星巴克深度烘培咖啡的特点
1、浓缩烘焙咖啡和水果的搭配。
2、黑莓,蓝莓:非洲的肯尼亚咖啡非常适合于和各种浆果类的水果进行搭配,如果你手头能搞到也门咖啡,或者是牙买加蓝山咖啡就更好了,这两个产地的咖啡更适合和蓝莓进行搭配。
3、桃子,李子,杏:无论是新鲜的还是通过烤箱烤过的,和坦桑尼亚,或者海地的咖啡搭配是天造地设。
4、水果挞:中度到深度烘焙的巴西,哥斯达黎加咖啡是搭配各种水果挞的理想选择。
星巴克深度烘焙咖啡豆有哪几款
喜欢喝苦的还是酸的?浓的还是淡的?
反正我矩阵给你些推荐吧……
又苦又浓喝苏门答腊(sumatra)
苦却比较淡的喝浓缩(espresso)
酸而浓郁的喝佛罗那(verona)
酸和平淡的是首选(house blend)
当然,如果你是第一次喝的话,还是选择首选吧,他是星巴克最具代表性的咖啡豆(不过,千万记得,那个咖啡是酸的-v-)
星巴克深度烘焙咖啡粉
星巴克的原料厂商是Fontana。不过星巴克在国外也是出品了自己品牌的糖浆,类似于贴牌,星巴克和厂商达成了类似分红的协议,厂商生产OEM贴牌糖浆,星巴克帮忙做分销,而且星巴克很能做营销,不过Fontana糖浆在国内不太好买,糖浆直接都是从国外进口的。综上还是MONIN好。
机智的我潜入在英国多家咖啡店,买一杯咖啡,观察咖啡师一下午。潜入咖啡店有星巴克,Costa,独立咖啡店等等。。。
发现一个共性,大多数咖啡店都采用了MONIN糖浆。Costa作为咖啡界的标杆之一,采用MONIN也代表了这糖浆不错。我自己有买焦糖味和香草的糖浆来做焦糖玛奇朵。味道绝了。
焦糖和香草是做花式咖啡必备。
提拉米苏味道也很不错。
杏仁口味很惊艳,还可以做烘焙用。法式费南雪蛋糕Financier绝佳搭配。
深度烘焙星巴克
星巴克的咖啡都是全球采购的,他们只采购全球优质产区的豆子,让后加以深度烘焙,新鲜使用。
但星巴克在各国销售的咖啡豆却不是完全相同,美国本土的品种最多,中国的则相对较少。
目前星巴克在中国已有采购基地,但烘焙却要回到美国本土,所以品质有较大影响。
星巴克深度烘焙精品速溶咖啡
星巴克速溶咖啡的热量是比较低的。因为速溶咖啡是一种无糖、无脂肪的咖啡产品,那么其中的热量自然也就很少。按照星巴克官网给出的数据,一杯(8 盎司)速溶咖啡只有 5 千卡热量,相比之下,同容量的拿铁咖啡能提供 110 千卡的热量,因此速溶咖啡是一种相对低热量的选择。不过需要注意的是,如果加入了辅料比如牛奶、鲜奶油、糖浆等,速溶咖啡的热量也会随之增加。此外,长期饮用高咖啡因饮品也可能对健康造成一定的负面影响,需要适量饮用。综上所述,速溶咖啡的热量相对较低,但需要注意辅料和咖啡因的摄入量。
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