咖啡拉花怎么做的视频教程

1 咖啡拉花的基本功对于专业的咖啡师来说是非常重要的，需要花费一定的时间和精力进行学习和练习。

2 咖啡拉花需要掌握的基本功包括奶泡的质量控制、手部姿势和动作的协调、拉花图案的设计等，需要不断地练习才能掌握。

3 学习咖啡拉花的基本功，可以通过参加专业的培训课程、观看教学视频、阅读相关书籍等方式进行延伸，同时需要不断地练习和反复实践才能够掌握。

咖啡拉花怎么做的视频教程下载

在牛奶做完发泡动作后，先静置约30秒左右让牛奶跟奶泡产生一定程度的分离效果，然后利用汤勺先挡住部分的奶泡，让牛奶跟espresso先行融合，再使用汤勺将奶泡覆盖在咖啡表层形成雪白状的表面，之后利用刻有各种图形或字样的网版或筛网，放置于距离咖啡表面约1cm处，撒上可可粉或肉桂粉在各式网版及筛网上，使咖啡表面呈现各种图形或字样。

咖啡拉花教学 视频教程

、首先找一个注入点。

2、以画圈的方式融合牛奶和咖啡。

3、放低高度使表面出现白点。

4、摇晃拉花杯拉出大面积的奶泡。第一个奶泡完成后，将拉花杯的一端拉起。

5、再次将牛奶注入咖啡杯中间，拉出奶泡后如同撞球的动作一般，由后向前拉，将先前的奶泡下压。

6、继续以同样的方式拉出第3个奶泡。

7、中间注入细细的线条。

8、一杯美味的拉花拿铁就完成了。

咖啡拉花技巧视频教学视频

1.

首先准备好咖啡和奶泡。

2.

刮掉表面比较粗大的奶泡，把剩余比较细腻绵密的牛奶及奶泡倒入咖啡中，后面的拉花会比较稳定。

3.

用巧克力酱在奶泡表面画曲线，注意用力均匀。

4.

最后回到原点。

5.

用牙签划入咖啡表面，慢慢的画一个圈。

6.

完成了。

咖啡拉花怎么做手工视频

1· 用法压壶打好奶泡。

2· 咖啡加入杯中用15ML水冲开，奶泡倒入杯中。

3· 在杯子边缘画一个圆，用拉花针向外拉。再在中间花四个小圆，用拉花针向里拉，OK！

咖啡拉花的制作过程

咖啡拉花是一个需要细心和技巧的过程，主要分为以下步骤：1.准备工作：选择好咖啡豆，磨碎咖啡粉，并准备好所有需要的工具和器具，如咖啡机、用于拉花的奶泡壶、咖啡杯等。2.泡奶泡：将牛奶倒入奶泡壶中，加热至温度适宜，开始用奶泡壶将牛奶泡成带有细小泡沫的奶泡。3.注入咖啡：将咖啡粉装进咖啡机中，倒入适量的热水，制作出一份浓郁的咖啡。4.开始拉花：将泡好的奶泡按照自己的想象倾倒进热咖啡中，利用奶泡壶的管道等工具，将奶泡中的牛奶倾倒出来以不同的花纹和造型。5.完成：拉花完成后，将咖啡杯摆放在特定的位置，轻轻地将半浓奶油倾倒在上面，伴随着奶油的震颤，沉静而优美的咖啡拉花就完成了。通过多次的实践和不断地磨练，咖啡爱好者可以越来越精通拉花技巧，呈现出自己独特的风格和创意。

咖啡拉花简单教程

1.

合适的奶泡

打发牛奶的时候我们可以听到“zi zi”的声音，如果没有听到的话，可能是因为蒸汽棒太深了，那就可以把奶缸稍微拉下一点。如果没有杀猪声或者没有声音，就表示不在打发过程。膨胀至八分满时，将蒸汽管拉斜移至于钢杯的中心点右方靠钢杯杯缘处，使牛奶泡呈现旋涡方式滚动，将奶泡和牛奶混合好，顺便可以收一下泡。

2.

融合

在进行拉花之前还有一个非常重要的步骤：融合。或许对于不少人来说，融合好像并没有很重要，不就是随便拿着奶泡随便绕几圈嘛。

但融合其实就是为了拉花打基础的，融合的好坏也决定了这杯咖啡的口感如何。一般融合是用比较细的水流来进行的。融合后的奶咖具有流动性。另外融合的幅度大小与你打出的奶泡厚度有很大关系，原因是奶泡越厚，流动性越差，融合时就需要更大的幅度来保证奶咖表面具有流动性~

在用牛奶练习前，需要用水来练习，试着把咖啡杯倾斜45度，水流大小始终如一地注入杯中，一开始定点注入，然后试着匀速高低注入和绕圈注入，最后同时高低和绕圈，拿杯的手注意要慢慢摆正。记住注入的水流在要拉花前都不能断。

3.

