巧克力咖啡柠檬泡芙怎么做视频

1. 水果馅：泡芙内塞入桑葚、蓝莓、草莓、覆盆子、杏仁等果酱，果馅汁水，不仅融化在口里，还让泡芙更加清爽。

2. 巧克力馅：深色巧克力口感浓郁，混合泡芙外层的空气和内层的酥软，口感极佳。

3. 芝士馅：奶油芝士的香气和奶香会在口中四溢，听说百吃不厌。

4. 咖啡、茶馅：为泡芙加入咖啡、茶的味道，不仅让口感更加丰富，还增加了甜点与饮品搭配的趣味性。

5. 肉松馅：这可能是很多人没有尝试过的口味，但如果你是喜欢口感丰富的人，不妨试试把泡芙馅改成肉松。

综上所述，除了经典的奶油馅，泡芙可以添加的馅料是非常多的。每种不同的馅料都能给泡芙带来不一样的口感和体验。或许你也可以自行创造出你个性化的口感，让泡芙成为你最喜欢的味道。

巧克力柠檬茶

可以兑这些喝:

1，直接加冰块饮用，经过冷藏或者加冰后，酒的酒味会被压制，口感清凉舒服。

2，加水溶C混合饮用，合柠檬味道饮料后，口味带酸甜特别好。

3，加怡泉+C饮用，有碳酸的气泡感，可以让口感更为丰富。

4.加冰，加软饮（苏打水 可乐 雪碧都行）或者加柠檬水，切一片青柠放上面。或者直接饮用。

巧克力和柠檬能做什么美食

1、准备150g草莓，洗净切成小块；一个柠檬切开，挤出15g柠檬汁备用。

2、草莓放入锅中煮烂（也可以打成草莓汁）。

3、煮好的草莓倒入盆中，晾凉；然后放入柠檬汁、适量的白糖，250g浓浓的酸奶，搅拌均匀。

4、调好的酸奶糊倒入准备好的雪糕模具中，盖好盖子；放入冰箱冷冻8小时（时间到后，酸奶味的雪糕就做好了，不爱吃巧克力的小主做到这一步就好了；爱吃巧克力的小伙伴跟着小圃继续往下看哦）。

5、盆中放入巧克力和椰子油，放入加有热水的锅中，隔热水融化巧克力。

6、溶化后的巧克力和椰子油搅拌均匀。

7、把准备好的坚果碎放入巧克力中，搅拌均匀。

8、冷冻好的雪糕，拿出来脱去模具。

9、巧克力冷却到30度，把雪糕没入巧克力中制作脆皮，粘好脆皮后，冷冻保存就可以了（很快巧克力就会凝固）。

10、做好的巧克力脆皮雪糕，香脆爽口，真材实料，比外面买的安全又好吃。~

巧克力柠檬汁

1.细砂糖：15克～太古

2.奶粉：10克～蓝胖子

3.淡奶油：25克～蓝风车

4.椰浆：25克～佳乐

5.黄油：30克～安佳

6熟咸蛋黄：30克～现磕

7.抹茶粉：1克～五十铃

巧克力 柠檬

巧克力可能会软掉，如果气温高。

我去年10月寄了一份全化掉了，要注意包装，用冰袋什么的应该就没事了。柠檬还好，可以放置久一些。

巧克力柠檬蛋糕

最常用的巧克力做蛋糕是黑巧克力。

它的口感比较淡，可以搭配其他口味，比如抹茶、草莓、柠檬等，可以让蛋糕更加美味。

另外，还可以用牛奶巧克力做蛋糕，它的口感比较浓，可以搭配更多口味，比如芒果、草莓、蓝莓等，可以让蛋糕更加美味。

此外，还可以用白巧克力做蛋糕，它的口感比较清新，可以搭配更多口味，比如芒果、草莓、蓝莓

巧克力柠檬片怎么做

原料：杏仁粉、新良面粉、糖粉、柠檬皮、蛋白、砂糖、牛奶、鲜奶油、青柠皮、蛋黄、吉利丁片、黑巧克力、鲜奶油、牛奶巧克力、榛果帕林内、透明果胶、黄油、盐、杏仁薄片、杏仁碎粒

