺性多年生的经济作物。咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。一般所俗称的咖啡豆，其实是咖啡树所结果实的种子，只因为形状像豆子，所以称为咖啡豆

咖啡巧克力蛋糕

主料：黄油10克， 淡奶油150克， 饼干20克， 咖啡5克 ，热水10克 ，吉利丁片5克， 巧克力20克， 白砂糖15克

辅料：可可粉适量 ，糖粉少许

1.所有的食材都准备好，奥利奥饼干把夹心去掉，20克是饼干去掉夹心的重量，用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤，所以这款蛋糕不需要烤箱便可来制作完成。

2.把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压碎，不要有大颗粒就可以了

3.将黄油放入容器里隔水融化。

4.把捣碎的饼干碎放入黄油中

5.用硅胶刀把两者调匀

6.慕斯模具准备好，用锡纸包住底部，然后放到一个戚风模具底上或者找一个硬的东西垫到下边都可以，这样就不用来回挪动了，以防漏液

7.把调好的黄油饼干糊放入模具中，在底部平铺一层

8.利用模具自带的工具压实，不然就用勺子或者擀面杖

9.吉利丁片用凉水泡软备用

10.取5克咖啡粉，倒入碗里，用10克开水冲泡，然后晾凉备用

11.淡奶油倒入打蛋盆中，加入白砂糖用打蛋器打发，打到6分发便可以了，奶油还可以流动的状态

12.泡软的吉利丁隔水融化备用

13.取一半奶油倒入晾凉的咖啡液，调成咖啡味道的慕斯糊

14.调好的咖啡味道的慕斯糊，颜色稍微浅一些，然后倒入一半吉利丁液翻拌均匀

15.剩下的一半倒入隔水融化的巧克力，迅速搅拌，并倒入吉利丁液调成巧克力慕斯蛋糕糊。

16.调好的巧克力慕斯糊分别倒入慕斯模具里，倒入二分之一。

17.最上边倒入咖啡口味的慕斯糊，然后放入冰箱冷藏2个小时以上，时间到了拿出来脱模。

18取出蛋糕脱模，放入盘里，筛上可可

咖啡巧克力裱花怎么做好吃窍门

步骤/方式1

主料:牛奶，水适量

辅料:咖啡1.5勺，巧克力酱适量

步骤：热咖啡杯，然后加入1.5勺咖啡。

步骤/方式2

用热水冲泡大约至咖啡杯的一半。（刚烧开的水静置20秒再冲泡）

步骤/方式3

将牛奶加温至70度不到，超过70度会破坏营养成分，然后用奶泡机打出泡沫。

步骤/方式4

大约打至牛奶的2倍体积大小，如有大的气泡轻轻敲几下，待到只留下细小的泡沫。

步骤/方式5

缓慢的将奶泡全部加入到咖啡杯中，然后用巧克力酱在表面上画3个圈圈。（加入奶泡的时候一定要缓慢，不要太快而晃动咖啡。放巧克力酱的时候，挤细细的一条，粗了太重就会沉下去哦，放在裱花袋或者保鲜袋里面挤）