拿拉花缸和杯子的姿势

拉花时拿杯子的方式也是有讲究的。你是从底部、侧面还是把手拿着它？不管如何最重要的是自己拿着舒适，而且灵活，不然后面做图案的时候会觉得有些别扭呢。一般我们是会将杯子手柄朝着自己拿，这样子端给客人的时候图案就可以直接对着客人啦~

拉花的时候，为了让拉花缸缸接近咖啡，要将杯子适当的倾斜一些。否则，杯子太直，与拉花缸的距离太远就不是那么的好控制了。

而拉花缸的握法常见的有两种：一种是握着拉花缸的把手，另一种则是捏着拉花缸的把手。

握着拉花缸的把手可以利用手腕的力量可以做出大气的摆动，使花型华丽

捏着拉花缸的把手可以靠手指的细微调整来达到花型的细腻

还有就是拉花缸的缸嘴跟杯子其实是呈一个垂直的关系，否则做出来的图案很容易就会歪到一边，不够对称。

4.

练习

说再多的技巧不练习也是没有用的好吗！俗话说的好啊，光说不练假把式！牛奶咖啡成本太高那就洗洁精老抽呀！毕竟都是熟能生巧的技能，云练习是不存在的呢~当然了并不是说埋头苦练哗哗哗的就可以了，每次练习之后最好总结一下上一杯的经验，只有善于总结进步才会大呀~

咖啡拉花教程初级视频

正确方法是先将牛奶加热至温度适宜，然后插入蒸汽喷嘴，使牛奶起泡，随后将壶口放平，旋转牛奶瓶子，使牛奶翻滚起泡，最后在咖啡表面上慢慢倒出牛奶，利用手部微调使牛奶在咖啡表面形成拉花图案。因为咖啡拉花需要通过牛奶的鲜奶脂来形成稳定的纹路和持久的奶泡，而牛奶的温度、储存方式等因素也会影响奶泡的稳定性和口感。咖啡拉花是一门细致入微的手艺，为了掌握这门技能，除了掌握正确的方法，还需要不断练习和摸索，结合自己的经验得出适合自己的拉花方法。

咖啡拉花怎么做的视频教程大全

Shaking手摇咖啡舞是一种源于咖啡文化的舞蹈，舞蹈动作模仿了制作手摇咖啡的过程。以下是拍摄Shaking手摇咖啡舞的建议：

选择合适的场景和拍摄角度：可以选择咖啡馆等与咖啡相关的地方，或者在户外寻找一个光线好、风景美的地方进行拍摄。选择合适的拍摄角度，比如低角度或逆光等，以突出舞蹈的动感和美感。

使用好的拍摄设备：需要使用好的相机，比如单反相机或高清手机相机，并选择合适的镜头来拍摄。也可以选择使用稳定器等专业设备，以保证拍摄的画面稳定、清晰。

选择恰当的拍摄时间和角度：手摇咖啡舞的动作需要捕捉到每个细节，因此需要多角度、不同时间段进行拍摄，最好找到全景、中景和近景等多个拍摄角度。

小心编辑：拍摄后需要进行后期编辑和处理，包括提高画质清晰度、色彩调整等，最终制作出具有影视般质量的Shaking手摇咖啡舞的视频。

需要注意的是，Shaking手摇咖啡舞的舞蹈动作比较快，因此在拍摄过程中要多拍几次，以确保捕捉到每个细节。同时，也应该注意选用适当的设备和角度，以达到最佳的拍摄效果。

咖啡拉花如何做

拉花是一种咖啡艺术，需要咖啡师用蒸气喷口蒸汽加热乳泡来制作。以下是基本的步骤：

1. 准备打奶器和咖啡。将打奶器预热，放入鲜奶。

2. 开始打奶。将蒸汽喷口插入奶中，将打奶器倾斜至45度角，开始打制奶泡。在打奶的过程中可以调整蒸汽和空气的比例，以制作所需的泡沫和奶液。

3. 使咖啡豆入座，用咖啡机制作浓缩咖啡。

4. 倒入热牛奶。将打制好的奶泡倒入咖啡杯内，最后将奶液轻轻地倒在奶泡上。

5. 使用勺子或咖啡壶尾部，将奶液表面进行拉花。

不同类型的拉花需要不同的技巧与练习，以下是几种基本的拉花技巧：

1. 心形拉花：首先倒入热牛奶，然后慢慢将奶泡倒在牛奶表面，最后使用勺子或壶尾在中央作两条反向的线，形成心形。

2. 叶子拉花：先将奶泡和牛奶倒入杯内，使两者融合，最后使用勺子或壶尾在表面上画出类似于叶子的图案。

3. 熊猫拉花：在热牛奶的表面绘制熊猫，可以使用黑色咖啡液完成它的眼睛、鼻子和嘴巴。

以上是一些基本的咖啡拉花技巧，需要咖啡师反复练习才能掌握。