一、意式 纯品 手冲咖啡有什么区别

意式咖啡，是种高压萃取的咖啡，较为浓郁，一般用拼配豆；与拼配豆相对，单用一种豆子制作的咖啡，叫纯品或单品，用手冲壶冲泡出来的叫手冲咖啡，手冲咖啡一般也用单品。

二、手冲和煮的咖啡那个更有味道

煮的咖啡：能表现出咖啡的原味，凸显不同的单品咖啡之间的口感差异，口味比较浓郁、醇厚，香醇度较高。

手冲咖啡味道：“干净的口感”；过滤的越充分，通过舌尖和喉咙的就越顺滑、浓郁且口感清晰，尤其是做单品新鲜的咖啡，能够表现出不同豆子之间的差异。

总体就是：煮的咖啡较浓厚，手冲的干净顺滑

三、如何手冲浅度烘焙的咖啡豆

深度烘焙的咖啡豆一般只适合于用咖啡机萃制, 因为只有通过高压高温才能将深焙豆里所含的转化焦糖与丹宁酸以及大部份的咖啡脂, 香酚物质等萃制出来, 让这些物质互相结合而产生出丰富的焦香味道和甘醇厚实的口感, 而以手工冲淋的方式显然难以达到机萃的效果, 更无法将深烘焙豆的风味和口感完整的呈现出来, 所以illy的(也包括所有的)深度烘焙咖啡豆只适合于用咖啡机萃制。

只有中度烘焙以及浅度烘焙的咖啡豆才适合于手冲, 因只有这两种烘焙程度的豆子才能完整或是较多的保留有咖啡的原始风味, 如各种果香, 花香, 以及明亮柔和的果酸等等, 而且也只有通过手冲的方式才能将这些细腻微妙的味道给带出来, 所以高级的精品咖啡一般都只以中度或浅度来进行烘焙, 便是为了配合手工冲淋或是人工煮制等人工操作模式, 以利呈现出最完美的咖啡。

四、基诺咖啡的做法，手冲卡布基诺咖啡怎么做好

卡布基诺它是一款一半奶泡一半奶加咖啡的，正确的做法是在你做浓缩咖啡的时候你就要开始蒸牛奶，尽量让它多蒸点奶泡！一般浓缩咖啡好了的话，你再蒸一小会就好了，最好你家里有一个可以放在被子里面的温度记，到70度就差不多了。将浓缩咖啡倒进杯子里面，这个时候开始倒牛奶就可以了

如果有条件再在咖啡上面加点圣代.圣代两圈半就好了，多了不好看

这样你要的卡布基诺就完成了