做法步骤：

第1步、收到了新良的面粉，藜麦面粉更健康哦~

第2步、首先做蛋糕体，材料准备好。

第3步、糖粉面粉过筛，和杏仁粉在盆中事先拌匀。

第4步、蛋白和砂糖打成柔软的蛋白霜。

第5步、一次性加入全部粉类稍拌均匀，然后加入柠檬皮拌匀。

第6步、用11mm裱花嘴挤出两片16cm的圆盘。

第7步、入提前预热好的烤箱180℃烤15min左右至上色满意，取出晾凉备用。

第8步、接下来做柠檬慕斯，蛋黄加砂糖打匀至有些泛白。

第9步、牛奶，鲜奶油和柠檬皮一起入锅煮沸。

第10步、一部分倒入蛋黄中搅匀。

第11步、然后倒回锅中，小火煮英式蛋奶酱，煮至浓稠关火，然后加入提前泡软的吉利丁搅拌均匀。降温备用。

第12步、16CM慕斯圈底部包上保鲜膜，一片蛋糕体切齐边缘放进去。

第13步、倒入降温的柠檬慕斯冷冻备用。

第14步、然后做脆层部分。黄油室温下软化，和全部粉类刮拌均匀。

第15步、 加入杏仁片和杏仁碎粒刮拌均匀。

第16步、倒在油纸或锡胶垫上尽量铺平。

第17步、 入170℃烤箱烘烤15min左右，至表面不再冒泡泡，上色满意，取出晾凉备用。

第18步、接下来准备巧克力慕斯。牛奶入锅加热，放入提前泡软的吉利丁片搅拌均匀。然后冲入巧克力中拌匀备用。

第19步、鲜奶油提前打发，调整硬度后把降温的巧克力倒入，快速拌匀。

第20步、取出慕斯圈，放入掰碎的脆层。剩余的脆层最后装饰用。

第21步、加入一部分巧克力慕斯。

第22步、填入另一片蛋糕体。然后灌满巧克力慕斯移入冷冻室。

第23步、接下来做淋面，鲜奶油和透明果胶入锅加热，搅拌均匀。

第24步、煮沸后加入提前泡软的吉利丁片，搅拌均匀再次煮沸。

第25步、冲入牛奶巧克力和榛果帕林内中搅拌均匀备用。

第26步、慕斯冻好后放在硬台纸上脱模，然后剪齐台纸边缘放在网架上。检查淋面状态及温度，用均质机打至有光泽，淋在慕斯表面，用抹刀在表面抹一下刮去多余过厚的淋面层。

第27步、然后用巧克力围边和杏仁脆层，柠檬和柠檬皮装饰即可。

巧克力咖啡柠檬泡芙怎么做视频教学

用料

蛋奶酱部分：

蛋黄 3个

细砂糖A 40g

低筋面粉 15g

玉米淀粉 10g

砂糖B 20g

牛奶 250ml

香草豆荚 1/4根

巧克力内陷：

70%可可脂黑巧克 50G

鲜奶油A 50g

鲜奶油B 100g

泡芙皮：

水 65ml

牛奶 60ml

无盐黄油 60g

糖 3g

低筋面粉 70g

可可粉 10g

鸡蛋两个 120g（室温）

表面装饰

珍珠糖适量

巧克力泡芙的做法

先做蛋奶酱. 蛋黄与砂糖A混合。用手动打蛋器搅拌均匀。加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉拌匀至没有颗粒。

牛奶加砂糖B。香草豆荚刨开刮出香草籽一起放入牛奶里。小火煮开。离火。先分次少量的加入。边加入边搅拌的方法。加入到已经拌匀的蛋黄中。搅拌均匀后在过滤回到锅里。

小火边煮边搅拌到变成浓稠的固体。关火倒入盘子里。

在紧贴表面盖上一层保鲜膜。放入冰箱冷冻室快速降温冷却。

制作泡芙皮：水。牛奶。黄油。砂糖。全部放入锅里。低筋面粉。可可粉过筛备用。鸡蛋打散。

先将锅里的材料小火煮到黄油融化成沸腾状。离火。倒入已经过筛的粉类。用刮刀拌匀。在重新放回火上。小火。并不停的翻拌。留意锅子底部出现一层薄膜后马上离火。

把烫好的面糊到在打蛋盆里。分次加入蛋液。用电动打蛋器。中速搅拌。每次加入要拌匀后才加入下一次。搅拌好的面糊顺滑有光泽。用刮刀挑起面糊。掉落后成三角状即为完成。

裱花带里放中号圆形花嘴。装入刚才准备好的泡芙皮面糊。挤直径大约4到5厘米的圆形。完成后用小勺子粘水。把表面凸起的尖角给轻压下去。喷水。均匀的撒上珍珠糖190度。上下火。30到35分钟。

火力每家的烤箱不同。不可能全部照搬。我说的190是烤箱的实际温度。有温差的需要自己测量哦。

混合巧克力馅鲜奶油A 小火加热煮沸。离火放入黑巧克力。不要动它。停几分钟巧克力彻底融化后在拌匀。放置不烫手。鲜奶油B 打发到非常硬。已经冷却的蛋奶酱倒入打蛋盆用刮刀按压均匀。先在蛋奶酱里加入巧克力部分。拌匀后加入打发的鲜奶油拌匀。巧克力馅就完成了

