咖啡机冲咖啡

咖啡机的使用方法

1.在使用全自动咖啡机制作咖啡，先将电源线接好，保证咖啡机是通电的状态。

2.有的全自动咖啡机是有配置豆箱的，那么就一定会有配置一个粉槽。这时候用户就可以根据自己的喜好和材料选择使用咖啡豆还是咖啡粉制作咖啡了;取出豆箱后在豆箱中装入咖啡豆，但是不能装满;

3.装好了咖啡豆之后就需要取出咖啡机的水箱，装入适量的清水，将水箱放回机器时，水箱底部的阀门主要是起到放水的作用，这时需要正对着自动打开的阀门轻压水箱，同时盖好水箱盖;

4.准备工作完成之后，需要选择相应的咖啡制作程序，用户能够在咖啡机中选择你所需要的容量，使用全自动咖啡机制作咖啡它的操作过程是非常简单的，选择好了程序之后，启动咖啡机它就能自动开始制作咖啡了。

以上就是给大家带来的家用咖啡机的使用方法。

最好的咖啡机

一、萃取合格的意式咖啡对咖啡机及周边的基本要求

1、磨豆机：能把咖啡豆磨成意式咖啡要求的粉末状那种磨豆机，给你一个便宜的建议，需花费600元左右。

2、咖啡机本身提供稳定的水温、压力：能达到这个要求的咖啡机很多，几百块钱的咖啡机是可以实现的。

二、打奶泡对合格蒸气的基本要求

打奶泡有很多办法，但可以用来玩拉花的奶泡，目前还只能用蒸气来打。

咖啡机自带的蒸气系统要实现能够打奶泡，要求是很高的，起码要干燥、持续稳定（不一吐一吐的），压力最好能达到0.9bar左右。而具备这样水准蒸气的咖啡机，我给个保守的预算：3000元左右。所以几百块的咖啡机还是没购买必要。

三、玩拉花。

拉花技术不是什么高科技，但也不是一学就会的那种技术。需要勤学苦练找方法，只要找对方法，最快一周左右可实现打出合格奶泡，拉出基本花形。这一步不用花什么钱在硬件上，可以忽略不计。

咖啡机不出咖啡

咖啡机突然没有蒸汽或做出的咖啡不热的时候，一般有两个可能原因，

一个是在一个时间段你放出了大量的热水，那么你就应该禁用热水10分钟再使用咖啡机再次加热；另一个可能是咖啡机的电源开关没有开到加热档，那么你只需要确认电源开关开到加热档就OK。

咖啡机打奶泡

材料

拉式奶泡杯1组，温度计1支，汤匙1支，义式浓缩咖啡30㏄，全脂鲜奶270㏄

做法

1.将义式浓缩咖啡倒入咖啡杯中备用。

2.将全脂鲜奶倒入拉式奶泡杯中，插入温度计，隔水加热至约60℃后熄火，盖上盖子及滤网，上下快速抽动滤网，把空气打入鲜奶中，上下抽动约25下后，打开盖子和滤网，静置约30秒。

3.用汤匙将作法2完成的奶泡表面较粗糙的奶泡刮除，留下下方细緻的奶泡备用。

4.将作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

咖啡机冲咖啡方法

1.压渗式：

当91摄氏度的水接触到咖啡粉的那一刻，咖啡的灵魂开始苏醒……这是直接呈现咖啡豆的本色，尽显咖啡豆的本质和烘焙程度，最简便、最不需要技巧的冲泡方式，所谓“懒人咖啡”。用壶顶附有压滤器的玻璃壶，倒入咖啡粉，加热水泡约4分钟，将压杆慢慢按下，隔去咖啡渣即可饮用。

2.虹吸式：

咖啡豆变成咖啡的过程中最戏剧化的一幕，当水流上升，你会屏息期待当它变成咖啡下降的那一刻，这是古典又永远不退流行的咖啡萃取方法。

用虹吸式咖啡壶，利用虹吸原理，将沸腾的热水上冲至咖啡粉，焖煮出咖啡原味。

3.滴滤式：

越南式咖啡冲泡法，起源于法国，操作简单。把咖啡粉加于漏斗上的过滤纸中;加热水至咖啡粉湿透;热水全部流入壶中即可饮用。

4.意大利式：

每一杯Espresso(意式浓缩)的萃取，都是一次古典工艺和现代科技的对话，每一杯Espresso的外观和口感，也是咖啡豆体检的总报告。这是以高压方式，让蒸汽快速通过咖啡粉，萃取出的香浓咖啡，将咖啡粉加入中间的咖啡格里，加水于下面的壶中，把上下两壶合上，加热至下壶中的水全部蒸发，倒出饮用。

5.手冲式：

先温一下咖啡杯和冲泡器具，沿滤纸底边及侧面缝纫线对折，打开滤纸安在滤杯上，量好咖啡粉倒入滤纸中，并左右晃动滤杯让咖啡粉表面平整，用90摄氏度左右的热水均匀缓慢地淋湿咖啡表面，闷蒸20-30秒，分2-3次从中心到四周，再从四周到中心画圆一样慢慢注入热水。

瑞幸咖啡咖啡机

瑞幸所使用的咖啡机是瑞士雪莱 Schaerer 全自动咖啡机 Coffee Art Plus，它在一些渠道的批发价都在9万元左右。与 7-11 便利店的型号一模一样，而咖啡豆和牛奶两者则各有优劣。总的算下来，瑞幸咖啡的口感水平与 7-11 相比差距应该不会太大，然而在定价上却高于 7-11。