咖啡店的咖啡豆

是商业豆中较普通的，一般认为是不入流。商业豆里较好的是意利和拉瓦萨的豆子，属于二流；一流的商业豆是用接近或达到精品豆的优质豆子拼配的，且是现烘现做。一般只有极少数小咖啡馆才会用。大咖啡馆是不可能用成本这么高的豆子的。

咖啡店的咖啡豆从哪里买的

可以去专业的咖啡网店或者线下的实体咖啡店。不要去小型购物超市买，咖啡豆的新鲜度很难保障；当然网店质量参差不齐，有些店铺卖的品类很杂，可能商家不会太用心去保障咖啡豆的产品质量。

咖啡店的咖啡豆是怎么选的

要做好喝的咖啡，需要注意以下几点：1. 选用新鲜的咖啡豆，因为新鲜的咖啡豆含有更多的油脂和香味；2. 确保使用干净的水和咖啡机，以避免污染影响口感；3. 控制好研磨度，因为不同的研磨度会影响咖啡的口感和味道；4. 控制好水温和咖啡粉的比例，一般来说，水温在95℃左右、水和咖啡粉的比例在15:1或16:1会制作出更好口感的咖啡。所以，在冲咖啡过程中，我们需要按照这些指导原则去操作，这样才能泡出一杯口感味道媲美咖啡店的好咖啡。

咖啡店的咖啡豆从哪里进货

不是埃塞俄比亚2014被星巴克发掘，而是2014年星巴克才进货埃塞俄比亚咖啡，由于埃塞俄比亚咖啡豆成本过高的因素，星巴克一直没有进货，直到2014年很多咖啡爱好者把目光投向埃塞俄比亚咖啡后，星巴克迫不得已才进的。

咖啡店的咖啡豆种类更新

咖啡店使用的咖啡豆种类不尽相同，主要取决于咖啡店的定位和消费人群的口味偏好。以下是一些常用的咖啡豆种类：

1. 阿拉比卡咖啡豆：阿拉比卡咖啡豆是最常见的咖啡豆，口感柔和，适宜加入各种调味品，如牛奶、糖等，是大多数咖啡店的主要选择。

2. 罗布斯塔咖啡豆：罗布斯塔咖啡豆口感比阿拉比卡咖啡豆更强烈，带有苦味和巧克力味，适合喜欢浓郁口感的消费者。

3. 蓝山咖啡豆：蓝山咖啡豆产自牙买加，口感清淡，香气浓郁，价格相对较高，适合追求高品质的消费者。

4. 哥伦比亚咖啡豆：哥伦比亚咖啡豆产自南美洲哥伦比亚地区，口感均衡，带有柑橘和巧克力味，是比较受欢迎的咖啡豆种类之一。

5. 印度尼西亚咖啡豆：印度尼西亚咖啡豆产自印度尼西亚地区，口感浓郁，带有烟熏味和香料味，适合喜欢重口味的消费者。

需要注意的是，不同咖啡豆种类的价格和口感有所不同，咖啡店在选择咖啡豆时需要根据自己的定位、目标客群和预算进行选择。同时，咖啡豆的保存和烘焙也会影响口感和品质，需要注意保持咖啡豆的新鲜度。

咖啡店的咖啡豆怎么盘点

1.哥伦比亚Supremo咖啡　

　　哥伦比亚咖啡的味道非常明显。通常，大多数人认为咖啡的味道是哥伦比亚咖啡的味道！Supremo的意义不仅仅在于咖啡非常好（尽管绝对如此）。Supremo实际上是指哥伦比亚使用的咖啡豆分级系统。哥伦比亚系统中最高的成绩？Supremo，当然！Supremo咖啡的分类仅包括最大和最好的咖啡豆！　