组合把已经冷却的泡芙横着一分为二。在底部挤入满满的泡芙馅，盖上顶部的盖子。

或者把泡芙底部戳个洞。挤入内陷。这样更方便装盒携带。挤好的泡芙冷藏以后在吃。或者稍微冷冻一会。更好吃哒。

小贴士

1：煮泡芙皮的时候最好用不锈钢平底锅。这样比较方便观察状态。不粘锅因为太不沾了。怎么都看不到那层皮的。很容易煮过头或者不够。2： 泡芙一定要烤透。不然拿出来要塌掉的。中途千万不要打开烤箱门哦！3：内馅的分量和泡芙是正好的。如果全部做成切半挤馅的样子。应该会不怎么够。4：珍珠糖和做棒棒糖用的那种糖是不是一样的。

巧克力咖啡柠檬泡芙怎么做视频教程

卡拉多泡芙的制作方法如下：首先，将100克水和100克牛奶，100克黄油放在一个锅里，加热至开锅。拿出锅，倒入100克面粉，迅速搅拌至面粉和液体混合。如果哪些面粉没有和液体混和均匀，会导致泡芙不能膨胀。然后，把锅重新放进火上，并一边搅拌一边烤，直到混合物变成一个固体的面团。取下面团，搅匀两个鸡蛋，一个个加入搅拌，直至每个蛋被完全吸收，面团有些许散发光泽。把面团放入裱花袋中，挤成直径2厘米，长约6厘米的形状，摆在烤盘上。烤箱预热至200℃，在高压模式下，烤制15分钟，15分钟过后，减少温度到180℃，烤制10分钟，这样泡芙就能完美的烤出来了。

巧克力 柠檬水

材料

巧克力香缇奶油： 淡奶油 230克；黑巧克力 80克；糖 10克

蛋糕胚食材： 鸡蛋 3个；玉米油 30克；牛奶 35克；低筋面粉 30克；可可粉 8克；糖 45克；柠檬汁 几滴；花生碎 适量

制作步骤与方法

1、巧克力香缇奶油： 淡奶油+糖煮至微沸，倒入巧克力中搅拌至融化，盖上保鲜膜冷藏一晚

2、牛奶与玉米油混合搅打至乳化状

3、筛入低粉和可可粉,以Z字型搅拌均匀

4、加入蛋黄混合均匀备用

5、蛋清中滴入几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入打发至小弯钩状

6、先取1/3蛋白霜与面糊翻拌匀

7、再倒回剩余蛋白霜中翻拌匀

8、倒入模具并震出气泡

9、送入提前预热好的烤箱150度，烤20分钟

10、出炉晾凉后用切模压出圆形

11、将冷藏一夜的巧克力奶油打发装入裱花袋

12、蛋糕片上挤上巧克力奶油，再盖上一片

13、四周抹上巧克力奶油

14、粘上花生碎

15、小贝上面挤上奶油装饰即可。

柠檬白巧克力

是的

巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食，具有一股浓郁的香气，是一种很好的“精神振奋剂”。优质巧克力色泽均匀，香味纯正、浓郁。

巧克力是一种很受大众喜欢的一种零食，不分男女，不分年龄，大家都很喜欢吃巧克力，尤其是巧克力有着独特的香味和丝滑般的口感。尤其是每年的情人节，圣诞节，巧克力似乎已经成为了男生给女生送礼的必备品之一，主要也是因为巧克力可以做成各种形状，例如爱心或者花型，与节日气氛相符合，还有巧克力的口味也多种多样，可以满足不同的人的喜好。

营养价值

巧克力富含天然可可脂、儿茶酸、多酚、糖等营养元素。

巧克力有多种口味，例如无添加的黑巧克力，有添加的牛奶巧克力，香芋巧克力，柠檬巧克力等等，这是味道上的区别，还有夹心巧克力，夹心可以选择酒心，也有坚果仁，还有巧克力酱等等，所以说巧克力的口味多种多样。

巧克力分为黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力，黑巧克力就是我们俗称的纯巧克力。三种巧克力中，对于人体益处较多的就是黑巧克力。

黑巧克力中含有可可成分约60％以上，其中的可可碱是一种能兴奋神经的成分，所以很多人食用黑巧克力之后会觉得精神百倍、体力充沛。

黑巧克力中所含的多酚类物质，可以抗氧化，对抗自由基的损害。瑞士苏黎士大学曾有报告指出，每日吃少量的黑巧克力有利于人体对抗氧化物质的吸收，而且其抗氧化效果高于红酒和茶。除此之外，黑巧克力中还含有丰富的镁、钾、维生素A等营养成分，其中含有的黄酮类物质，可以扩张血管，有效缓解高血压。虽然巧克力有这么多的好处，但是仍然要适量地摄入，而且购买的时候应注意阅读标签，尽量避免购买高糖、高能量的巧克力。