星巴克浓缩咖啡英文怎么读

咖啡粉量 

萃取浓缩咖啡咖啡粉量由粉碗装载量来决定。目前市面上提供的粉碗装载量规格多为7g、9g（单份浓缩），16g、18g、20g、22g（双份浓缩）。粉碗规格等于粉碗的建议装载量，最多与最少装载量为±1g。例如现在前街用的20g粉碗，最少载量为19g，最大载量为21g。

为什么误差是±1g呢？因为粉量的多少会影响粉饼的密度，当我们用同样的力度进行压粉，过少的粉量会让粉饼密度变大（松散），水流的通过会较快，导致咖啡萃取不足；过多的粉量会粉饼的密度变小（密实），水流的通过会较慢，导致咖啡萃取过度。

/粉液比例

与手冲咖啡时常用的粉水比例不一样，粉水比例是采用定量的水进行冲煮。而浓缩咖啡无法推算出使用了多少水去进行咖啡萃取，所以需要采用粉液比例进行计算，即咖啡粉与咖啡液的比例。比例由两个因素影响，一个是咖啡粉量，一个是注入水量，过低的比例会让咖啡喝起来非常浓郁厚重，容易有萃取过度带来的苦涩味；而过高的比例会让咖啡喝起来平淡乏味以及因萃取不足所带来的尖酸。

人们刚开始意识到粉液比例重要性的时候，是以X克粉：Xml咖啡液，前者是重量单位，后者是容量单位，由于密度不一样，两个单位是不能互等。尤其萃取浓缩咖啡的时候会有油脂层，油脂层随着咖啡豆的新鲜度或者烘焙程度有所改变，而用容量单位计算的时候往往会把油脂层算进去，所以这种计量方法会造成出品不稳定。

为了保证浓缩咖啡的出品稳定，后来出现了粉重比液重这种比例，即X克粉：X克咖啡液，通过电子秤称取萃取出来的咖啡液重量为准。一般萃取的推荐粉液比例为1:1.5到1:2.5之间，比较常见会用1:2的比例，如前街日常出品采用20g咖啡粉萃取40g咖啡液。

/萃取压力

一般而言半自动咖啡机的萃取压力在9bar左右，这是咖啡机本身设定好的。当萃取压力变得不对劲的时候，就需要联系专业人士进行检查。当然，随着越来越多人对咖啡进行研究，9bar左右的压力已经不能满足大家“搞科研”，现在市面上会有一些咖啡机有变压萃取的功能，根据咖啡豆的特性，增加或减少萃取压力，从而改变咖啡的萃取效率。

 /萃取温度

萃取意式浓缩咖啡的水温一般在90℃-94℃，这也是咖啡机本身就设定好的（当然，也是有咖啡机有调节萃取水温功能）。水温过高容易萃取过度，咖啡味道容易出现苦涩，水温过低容易萃取不足，咖啡味道容易出现尖酸，如果萃取的水温超出/低于设定好的萃取水温时，就需要联系专业人士进行检查。

/萃取时间

萃取时间是指扣上手柄，按下萃取键开始萃取到结束的整个萃取时间，前街建议萃取单份浓缩咖啡的萃取时间约18-23秒，双份浓缩咖啡的萃取时间约25-30秒。当我们发现萃取时间有异常的时候，我们最先检查的是咖啡粉量与研磨度。

咖啡粉量过多，粉饼密度小，水流通过时间延长；咖啡粉量过少，粉饼密度大，水流通过时间减短。研磨度过粗，咖啡颗粒之间形成的通道较大，水流通过速度快；研磨度过细，咖啡颗粒之间形成的通道较小，水流通过速度慢。

/萃取流速

流速就是咖啡液流下的速度，正常情况下浓缩咖啡需要在按下萃取键开始后的第五秒左右开始滴下第一滴咖啡液，后续流速相对均匀。

如果过了很多秒都没有滴下第一滴咖啡液，那就是粉饼的密度过小；按下萃取键没两三秒就开始滴下第一滴咖啡液，那就是粉饼密度大，产生了更多的通道效应让水流通过。

星巴克浓缩咖啡饮料基础配方

星巴克的饮料分tall，grand,venti三种杯型咖啡机每次会流出两份浓缩咖啡，一份是30ML，两份60ML 对应的ESPRESSOTALL是355ML 30MLGRAND是475ML 60MLVENTI是595ML 60ML牛奶只要在倒过浓缩咖啡以后，倒满杯子就可以了