步骤/方式6

用牙签轻轻勾出喜欢的花型，图中这种花型平分的8对角线都从外往里划。然后8等分处从里往外划。

咖啡巧克力裱花怎么做好吃又简单

所用食材：

蛋糕胚：鸡蛋4个，玉米油60克，黑巧克力15克，可可粉20克，低筋面粉80克纯牛奶100克，细砂糖70克，柠檬汁数滴

巧克力甘纳许：黑巧克力30克，淡奶油50克

夹心巧克力奶油：淡奶油300克，细砂糖25克

表面装饰：可可粉适量

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，分别称重好克数备用，蛋黄和蛋清分离。

2、制作巧克力蛋黄糊，把玉米油放入盆里小火加热（约70度），肉眼观察的话，油脂出现纹理即可离火。

3、把可可粉筛入制玉米油里，搅拌均匀至无干粉。

4、牛奶和巧克力一起小火加热，搅拌至融化成巧克力牛奶。

5、放至微热后倒入步骤3的可可液体里，搅拌均匀。

6、把低筋面粉筛入，用手动打蛋器横向搅拌均匀至无干粉。

7、把分离的蛋黄放入，手动打蛋器搅拌均匀。

8、搅拌好的巧克力蛋黄糊，细腻光滑没有疙瘩。

9、制作蛋白霜：蛋白放入无水无油的厨师机桶里，安装好启动厨师机高速打发，打发的过程中挤入少许柠檬汁，细砂糖分三次加入。

10、打至蛋白霜，提起打蛋头蛋白硬挺，有尖而直的小尖角即可，烤箱预热上下管150度。

11、取1/3蛋白霜，放入蛋黄糊里，翻拌均匀后，倒入蛋白霜里，再次抄底翻拌均匀。

12、拌匀好的巧克力蛋糕糊，光滑细腻，倒入八寸戚风模具里，轻震下大气泡。

13、把模具放入烤箱底层，上下管150度烘烤55分钟出炉。

14、出炉以后倒扣放凉，徒手脱模，用锯齿刀分成两片，一片中间掏出空心，备好表面装饰所用的食材。

15、50克淡奶油和30克巧克力，放入小奶锅里。

16、小火加热融化成甘纳许，取出15克放入裱花袋里备用。

17、300克淡奶油加25克细砂糖放入盆里，电动打蛋器打发至糖融化以后，把剩下的甘纳许倒入，继续打发。

18、打发至淡奶油出现纹路，但是还是流动状态最佳。

19、把打发好的淡奶油，倒在蛋糕胚上，抹平表面。

20、粉筛筛入可可粉（最好用防潮可可粉），甘纳许用线条法挤在表面，放上少许糖珠装饰一下。

21、好看又好吃的爆浆巧克力蛋糕就做好了，女儿说味道完胜蛋糕店奶油蛋糕。

超治愈美食教程:巧克力咖啡蛋糕

可以的。

步骤 1

热水和速溶咖啡粉混合均匀，放凉备用 温水中加入速溶咖啡粉，搅拌均匀 再加入玉米油，搅打至完全乳化 加入过筛好的低筋面粉，翻拌均匀

步骤 2

分离蛋清和蛋黄 再把蛋黄糊翻拌均匀

步骤 3

蛋清中加入柠檬汁 再分次加入细砂糖，玉米淀粉

步骤 4

打发至提起打蛋器时蛋白霜呈直立状

步骤 5

取三分之一蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀 再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀

步骤 6

加入浓缩咖啡液，粗略翻拌

步骤 7

倒入模具，轻震几下排出气泡 150度，烘烤40分钟

步骤 8

烤好后取出摔模，倒扣放凉

步骤 9

密封保存，冷藏可保存3天

咖啡巧克力蛋糕的做法

答:咖啡可以配牛奶，甜甜圈，巧克力饼干，松饼等等。

      蛋糕也是作为与咖啡的经典搭配之一，不同口味的蛋糕适合不同风味的咖啡。比如，胡萝卜蛋糕适合搭配哥伦比亚咖啡，而巧克力蛋糕则适合搭配中深度烘培咖啡，比如曼特宁等。

咖啡巧克力雕花

咖啡拉花Latte Art是咖啡与牛奶的艺术，它主要分为两种拉花和雕花。拉花的图案是在调制拿铁的过程当中形成的，在往浓缩咖啡中倾倒热牛奶的同时拉出图案。

雕花是在冲调好拿铁之后，用巧克力酱和牙签等辅助用品直接在拿铁表面的泡沫上雕刻。

咖啡巧克力酱画花

五岁的孩子应该喜欢这三类物品:

1、可爱的毛绒玩偶

为你推荐的是两款粉嫩系可爱的毛绒玩偶，款式非常适合小女孩，虽然价格不是很贵重，可是选择不一定 要贵重的才是好的哦，最重要的是适合,这两款礼物就很不错的。

2、梦幻芭比洋娃娃

这款可爱的芭比娃娃是小女孩最没有抵抗力的礼物了，基本上每一个小女孩都非常喜欢芭比娃娃，这两款娃娃,每一款都有自己特有的功能，你的小侄女-定会很喜欢。

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