不含奶油的咖啡

日常的咖啡热量的话，我这边可以给你来一个小小的排行。

黑咖啡最低，无添加的纯咖啡。不管是意式浓缩也好，还是美式咖啡也好，都是热量非常低的。而且黑咖啡对于减肥也有很有益处的，所以不要担心黑咖啡会长胖的问题。

卡布奇诺算是比较低的，一般来说卡布里面加入的热牛奶和奶泡。而一杯卡布里面的奶成分的热量还是比较低的。

拿铁，拿铁和卡布差不多了多少，只是说看我们自己加入的牛奶的多少吧，会在一定程度上影响拿铁的热量含量。

焦糖玛奇朵，里面含有的热量是比较高的，建议减肥的人少喝。

我自认为摩卡中的热量算是含量非常高的了，既有奶油，又有巧克力，还有奶成分等等，这种的饮品的热量非常高啊。

如果你减肥的话可以注意多饮用黑咖啡，拿铁和卡布也都还可以，如果能将奶成分换成脱脂牛奶就更好啦。

不含奶油的点心有哪些

用鲜牛奶怎么做奶油

　　要新鲜的纯牛奶200毫升就可以做1个多蛋糕用的了，用发蛋器往一方向打，到能把1根筷子能站住就可以了，最后加糖拌下就可以了。

　　奶油，制法及名称较多。通常是将鲜奶装入桶、罐等容器中发酵。待其变酸后用木棍上下反复搅动，直至奶和油分离，漂浮在上面的白色油脂，撇出来就是奶油。 这个比较麻烦不适合家用的啊 我可以教你做可以代替奶油比较简单的方法 适合家用 大豆油（必须是大豆油）加鸡蛋清（不要蛋黄）顺着一个方向搅拌 （这个需要你自己慢慢摸索的，搅拌的时间需要很长） 记住先搅拌蛋清搅成蛋粕糊（像泡沫似的）然后慢慢加入大豆油 不要一次加进去 期间需要加少量的白醋自己把握好啊 这样一直搅拌慢慢就会达到你想要的效果 最后自己调味白糖蜂蜜香精什么的你自己适量调即可

奶油的加工制作

　　奶油，又称黄油、白脱、乳脂、乳酪等。其脂肪含量在80％以上，水分含量低于16％，还含有少量乳糖、蛋白质、维生素、矿物盐和色素等，可供涂抹面包，配制糕点、糖果之用。奶油的加工制作方法如下：

精选原料：

　　应选用健康奶牛的牛奶，不宜采用初乳和末乳。

　　分离提取：

　　利用乳脂肪与牛奶中其它成分之间密度(比重)的不同，通过静置时的重力作用或离心分离时的离心力作用，将密度不同的部分分离开。静置法是将牛奶倒入容器中静置于阴凉处，经24~36小时后，稀奶油即浮于表面。但生产中—般都采用离心分离法，即用牛奶分离机来提取大量稀奶油。

中和酸度：

　　有时分离提取出的稀奶油酸度过高，则可用碳酸钠来进行中和，以调整酸度，提高成品的贮藏时间和质量。操作方法是，边搅拌稀奶油，边徐徐加入适量碳酸钠溶液，即可使之中和。

杀菌冷却：

　　为杀灭稀奶油中的病原菌、腐败菌及其它危害人体健康的微生物，增强奶油的贮藏性和风味，需要进行杀菌处理。方法是；先将盛装稀奶油的容器(牛奶桶)置于热水中，然后向容器的周围通蒸汽进行高温杀菌。操作中，要不断地搅动，使之溶度均匀和防止脂肪析出。

　　规模生产时，可采用片式高温短时杀菌冷却器或真空杀菌冷却器进行杀菌处理。稀奶油杀菌后要立即予以冷却。

物理成熟：

　　经过杀菌处理的稀奶油冷却后，将其保持在低温状态下一段时间，使一部分脂肪由液体逐渐转变为半凝集状态的固体。

添色搅拌：

　　将物理成熟后的稀奶油置于搅拌机中，搅拌前先添加色素(最常用的色素为奶油黄)，然后利用机械压力使脂肪球成为脂肪团粒，搅拌出来即为酪乳。搅拌的时间一般为30~60分钟。