星巴克浓缩是什么

浓缩咖啡 通过咖啡机的压力 压榨出来的 是纯咖啡液 很苦很酸 多数人接受不了 所以配水。你也可以把咖啡液倒入水里 这样一杯美式咖啡就做好啦。

星巴克的浓缩英文怎么读

星巴克的浓缩咖啡粉冲泡方式很简单，首先需要准备咖啡滤纸，将咖啡粉倒入滤纸中，挂在杯子上。

然后烧水，最好使用纯净水，将水烧开至100度，然后用开水倒入滤纸中进行冲泡即可。冲泡过程中注意水的流速，不要过快。根据自己的口味，可以冲满一杯或者缓慢冲泡半杯即可。

星巴克浓缩咖啡英语

精萃浓缩咖啡+醇厚的咖啡焦糖香，蒸煮奶泡至绵密、香甜和顺滑，将它缓缓注入咖啡中，就这样，成就一杯浓郁甘甜的星巴克馥芮白。馥芮白的英文名是FlatWhite，新西兰人被认为首创了这种咖啡，它是一种牛奶较少的调制咖啡，它用的是能裱成纹理的牛奶而不是起泡牛奶。

精萃浓缩咖啡比浓缩咖啡，萃取时间短，萃取量少，使得咖啡更浓郁醇厚，奶泡更绵密轻盈。最后以一枚咖啡上的白点收官，口感细腻、绵绵悠长。 扩展资料 馥芮白与拿铁大致区别：

1、中等大小，比浓缩大，比拿铁小。

2、奶泡更薄，拿铁入口时，会感受到一层1cm以上厚厚的奶泡，口感比较绵柔。

而FlatWhite虽然也有些泡，但比较细腻，泡身在5mm以下，牛奶与浓缩咖啡融合度很高，口感比较丝滑。

3、比拿铁更浓郁。

4、通常喝的拿铁是用奶泡拉花的，而FlatWhite是用牛奶直接拉花的。

星巴克浓缩叫法

星巴克浓缩烘焙咖啡选用的是阿拉比卡咖啡豆。不同于普通的阿拉比卡咖啡豆，星巴克的阿拉比卡咖啡豆产自优质的种植地。对于咖啡豆品质的严格把控，星巴克始终不遗余力地恪守高标准。星巴克浓缩烘焙咖啡豆精华每一口都馥郁满溢伴随浓郁的焦糖香及多层次的口感。

星巴克浓缩咖啡英文怎么读啊

就直接告诉店员，我要一份/两份浓缩咖啡，然后加上多少多少奶。

星巴克浓缩的英文

“shots”表示Espresso的剂量(Espresso是一种咖啡浓缩的量)。“shots”指咖啡的量，星巴克咖啡中的其他常用英文有：

星巴克浓缩咖啡缩写

摩卡酱，就是Mocha (摩卡)的简写

星巴克加浓缩英文怎么说

“星巴克”是一家跨国连锁咖啡店。 星巴克股份有限公司(英语：Starbucks Corporation，简称：星巴克，英语：Starbucks，NASDAQ：SBUX、港交所：4337、又称史塔巴克斯)是美国一家跨国连锁咖啡店，也是全球最大的连锁咖啡店。 霍华德·舒尔茨是始创人、发源地与总部位于美国华盛顿州西雅图。除咖啡之外，亦有茶饮等饮料，以及三明治、糕点等点心类食品。其成立于1971年，最初仅专卖咖啡豆，在转型为现行的经营型态后开始快速展店，并成为美式生活的象征之一，部分店铺甚至与超级市场、书店等异业结盟，以复合式商店经营。 名称由来—— “星巴克”这个名字来自美国作家梅尔维尔的小说《白鲸记》中一位处事极其冷静，极具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。

星巴克浓缩咖啡是什么意思

星巴克咖啡定位于“多数人能承担得起的奢侈品”，名声可谓家喻户晓，于是也流行一个比较有趣的说法：一座城市有没有星巴克，代表了许多时尚男女对当地发展的评判标准。星巴克标志性的双尾美人鱼Logo，也一直令人津津乐道

星巴克是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，是全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。星巴克在全球范围内已经有近21300间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。