咖啡怎么做拉花手工简单好看
步骤/方式
1.萃取一杯30ml拿铁浓缩咖啡
2.准备全脂牛奶打奶泡,奶泡要求细腻均匀,温度60度左右
3.把打好的奶泡和拿铁浓缩咖啡充分融合,要点注意不可奶泡和咖啡有明显分离感,最后的效果颜色应该是整体充分融合后咖啡色,而不是白咖两种颜色过分分明,这说明你融合的不够均匀,影响整体口感也会影响最后拉花效果,这就好比拉花的底色
1/2
4.用拉花针头 一点点把打发好奶泡最上边的泡泡用针的一段慢慢的添加到已经融合好的咖啡上边,造型一点点的组合起来,有点像画画 做造型
5.拉花完成
怎么制作咖啡拉花
可以
可以的,但是用多了会影响咖啡的味道和口感,因为咖啡粉不溶于水。用可可粉的比较多。
奶泡打成拿铁奶泡的厚度(1cm左右)太薄练不了几次就不行了
本站内容由网友提供,版权归原作者本人所有,本网站不对网站真实性负责,如有违反您的利益,请与我们联系。