震动泵咖啡机萃取压力

德龙咖啡机用的旋转泵。

市面上常见的咖啡机水泵主要分为两种：震动泵和旋转泵。

震动泵：原理类似于打气筒，把一定量的水加热成水蒸气，然后利用封闭式的空间内水从液态转化为气态所产生的压力将咖啡粉萃取，震动泵的压力值一般在15bar到20bar之间，压力相对小且压力不是特别稳定，所以萃取出来的咖啡质量也就相对没有保障。

旋转泵： 原理是叶轮机转动，直接利用压力泵把加热锅的水蒸气过粉碗萃取咖啡粉，喜欢转泵提供的压力值相比于震动泵来的更加稳定，在萃取过程中可以定向改变萃取的压力值得保证萃取出来的咖啡质量的稳定性。

目前市面上的高端的变压咖啡机使用的基本都是旋转泵，水泵压力是决定萃取咖啡质量的重中之重，对于预算充足以及对咖啡品质要求比较高的朋友更建议购买旋转泵式的咖啡机。

咖啡机萃取压力越大越好吗

9～10兆帕

    一般商用咖啡机一般在9到10帕，压力过高会导致萃取的咖啡苦涩味明显，压力过低会导致萃取的咖啡酸味明显，咖啡机15bar是最高压力，也就是最大工作负荷，实际使用过程中，压力会不稳定，所以大多数人不会调那么大的压力。

家庭机器一般能用19bar的。家用最重要的是蒸汽，要有双brewer来煮水做蒸汽。要不跟不上。磨豆如果是给半自动用必须要电动，而且是好一些的电动。

咖啡机的泵压

泵压咖啡机是指利用高压将热水通过磨好的咖啡粉，制作出香浓浓郁的咖啡的机器。相对于其他类型的咖啡机，泵压咖啡机具有以下优缺点：

优点：

制作速度快：泵压咖啡机使用高压将水穿过咖啡粉，可以快速制作出浓郁的咖啡，而不需要等待太长时间。

制作咖啡品质高：泵压咖啡机可以产生高水压力，使得咖啡萃取更加完整，口感更加浓郁，更符合咖啡爱好者的口味。

多种类型咖啡：泵压咖啡机可以制作出多种不同类型的咖啡，如浓缩咖啡、美式咖啡、拿铁等。

缺点：

成本较高：相对于其他类型的咖啡机，泵压咖啡机成本较高，需要更多的投入。

操作难度高：泵压咖啡机的操作需要一定的技巧，需要一定的经验才能制作出高品质的咖啡。

维护成本高：泵压咖啡机需要定期清洁和维护，需要更多的时间和精力投入。

综合来说，泵压咖啡机适合那些对咖啡品质要求较高，同时愿意付出更多成本和精力进行维护的咖啡爱好者。

咖啡机萃取压力表

给你一个参考建议，半自动咖啡机常见，第一压力不够，压力表始终达不到设定值，第二，蒸汽管漏水或气压忽大忽小甚至于不出蒸汽，第三，顶部出水口，不出水，第四，咖啡机预设温度达不到，第五顶部加热盘不加热，第六按键失灵，第七旋转式蒸汽阀门开关失灵，第八，粉碗左右萃取流速不一，第九进水管漏8水或不进水，第十，压力表异常，第十一，热水管不出热水，第十二，开机无反应，第十三机器有异响或抖动非正常使用中声响或震动。目前我只知道这些希望对你有帮助。

咖啡机泵压越高越好吗

咖啡机泵压高低有15bar和20bar区别，但是区别不大，没什么明显区别，只是20bar的咖啡机压力比15bar大，磨出来的咖啡更香更细腻。

按照意式浓缩咖啡的萃取标准，只需要9 bar就够了，但是一般的家用机使用的是便宜且体积小的震动泵，压力从萃取开始逐渐上升至9 bar但并不能很好地保持在那儿，而是继续上升再回落再上升，因此萃取出来的并不是严格意义上的浓缩咖啡。

咖啡机萃取压力不稳定

按下开关键，操作如下：

装上咖啡粉和手柄

在你想要设置定量的冲煮头下放好杯子

按住左边（T3）键大约5秒，直到中间屏幕显示“Group Dose Settings”

再按下（T3）键进入“Program Volume Dose”，再次按下（T3）键显示“Press Enter To Exit”开始设置你想要的定量按键（例如：（T1）键用来设置单份浓缩,(T2)键用来设置双份浓缩）在萃取过程中，(T1)键的灯是一直闪烁着，其他按键熄灭。

萃取到足够的咖啡液之后再按(T1)键停止萃取，这样就完成了(T1)键的流量设定,(T2)键同样的操作步骤。

按下(T3)键退出并返回菜单界面

咖啡机振动泵

咖啡机振动泵和旋转泵是两种常见的咖啡机泵，它们的区别在于：1. 工作原理不同：振动泵是通过振动方式将水送入咖啡机中，而旋转泵则是通过旋转叶轮将水送入咖啡机中。2. 噪音和振动不同：振动泵呈现大幅度的振动和响亮的声音，而旋转泵的噪音和振动都比较小。3. 水压和稳定性不同：振动泵的水压较小，水量也不太稳定，而旋转泵的水压大且水量稳定。4. 维护成本不同：由于振动泵易出现泵头漏水等问题，因此维护成本较高，而旋转泵则更可靠和易于维护。综合而言，旋转泵比振动泵更适合需要高水压和稳定水量的咖啡机，但振动泵则更便宜和易于安装。