咖啡泡出来很多泡沫

咖啡起泡可能是咖啡豆在烘焙的时候产生了咖啡脂，这种烘焙萃取过的咖啡豆研磨成粉后进行冲泡就容易产生泡沫，泡沫的外膜通常是咖啡的蛋白质或者多糖。

2、咖啡起泡另一种可能的原因就是咖啡粉中添加了牛奶成分，冲泡以后就容易产生奶泡。

综上可知，咖啡起泡一般是种正常的现象，并不是由于变质或者其他情况，所以可以放心饮用

咖啡泡沫多好还是不好

咖啡的沫子不是越多越好的。只要一层颜色和量符合标准即可。咖啡中能产生泡沫的成分很多，细微的咖啡颗粒本身也能产生泡沫。

咖啡泡出来很多泡沫怎么回事

是因为咖啡新鲜带来的气泡。

刚烘焙出来的咖啡豆，豆体里面充满了二氧化碳，这个时候如果做手冲咖啡，可以明显的看到会有大量的气体排出来，这都是新鲜的象征。

豆子一般需要经历一周左右的养豆期，一周之后咖啡达到最佳的风味期，这个时候喝咖啡就再好不过了~

豆子从烘焙开始算起，一个月之后咖啡的风味和整体味道逐渐下降，二氧化碳也变得很少，焖蒸阶段会直接凹进去，而不是新鲜的咖啡会鼓起来。

烘焙度越深二氧化碳的含量就越高，烘焙度越浅二氧化碳的含量就越低。

咖啡泡出来很多泡沫正常吗

通过搅拌加工或专门的蒸汽打奶机制作出来的泡沫。

奶沫是牛奶和空气充分交融后的混合体。用意式咖啡机做出来的咖啡，表面会浮一层混着空气的油脂，这层油脂的表面张力足够大，因此能托住同样富含空气的奶沫。

烘焙萃取过的咖啡豆研磨成粉后进行冲泡就容易产生泡沫，泡沫的外膜通常是咖啡的蛋白质或者多糖。

咖啡有泡沫怎么回事

咖啡有很多泡泡的原因有两种：牛奶发泡产生和萃取产生。

一、加了奶泡的，那是直接打出来的。

20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。

卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。

二、咖啡本身有的泡沫，那是直接萃取意式浓缩咖啡产生的。

浓缩咖啡或意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。

浓缩咖啡有着较水滴式咖啡浓稠的质感，每单位体积内含有较水滴式咖啡为高的溶解物质；通常供应量是以“份”(shot)来计算。浓缩咖啡在化学成分上是复杂而善变的，其中许多成分会因氧化或者温度降低而分解。冲制恰当的浓缩咖啡有项特点——咖啡脂的存在，一种红棕色的泡沫，漂浮在浓缩咖啡表面。其由植物油、蛋白质以及糖类所构成。咖啡脂具有乳剂与泡沫胶体两种元素的结合

咖啡泡沫多是什么原因

咖啡奶泡的厚度取决于蒸汽与液面适当接触时所产生的泡沫，这里我们称为充气过程。充气时间越久，泡沫产生越多奶泡就会越厚。充气过程只要“吱”4-5下即可。蒸汽头放入深度调整到0.3cm处然后打开蒸汽开关，你会听到“吱——吱”的声响。此时为充气阶段，制作拿铁拉花的奶泡厚度为1cm，所以我们不需要过度充气。听到吱吱声响4-5下即可把奶棒深度调整回0.8-1cm处，保持45度角产生漩涡消掉粗泡并加热到适当的温度。