洗涤去杂：

　　用经过冷却、杀菌的清水对搅拌机中的酪乳进行洗涤去杂，直到排出的洗涤水完全透明为止。

加盐压炼：

　　为增添奶油的风味，抑制微生物繁殖，延长贮藏的时间，需加入适量的食盐，然后用筛子压炼、除水，使之成为黄色半固体状态，即成品奶油。

包装贮藏：

　　包装奶油应选用无味、无毒，不透气、不透水、不透光，且具有防潮性的坚韧、柔软的包装材料。包装好以后，即可贮藏或上市。

不加奶油的咖啡

瑞幸咖啡瑞纳冰和拿铁好喝。

1、抹茶瑞纳冰抹茶味挺浓，但冰激凌和奶油味道较淡，需要和底下的搅匀喝，不然感觉在喝冰抹茶水，总体不是很好，喜欢抹茶可以试试。

2、巧克力瑞纳冰超浓郁的巧克力，很适合夏天，这款个人觉得很腻很腻，偏甜，喝到后面只有冰的味道了，热量很高。

3、卡布奇诺瑞纳冰瑞塔冰最好喝的一款，自己很喜欢喝咖啡，因为咖啡可以提神，苦涩微甘，浓郁的香味。

不含奶油的咖啡能减肥吗

不会瘦。因为冰咖啡本身不具备减肥的效果，而且含有的糖分和脂肪含量也并不低，加上喝冰饮会降低体温，身体为了维持体温还需要额外消耗能量，但这种消耗相对较低，无法达到减肥的效果。此外，真正的减肥是需要借助多方面的因素，如饮食、运动、心态等等，而单单依靠喝冰咖啡减肥是不可行的。如果想减肥，建议可以采取科学的饮食控制、增加运动量、保持良好心态等方法，尽量不要过度依赖某一种单一的方式。同时还需要保持良好的饮食习惯和规律的生活作息，这样才能更好地减肥和保持健康。

不含奶油的咖啡有哪些

可以做，可以用枫糖浆和咖啡利口酒。选择它的原因是它非常简单不需要太多材料，口感醇正更具意式风情。一般一杯马斯卡彭正好是500g用不完还要消耗真是太麻烦了！（淡奶油也是）不过我做的过程中打蛋清失败了（太久没做）所以没加，但是我在吃剩饼干加蛋糊的时候口感还是很棒！

不含奶精的咖啡

无糖椰乳可以作为代替牛奶的咖啡伴侣，但需要注意使用量和口感。

+无糖椰乳是一种以椰浆为主要材料，不添加糖分的植物性饮料。

相比牛奶，它不含乳糖和乳蛋白，可以作为一种更健康的替代品。

但是需要注意的是，椰乳的味道相对浓郁，所以使用量需要适量控制，否则会掩盖咖啡的味道。

使用无糖椰乳做咖啡的方法和做普通咖啡一样，需要先将咖啡冲泡好，再将适量的无糖椰乳倒入杯中。

如果希望口感更加丰富，可以加入一点椰糖或者其他调味料，给咖啡带来更多层次的味道变化。

不含奶的奶油

动物黄油不含反式脂肪。

黄油里并非都携带有反式脂肪酸这种物质。黄油就又被称之为白脱油，在制作过程中，将牛奶中的稀奶油和脱脂乳完全分离，取里面的稀奶油制成。黄油分为动物性黄油和人造黄油。很多人认为所有的黄油都带有反式脂肪酸，其实不是。只有人造黄油才带有反式脂肪酸(人造黄油中含有大量的氢化植物油的成分)，而动物性天然黄油脂肪含量高，不带有反式脂肪酸等有害物质，可以放心食用。

