巴西咖啡豆怎么分等级和品种

咖啡豆的N1、N2、N3是指不同等级的咖啡豆。这种分类方法主要用于巴西产的阿拉比卡咖啡豆，通常是根据颜色和缺陷程度来判断。

具体来说，N1表示最高品质的咖啡豆，外观完美无瑕且没有任何缺陷；N2则表示稍次一些的品质，可能有轻微瑕疵或者颜色略有不均；而N3则是最低等级，表明这些咖啡豆存在较多缺陷或者颜色不均匀。

需要注意的是，并非所有国家都使用这种分类方式。在其他地区，也可能会采用其他标准对咖啡进行分级。

巴西咖啡豆种类

咖啡的口味本来就是分为苦，微苦，微酸，酸的。在中国销售的雀巢咖啡是雀巢公司在中国的工厂采用本地的高质量的咖啡豆精制而成的.中国的咖啡种植主要分布在云南,是中国雀巢咖啡原料的主要来源. 云南咖啡的品种全部是优质的阿拉比克豆。浓而不苦、香而不烈、柔顺、柔软香醇、略带果酸味。基本上是么有办法将酸味去除的，如果你很介意咖啡的酸味，你可以选择爪哇咖啡：产于印尼~爪哇岛，强苦弱香、无酸。或者曼特宁咖啡：产于印尼~苏门答腊，苦醇香、香浓苦。

其他的蓝山咖啡，哥伦比亚咖啡，巴西咖啡，摩卡咖啡都是有酸味的。

巴西产区咖啡豆

排名第十：耶加雪菲产区的咖啡

耶加雪菲作为精品咖啡的发源地，生长在1700-2100米平均海拔的高地上，拥有着水果、花香的咖啡豆，着实让人着迷。为什么排名第十？因为不敢妄加评论。咖啡豆的祖宗都在这里，每一颗咖啡树都是可以让咖啡界为之一震的存在，但也因为太多的树种，甚至于很多时候都用“原生种”来搪塞消费者，但“原生种”并不是贬义词，而是保护连埃塞政府都不能确定的咖啡树种，恰恰是一种保护。

排名第九：科纳咖啡

作为太平洋上的度假胜地夏威夷也拥有着媲美蓝山一号的咖啡，科纳咖啡。虽然夏威夷的整体海拔不高，但却有着近乎完美的日晒和降雨量。科纳咖啡也因为在夏威夷这个巴掌大的地方，每年的产量少得惊人。更惊人的是，国内消耗的科纳咖啡是夏威夷产量的12倍！是的没错，销售比产量高。什么原因？劳请细品。

排名第八：云南咖啡

其实咖啡很早就已经进入到我们国家，但因为各种原因，发展都并不如意。直至近些年，国家的扶持计划、脱贫计划的落实。云南咖啡也逐步的进入到了正轨，从最开始选择产量较高的蒂姆种，到现在开始种植瑰夏，云南咖啡也逐步的迈向精品咖啡的道路上，值得庆幸的是，云南咖啡还是会专注在品质上发力，选用的豆种都是阿拉比卡豆种。例如夺冠的血雀，更是让云南咖啡再一次刷新着国人对云南咖啡的态度。值得期待！

排名第七：猫屎咖啡（不推荐）

虽然是不推荐的咖啡，但确确实实因为猫屎咖啡独特的风味进入到榜内。通过麝香猫进行非人道的处理方式。这个咖啡也拥有着麝香猫胃里发酵后的味道。

排名第六：曼特宁

曼特宁作为咖啡的名字的同时也是咖啡豆树种的名字，硕大的咖啡豆，常常会被误以为是象豆。但来自印度尼西亚苏门答腊岛的这个曼特宁，拥有着浓郁的口感。对于喜欢重口味的朋友更是非常友好。高等级的曼特宁往往会选择一个较重的烘焙度，用于激发曼特宁特有的焦苦味。冲煮一杯曼特宁的过程就可以闻到浓郁的巧克力、坚果味道。

