初学者咖啡拉花怎么练
咖啡拉花的入门级教学:拉花的时候落点在1/4处,在持续注奶的时候,配合上回杯,落点会慢慢想中心移动。若固定落点在1/4的时候,整个图案会变得长了,看起来就像你的落点往后跑了。
咖啡拉花怎么练视频
1· 用法压壶打好奶泡。
2· 咖啡加入杯中用15ML水冲开,奶泡倒入杯中。
3· 在杯子边缘画一个圆,用拉花针向外拉。再在中间花四个小圆,用拉花针向里拉,OK!
咖啡拉花自学
首先在制作好的Espresso咖啡中添加做好的奶泡,等到倒入的奶泡和咖啡已经充分混合时,表面会呈现浓稠状。这时就可以结束了。由于奶泡体积比较大,所以需要一只比较大的杯子,最好是Cappuccino杯或者是马克杯现在正式的拉花开始了,首先从一次的叶子根处开始,左右晃动拿着拉花杯(打奶缸)的手腕,重点在于稳定的让手腕做水平的左右来回晃动。
初学者咖啡拉花怎么练的
一、拉花咖啡
主料:全脂牛奶200克 巧克力酱少量 咖啡原液30cc
制作工艺:
1. 拉花咖啡需要浓缩咖啡液和奶泡,有意式咖啡机最好,没有可以用摩卡壶制出浓缩咖啡液,用手动打奶器打出牛奶泡
2. 我用的是意式咖啡机,一人份现磨咖啡粉装入粉盒,用压粉锤压平咖啡粉
3. 牛奶倒入拉花缸
4. 萃取咖啡液
5. 打奶泡
6. 咖啡和奶泡融合
7. 用巧克力酱画出图状
8. 用拉花针拉出花形
9. 再用巧克力酱在中心画出一个小圆圈
10. 用拉花针左右对画
11. 画出小花状
12. 简单的拉花咖啡完成
13. 另外图状;先画出大小不等的三个圆圈,左右对话
14. 左右上下对画
16. 拉花完成,这些都是简单咖啡拉花图案
咖啡拉花在家里怎么练
可以
可以的,但是用多了会影响咖啡的味道和口感,因为咖啡粉不溶于水。用可可粉的比较多。
奶泡打成拿铁奶泡的厚度(1cm左右)太薄练不了几次就不行了
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