下列咖啡中不含奶油的是

拉瓦萨咖啡的热量较低。因为拉瓦萨咖啡一般是纯黑咖啡，不含任何奶油、糖浆等添加剂，所以其热量相对较低，每杯拉瓦萨咖啡的热量只有约5卡左右。值得注意的是，如果在咖啡中加入了奶油、糖浆等添加剂，那么热量就会相应增加。因此，如果你想要控制热量的摄入，可以选择喝纯黑咖啡，而不要加入任何添加剂。

不含奶油的咖啡是什么

瑞幸生椰拿铁是一种由瑞幸咖啡推出的招牌饮品。它是一种清新的咖啡，不含额外添加的糖。虽然它的味道比其他咖啡饮料更甜，但它并不含糖的意思是它的配方中不含有人工添加的糖分。与其他饮料相比，瑞幸生椰拿铁有着独特的口感和深度，其甜味来自淡奶油和椰子精华。这款饮品相当受欢迎，以其新鲜和自然的口感而闻名。如果你不想喝含有额外添加的糖分的咖啡饮品，瑞幸生椰拿铁将是一个不错的选择。

不含奶的咖啡有哪些

芒果西番莲果茶星冰乐最好喝（个人感觉)，它不含牛奶，奶油，糖浆，只有果汁和木槿花茶，非常浓郁的芒果和西番莲风味，它尝起来还是沙沙的。

草莓优格星冰乐，也不错，夏天必备。

摩卡可可碎片星冰乐也不错，或者巧克力星冰乐，这个可以自选甜度，这些也都是非咖啡类的。

不含奶油的咖啡叫什么

蓝山咖啡

来源：

享誉世界的蓝山咖啡，产自牙买加的蓝山山脉。蓝山咖啡的咖啡因含量很低，还不到其它咖啡的一半，符合现代人的健康观念。

蓝山山脉绵亘于牙买加岛东部。这座山之所以有这样的美名，是因为从前抵达牙买加的英国士兵看到山峰笼罩着蓝色的光芒，便大呼：“看啊，蓝色的山！”从此得名“蓝山”。实际上，牙买加岛被加勒比海环绕，每当晴朗的日子，灿烂的阳光照射在海面上，远处的群山因为蔚蓝海水的折射而笼罩在一层淡淡幽幽的蓝色氛围中，显得缥缈空灵，颇具几分神秘色彩。

蓝山山脉大多海拔1800米以上，其中最高峰海拔2256米，也是加勒比海地区最高的山峰，是著名的旅游胜地。

地域气候独特

蓝山咖啡的独特风味与蓝山得天独厚的地理位置和气候条件有关。蓝山位于北纬25度和南纬25度之间的咖啡带，有肥沃的新火山土壤，空气清新，没有污染，终年多雨，昼夜温差大。最重要的是，每天午后，云雾笼罩整个山顶，不仅为咖啡树天然遮阳，还可以带来丰沛的水汽，令蓝山咖啡的口感与香味出类拔萃。

只有在海拔1800米以上的蓝山区域种植的咖啡才能叫蓝山咖啡。记者在美国认识的一位咖啡发烧友，要求更“苛刻”，他坚持说：“在海拔2256米处种植的咖啡才是蓝山咖啡。”生长在牙买加岛上，海拔较低的山地所产的咖啡豆，因为品质不同只能被命名为“牙买加高山咖啡”。此外，同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚、巴布亚新几内亚还是其它任何地方，都不能产生蓝山咖啡豆的味道。

曼特宁咖啡

气味香醇，酸度适中，甜味丰富，十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。源自印尼VS，太平洋咖啡家族，苏门答腊曼特宁是家族的娇宠。质感浑厚饱满，风味极强之香、浓、醇、苦，特性微甘，为咖啡中不带酸性的品种。具有男性化之特质，刚毅执着，是咖啡中最有个性的品种。都市里成熟男人的最爱，那是朝思暮想的结。

1.摩卡咖啡

摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。

配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。

2.摩卡薄荷咖啡

摩卡薄荷咖啡：“在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起，成冷甜奶油，它下面的咖啡是热的，不加搅拌让它们保持各自的不同温度，喝起来很有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡，薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。

