大学生创业项目，校园咖啡馆是一个具有潜力的选择。以下是一些建议和步骤：

1. 市场调查：在决定开设校园咖啡馆之前，进行详细的市场调查。了解目标市场的需求、竞争情况和消费习惯。

2. 确定位置：选择一个适合的地点开设咖啡馆，例如校园内的合适场所，如食堂、商业区或学生生活区。考虑租金、装修和装修成本等因素。

3. 确定经营理念：确定咖啡馆的经营理念，例如提供高品质咖啡、独特饮品和小吃，以及营造舒适的环境。

4. 预算：制定预算，包括初期投资、装修费用、设备和租金等。考虑合理的融资方案，如与朋友或家人共同投资。

5. 人员招聘与培训：招聘有经验的员工，提供培训，以确保咖啡馆能够正常运营。

6. 营销策略：制定吸引学生的营销策略，如提供优惠券、会员卡和社交媒体推广等。

以下是具体的创业计划书：

1. 名称和标志：为咖啡馆取一个有吸引力的名称和一个独特的标志，这将有助于学生识别您的咖啡馆。

2. 菜单：提供一系列高品质的咖啡、独特饮品和小吃，以满足学生的口味和需求。考虑开发一些季节性饮品和小吃。

3. 环境：营造一个舒适、宜人的环境，包括装饰、家具和照明。提供一些学习空间和休息区，以满足学生的不同需求。

4. 设备：购买高质量的咖啡机、磨豆机、搅拌机和烤箱等设备，以确保提供高品质的饮品和小吃。

5. 运营管理：制定一份详细的运营管理计划，包括员工排班、库存管理和成本控制等。确保员工了解食品安全和卫生标准。

6. 财务计划：制定一份详细的财务计划，包括收入和支出的预测，以及如何管理现金流。考虑定期向投资者汇报财务状况。

7. 竞争与营销：了解竞争对手的优势和劣势，并制定相应的营销策略，以吸引学生。参与校园活动、组织社交媒体宣传和提供优惠券等方式来吸引学生。

8. 校园合作：与学校相关部门建立良好的关系，例如餐饮服务中心或学生组织，以获得更多的支持和推广机会。

9. 法律事务：在开始运营之前，确保了解相关法律和规定，例如食品安全、卫生许可证和营业执照等。

10. 长期规划：根据市场状况和学生需求，制定一份长期发展规划，包括扩大规模、提高品质和开发新产品等。

请注意，这只是一个基本的创业计划书框架，您可能需要根据实际情况进行调整和修改。祝您好运！

项目背景

目前在中国餐饮市场竞争非常激烈的场面下，许多咖啡馆已经深入到中国的各级市场，中国的咖啡业发展迅速，而我们做的，正是将咖啡文化，结合当地的环境市场条件，凭借我们拥有的独特优势，.宣传咖啡文化，开发校园市场。现如今大部分大学生经济来源主要来自于父母，他们都拥有非常高的知识文化水平，有区别于其他群体独有的价值观。他们喜欢紧跟潮流，尊重个性，寻求刺激，渴望独立却又带有些许怀旧，希望获得成就感、归属感还有安全感。

价格定位

据网络的调查结果显示，学生认为每瓶咖啡价格在30-50元的选择比率最高，达到40.0%；其次是认为每瓶咖啡的价格在50-100元最适合的比率为29.6%；而选择在30元以下的占17.8%；认为每瓶咖啡的价格在101-150元的学生选择比率为8.9%；所以我认为咖啡的定价最好选择在30-50元之间。

宣传推广

可采用组织校园活动，公众平台，或者是自媒体平台来进行推广，又或者在开业初期通过大量的优惠券来吸引，最后还可以邀请校园网红来进行付费推广，吸引学生来打卡消费。

产品服务

根据我们对咖啡店的市场定位决定我们是为顾客提供以咖啡为主要产品的休闲餐饮服务，那么我们的产品必然以咖啡为主，辅以相关甜点，以供顾客享用。另外我们针对部分目标群体是大学生的这一要求，在产品中加入各种奶茶，以力求满足大学生这一块市场的需求。以下就该咖啡馆的主营产品种类。

1、咖啡，以纯品咖啡为主打，推出精致花式咖啡，如蓝山、摩卡、卡布其诺、意大利、哥伦比亚、拿铁、巴西等等。

2、时尚水吧饮品，各种口味奶茶，如草莓，西瓜，苹果，巧克力，芒果等。

3、甜点：各式精致甜点，如饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。

4、季节饮品，根据不同季节制定不同款式冷热饮，点心等。

5、小吃：烤鸡，捞面，鱼蛋，烤肠等等。