排名第五：危地马拉

如果让我评价危地马拉的咖啡，我的第一反应就是酸得恰到好处。虽然危地马拉并没有拥有世界第一的抬头，但大面积种植波旁种的咖啡中，危地马拉也将这种具有野性的咖啡称为国光，尝试不同的咖啡可以选择妖都咖啡的酒酿丸子，这款来自危地马拉微微庄园的咖啡，浓郁的酒香味，似乎正在品尝着黄酒般。优雅而不失平衡。

排名第四：巴西咖啡

有那么一句话，巴西的天气抖一抖，咖啡的世界震一震。作为全球最大的咖啡生产和出口国，巴西曾经占了世界咖啡消耗的40%，可以说巴西咖啡的价格直接左右了世界咖啡的价格。2021年的咖啡生豆价格上涨就是因为巴西遇到了霜冻天气。作为机械化采摘的大国，优秀的巴西阿拉比卡豆也是拥有着悠长的回甘味。也因为这个常常被作为经典的咖啡配方，曼巴咖啡指的就是曼特宁+巴西的拼配咖啡。

排名第三：哥伦比亚咖啡

哥伦比亚咖啡是世界上唯一一个冠以国名的咖啡豆，哪怕是我们公认的埃塞尔比亚都没有这样的待遇，哥伦比亚作为阿拉比卡豆的第一输出国，将这款通过反向培育的咖啡豆几乎已经提神到了国策上的高度，也是非常值得一试的。作为单品咖啡品尝的时候，需要关注的是哥伦比亚的产区，惠兰产区则是哥伦比亚单品咖啡的翘楚。酸中带甘、苦得中良。如果可以接受酸，绝对值得一试的是来自惠兰行政省，白山庄园的“白山紫姜”，这款明显的姜花、芒草的风味，几乎是独自一份的。

排名第二：蓝山一号

如果你听说过这个咖啡，那证明你已经是咖啡的初始拥趸。曾经作为世界上最昂贵的咖啡之一，在牙买加的大地上，在肥沃的火山土壤里成长着。产地上更是得天独厚的多雾多水，孕育着蓝山咖啡。经过烘焙后的蓝山一号，拥有持续的香味，十分浓郁，类似水果茶的味道持续的酸、甘、醇，并没有一点点令人不愉快的苦。但可惜的是，蓝山一号也是被商家冠以“蓝山风味”的名头，稍不注意就会被忽悠得一愣一愣的了。如果你在日本，可以尝试购买蓝山一号。但在国外，暂时不建议购买。

排名第一：瑰夏

瑰夏自2005-2007年在巴拿马摘下桂冠后就一直在咖啡豆的顶端存储，在2007年创下了一磅130美元生豆的价格后，到2021年更是拉高到一磅300美元的价格，价格上更是节节攀升，甚至市面上还出现了非常多非常多的不法商家打着瑰夏名号的咖啡豆，蹭流量。

巴西咖啡豆怎么分等级和品种的

一、咖啡粉分类

1.按照产区进行划分的话主要有：蓝山咖啡、巴西咖啡、哥伦比亚咖啡、肯尼亚咖啡、耶加雪菲咖啡、曼特宁咖啡、爪洼咖啡、摩卡咖啡。

2.按照制作方法进行划分的话主要有：拿铁、摩卡、玛奇朵、卡布奇诺、炭烧咖啡、意大利咖啡、麝香咖啡。

3.按照咖啡豆的品种划分的话主要有阿拉比卡豆、罗布斯塔豆、利比里亚豆

4.按照冲泡的方法进行划分的话主要有速溶咖啡和现磨咖啡两种

巴西咖啡豆品种有哪些

是巴西咖啡

Kapal Api火船咖啡隶属于印尼火船集团，集团总部位于印尼泗水，是印度尼西亚的咖啡企业。以Kapal Api咖啡和麝香猫咖啡为主打产品，提供包括猫屎咖啡、咖啡豆、咖啡粉、速溶咖啡等相关产品