配制方法：在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末，最后装饰一片薄荷叶即成。

3.卡普奇诺

这种咖啡，颜色好像意大利修道士戴的头巾，所以定名为卡普奇诺（加奶油块咖啡）。伴有肉桂棒，再淋上柠檬汁，显示出复杂的风味。

配制方法：把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。

4.椰子汁加奶油块的咖啡

带有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很强烈。

配制方法：先在杯中滴上2滴椰子香精，注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升，再加一匙奶油浮在上面，撒上一些熟椰子末作装饰即可。

5.混合咖啡

将等量的咖啡和牛奶混合在一起，成为维也纳风味的牛奶咖啡。

配制方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，将等量的牛奶倒入奶锅，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡上。

6.那不勒斯风味咖啡

那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡，美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。

配制方法：在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，摸黑喝下。

7.热的摩加佳巴

俄式咖啡也叫热的摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味。

配制方法：将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热，充分搅拌，加入1小匙砂糖，搅拌均匀后，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末作装饰。

8.印地安咖啡

印地安咖啡购买成对有把儿咖啡杯，或是按所喜欢的商标品牌一个一个购买。单个收集时，首先要确定好主题，再按颜色花纹来购买，也可成为收藏展品。稍加一点盐，会提起牛奶的纯甜味。端起有把儿咖啡杯喝这种咖啡啡，全身都会暖和起来。

配制方法：将牛奶倒入锅里加热，在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖10克，再稍加点盐，充分搅拌。

9.土耳其咖啡

土耳其人在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹，从它的模样了解当天运气。

配制方法：在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌均匀，然后倒入锅里，加些水煮沸3次，从火上拿下。待粉末沉淀后，将清澈的液体倒入杯中，这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。

10.冰冻奶油块咖啡

冰冻奶油块咖啡，是不加冰块的，而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。

配制方法：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块，倒入加糖煮沸的牛奶，从上面慢慢注入冰冻咖啡，这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层，撒一些肉桂粉作装饰。

蓝山

被认为咖啡顶极品的蓝山咖啡产于牙买加西部的蓝山山脉。蓝山咖啡豆形状饱满，酸、香、醇、甘味均匀很强烈，略带苦味，口感调和，风味极佳，适合做单品咖啡。但由于产量少，所以市面上卖的大多是“特调蓝山”，也就是以蓝山为底，再加上其他咖啡豆混合的综合咖啡。

哥伦比亚

咖啡豆品质整齐，可以堪称咖啡豆中的标准豆。豆形偏大，带淡绿色，具有特殊的厚重味，以丰富独特的香气广受人们青睐。其口感为酸中带甘、低度苦味，一般来说，中度偏深的烘培会让口感比较有个性，不但可以作为单品饮用，做混合咖啡也很合适。

巴西

咖啡的香、酸、醇都是中度，苦味较淡，以平顺的口感著称。其中又以Santos Coffee较著名。主要产于 Sao Paulo州，品种为 Arabica Bourbon，所以又被习惯地称为Bourbon Santos。品质优良，口感圆滑，带点中度酸，还有很强的甘味，因此是做混合咖啡不可缺少的原料。

曼特宁

属于 Arabica品种，主要产于印度尼西亚的爪哇、苏门答蜡及苏拉威岛屿。其颗粒较大，豆质很硬，栽种过程中出现瑕疵的几率偏高，所以采收后需要人工挑选。因此曼特宁成为争议较多的单品。它有丰富醇厚的口感，不涩不酸，醇度、苦味和香度高，相当具有个性。

摩卡咖啡

目前以也门所生产的咖啡为最佳，其次为依索比亚的摩卡；摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特，含有巧克力的味道；具有贵妇人的气质，是极具特色的一种纯品咖啡。

意大利咖啡

一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡（又一个瓦特的徒弟）。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉，让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁（还是虎克的徒弟），将咖啡的内在精华淬取出来，故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香味及强烈的苦味，咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。

碳烧咖啡

是一种重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不带酸，咖啡豆有出油的现象，极适合用于蒸气加压咖啡。