　　你可以期待甜美的香气，中等至饱满的口感和浓郁的口感。水果，坚果和巧克力以及焦糖色的甜味和柠檬酸味很常见。您以前可能曾喝过哥伦比亚咖啡，但如果没有，请享用！　　

　　2.哥斯达黎加塔拉祖咖啡　

　　哥斯达黎加咖啡的声誉不断提高，这是有充分理由的。这些豆生长在高海拔地区，并具有非常发达的风味。尽管竞争激烈，但它是那里最好的中美洲咖啡之一。　

　　这些豆散发出强烈的甜味，让人联想到红糖。咖啡香甜，带有热带和柑橘类水果的味道。活泼，明亮的酸度为这杯复杂的咖啡增加了一到两个维度。风味过山车以甜美，持久的余味结束。这是很多人可能没有尝试过的咖啡……好吧，现在没有任何借口！　

3.危地马拉安提瓜咖啡　

　　100％危地马拉安提瓜咖啡-种植在危地马拉安提瓜地区的高海拔和丰富的火山土壤中。杯测-醇度中等，明亮而浓郁的杯子，带有柠檬和橙子的味道，以及牛奶巧克力的底色。优质危地马拉咖啡-中度烘焙，可保留咖啡的复杂风味和强烈香气　

　　这是来自中美洲的另一种很棒的咖啡。这种咖啡与哥斯达黎加咖啡有一些共同之处，但也能与众不同。这些豆类从富含营养的火山土壤中的生长显着受益。　

　　你可以期望这种咖啡丰富而复杂。展示了各种各样的音符，包括柑橘类水果，坚果和巧克力！明亮而浓郁的酸度会产生一些严重的咬伤，并粘在周围，使口感清脆爽口。

4.也门摩卡咖啡

这是我们创始人最喜欢的咖啡。独特的柑橘和可可交响曲令人着迷。　　

过去，也门曾是咖啡世界的中心。近年来，由于持续的内战，咖啡产量急剧下降。也门咖啡的供应不足导致消费者价格上涨。话虽如此，需求仍然存在。为什么？很简单，也门咖啡真的很好。你以前可能听说过摩卡咖啡。尽管在这种情况下，摩卡咖啡并不是指装有巧克力的商业饮料！相反，摩卡咖啡指的是也门的主要港口，过去一直是从那里运送咖啡的。

您可以期望也门咖啡具有异国情调的香气和浓郁而复杂的味道。酒体酸度和土质是典型的。水果，巧克力和香料的味道也很常见。这是您需要几杯才能充分欣赏的咖啡的类型。

咖啡店的咖啡豆是中度烘培还是重度烘培

一、特点不同：

1、轻中烘焙咖啡呈浅棕色，咖啡豆表面没有油脂。豆子硬度高，酸度明亮，口感醇厚，口味鲜亮。

2、深度烘焙咖啡是一种深棕色的咖啡，表面油脂丰富，酸度低，红酒味厚重，呈现出更苦更醇厚的味道。

前三个就是轻中烘焙，最右边就是深度烘焙的咖啡。

二、风味不同：

1、有果味和花香的咖啡通常是轻中烘焙的，只要豆子经过良好的生长、加工和烘焙，就能产生各种各样的口味、香味、余味等等。然而，如果烘焙没有渗透到豆子的中心，也可能会出现青草味和草本的味道，对于部分人来说是不太能接受的味道。

轻中烘焙因其能给咖啡带来更具变化、活力、更独特的风味而深受专业咖啡行业的喜爱。它们比其他烘焙方式更能突出咖啡原产地的独特特征。

2、烘焙到深度水平的咖啡基本判断不出原产地，但这并不意味这种咖啡不好喝。有些咖啡都很适合深烘焙，会有巧克力、坚果和焦糖的特色风味。轻中烘焙和深度烘焙的区别非常明显。强烈建议同时尝试一下这两个极端，这样才能真正体会其中的不同。

三、阶段不同：

1、轻中烘焙的咖啡内部温度通常达到170-200℃，这些咖啡豆几乎没有达到我们所说的“一爆”，也就是咖啡豆内部的蒸汽冲破外层，产生“裂缝”的声音阶段。轻中烘焙其他的名字有：肉桂烘焙、极浅焙。

2、深度烘焙咖啡在烘焙中达到220-225℃，如果不是微量烘焙的话，通常会达到“二爆”。其他名字还包括：深城市烘焙、维也纳烘焙。