上海人说吃咖啡

因为上海从解放前就是东方巴黎，洋人租界很多，所以有很多外来文化的冲击，西方的生活方式对上海人影响很大，喝咖啡也是如此。

上海人的咖啡情结

因为上海是外来文化比较多的城市，洋气的事物接受度很高，喝咖啡是一种情调。

上海人爱喝咖啡

上海是一个快节奏生活的城市，在这里普通年轻人需要为自己的梦想和未来打拼。生活压力极大，而咖啡能提神醒脑，从而提高工作力。

非常多的年轻白领都习惯每天上班打卡咖啡店，为自己和同事购买咖啡。因此上海的咖啡需求量极大，喝咖啡的人数多，慢慢就有了咖啡人这个称呼。

上海人咖啡文化

一般白领阶层都比较喜欢喝咖啡☕，咖啡文化就是上海小资生活的标志

上海话吃咖啡

咖啡喝伐Hefa Coffee自2016年创立开始，坚持质量饮品和文化，让更多人了解好的咖啡，并融入到日常生活中，是咖啡喝伐一直不变的初心。品牌名字与上海话相似的发音，让人忍不住附和道

上海喝咖啡的都是什么人

都市青年，上班族以及上海人都挺爱喝的，撑起上海咖啡市场的其实是时髦精致的都市丽人们，女性用户的咖啡订单数占将近七成。上海人的一天，从一杯咖啡开始。每日的12-15点，是上海咖啡馆最忙碌的时候。打卡一杯咖啡提神醒脑，开会一杯咖啡消除困顿，加班一杯咖啡无限续命，上海人的生活根本离不开咖啡。

极简工业风、复古文艺风、日式清新风...

在上海的街头巷尾，

你一定会遇见一家倾心的咖啡店。

喝咖啡的上海人

三千年中国看西安，五百年中国看北京，一百年中国看上海。

上海的历史文化底蕴虽然不及西安、北京，但却是中国近代社会变化发展的缩影，特别是上海早期的咖啡文化。

上海咖啡的发展可以分为四个阶段：

第一阶段：西方咖啡文化渗透阶段

第二阶段：上海咖啡馆蓬勃兴起阶段

第三阶段：上海咖啡文化走向成熟阶段

第四阶段：上海咖啡文化与国际接轨阶段

第一阶段：西方咖啡文化渗透阶段（1843年-1899年）

1843年上海口岸开埠后，大量外国人随着外国租界的设立涌入上海，同时也带来了西方的生活方式，包括外国人经常喝的饮品：咖啡。位于上海的国人，也从难以接受苦味的咖啡，到开始慢慢习惯了咖啡。

1860年外国人开设的一些饭店、夜总会、俱乐部等场所中设置了咖啡吧台。不久上海的美国传教士编写了一本《造洋饭书》，为来华的外国人吃西餐和培训中国炊事员、厨师而编写。

1886年，公共租界出现了中国第一家独立营业的咖啡馆，名为“虹口咖啡馆”，主要对航海人员开放。早期的咖啡馆，不仅售卖咖啡，还出售啤酒。

这个阶段的咖啡馆，几乎都由外国人经营，顾客群体也多为航海的船员。

第二阶段：上海咖啡馆蓬勃兴起阶段（1900年-1940年）

20世纪中叶，上海滩号称“十里洋场”、“东方巴黎”，是亚洲第一大城市。其城市经济总量、金融证券市场规模仅次于纽约和伦敦。

1909年，咖啡店开始被视为聚会的地点，在上海旅游指南中出现。第一班咖啡馆的常客，据说是风尘女子为主，她们吸引了尝试效仿西方生活方式的中国人。

1935年，上海德胜咖啡行（上海咖啡厂的前身）创立，地点位于今南京西路。德胜咖啡行出产的咖啡产品站在上海咖啡文化的源头上，成为老上海咖啡最早的引领者。

至30年代末40年代初，上海南京路、霞飞路、四川北路、亚尔培路上各具特色的咖啡馆遍地开花，此时咖啡的消费群体主力除了外国人之外，开始有了大量中国人。

第三阶段：上海咖啡文化走向成熟阶段（1941年-1990年）

1930年，很多咖啡馆都配有留声机、电唱机，播放欧美古典或者流向歌曲。到了1940年代，咖啡馆经营方式开始多样化，增添了爵士乐队、歌星表演、舞蹈团、杂技、滑稽戏等中西方娱乐表演。

“不同咖啡馆中也开始有了不同的消费群体”！如七重天咖啡馆价格很高，令人不敢高攀，适合“高贵人士”以及所谓的“交际名流”等消遣时间。DDS咖啡馆的顾客以商人为主；光明咖啡馆的消费者主要是中产阶级。而犹太人开设在提篮桥一带和日本人、白俄罗斯人开设在四川北路上一些小型咖啡馆价格便宜，吸引了很多外国难民和中国学生、作家的光临。

20世纪40年代起，上海咖啡馆开始面向了不同的消费群体，也在一定程度上反映了上海各阶层消费的差异性。

第四阶段：上海咖啡文化与国际接轨阶段（1990年-至今）

1990年开始，国际上著名的一些速溶厂商开中了中国未来的咖啡市场前景。以雀巢、麦斯威尔、旧街场等咖啡厂商相继进入中国。以价格便宜、制作方便的速溶咖啡为主，让咖啡得以走进寻常百姓家。

2000年，国际商业咖啡巨头星巴克、咖世家相继在上海开设了门店，截止目前上海仍旧是星巴克以及咖世家的重点发展城市。

2010年左右，美国连锁咖啡品牌peet‘s咖啡、加拿大连锁咖啡品牌TimHortons咖啡、发源与日本的网红咖啡%阿拉比卡咖啡等国际咖啡领头羊陆续在上海开设了门店，并表示中国市场也将会以上海为发展中心。

至今，上海、北京、广东是全国每年人均饮用咖啡杯数最高的三个城市，而这其中又以上海为代表。作为中国一线城市，上海接触咖啡的时间远远超过北京与广东，拥有悠久的咖啡历史文化，是很多外国咖啡品牌开设门店与公司的第一选择。

上海本就是潮流之都，除了星巴克、咖世家等商业连锁咖啡巨头之外，很多独立咖啡馆以独特的产品与环境吸引了大批爱好咖啡的年轻人。商业咖啡馆培养咖啡市场基础，独立咖啡馆更是将这个基础推向高潮，热爱新生活的上海人更是将咖啡作为一种日常饮品，无论交际、办公、娱乐、购物等，咖啡出现在越来越多的生活场景中。

上海人说吃咖啡是真的吗

JULU758巨鹿路107号

巨鹿路总是这样带给人无限惊喜，这一家主要是面包店，门口简直就是巴黎本地的感觉，门头、组颇为、绿植一切都搭配得那么相得益彰。

店内也是美得没话讲，大大的玻璃和壁炉都氛围感十足，在这里打卡拍照直接就是高质感大片，爱拍照的朋友一定不要错过啦。

当然，店内的面包和饮品也都非常值得一试，在这里度过一个慵懒又精致的午后，是一个非常值得几刷的店铺。

上海话喝咖啡怎么说

上海人早晨一般都喝清咖比较多，稍微带点苦味，当然很多人里头喜欢加点牛奶进去变成奶咖，这是女士的喝法，男士一般都是什么都不加清咖？

比较车多，这样子的话可以提神醒脑，一天都会比较精神，抖数可以很好的工作和学习，尤其对我们的血管也是有一定的帮助的