巴西咖啡豆属于什么种

黄咖啡的咖啡豆名称为：Yellow Bourbon，黄波旁，

成熟后果实为黄色，最初在巴西发现，目前主要生长在巴西。通常认为，可能是由结红色果实的波旁种与一个称作““Amerelo de Botocatu””的结黄色果实的铁皮卡变种杂交后突变而来

在巴西众多咖啡品种当中，黄波旁是品质相当杰出的变种之一，一般的波旁会由绿转黄而变红，但黄波旁外观则只会停留在黄色，生长于环境高海拔并经日晒处理的黄波旁风味绝佳。

巴西咖啡豆特点口感

埃塞俄比亚：咖啡的本初之味 一、埃塞俄比亚咖啡特点 年产量：39.6万吨 “一杯水洗耶加雪菲(Yirgacheffe)能够带出来的精致花香和香甜果味，堪称无与伦比;或是日晒处理的希达莫(Sidamo)，甘甜、大气，都是埃塞俄比亚咖啡最具经典的顶级代表。

” ——Cuvée Coffee教育总监Lorenzo Perkins 埃塞俄比亚是著名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地，人们至今一直保持着采收野生咖啡豆的传统。海拔超过1500米的咖啡园，经过千年多的演变与适应，形成了独特的咖啡风土，在自然野生环境下生长的埃塞俄比亚咖啡被称作“旷野的咖啡”，保留着咖啡豆最原始、最自然的味道，具有对风土最直接和充分的表达。值得一提的是，中南美洲的咖啡已多数是引进品种，埃塞俄比亚却是难得的原生之地，更是有无数的本土野生品种尚未被发掘。在埃塞俄比亚的9大咖啡产区中，希达莫和耶加雪菲最为出众。耶加雪菲原属希达莫的子产区，由于风味特殊被独立出来。浓郁和复杂的果香令它几乎在一夜之间暴红国际，成为行家的追捧对象，价格不菲。

巴西咖啡豆多少钱一斤

去巴西必买的东西，第一名是球衣，作为足球王国，这里有太多值得收藏的球衣了。

第二名巴西咖啡，品质很好。

第三名工艺品，巴西的艺术家很多，他们制作的工艺品价值不错。

第四名水果。

第五名马肉肠。

第六名甘蔗酒。

第七名鹰嘴豆。

第八名刀具

第九名苦艾酒。

第十名巴卡巴卡饮料。

巴西咖啡豆怎么分等级和品种图片

阿拉比卡咖啡。

七籽咖啡品种带着阿拉比卡的基因，属于铁皮卡的突变品种。七籽品种的咖啡树被巴西米纳斯吉拉州的EPAMIG种源库与Cerrado Mineiro咖啡生产者联合会的一项联合项目引入并进行种植研究与保护。

巴西的咖啡豆好喝吗

密度高的咖啡豆就硬一些，研磨就会困难一些；密度低的咖啡豆就软一些，研磨起来就相对轻松一些。

咖啡豆的密度在生长的时候就已经决定了，咖啡生长的地区海拔越高，气温就会越低，咖啡的生长速度就会放缓，这样就能为咖啡的种子（咖啡豆）积累更多的物质。也就是咖啡豆的质量密度越高。这也是一些中美洲咖啡产国用海拔硬度来区分咖啡等级的原因（哥斯达黎加海拔高于1400米的咖啡为SHB极硬豆）。

也就是说，在研磨2000m以上的埃塞咖啡豆会比平均1000m的巴西咖啡豆要困难。但事实上，密度会影响咖啡研磨的难易度，但并不是最主要的因素，还有一个名为“脆度”的因素。

巴西咖啡豆品牌排行

一，巴拿马瑰夏咖啡，

二，麝香猫屎咖啡，

三，圣海伦娜咖啡，

四，夏威夷科纳咖啡，

五，巴西圣伊内斯庄园咖啡，

六，牙买加蓝山咖啡，

七，沙尔瓦多罗普拉内斯咖啡，

八，洪都拉斯埃斯佩兰萨咖啡，

九，卢旺达蓝波旁咖啡，

十波多黎各尤克特选咖啡。