咖啡怎么拉花视频简单教程视频
1.先将拿铁咖啡冲泡出来,量取一杯,加入摩卡糖浆,随意加入香草口味或椰香口味等口味;
2.将拿铁放入搅拌杯,两只手握住搅拌杯,用咖啡搅拌器向上搅拌,使拿铁和糖浆混合起来;
3.将搅拌好的拿铁倒入杯子,夹着浓稠的牛奶,再壶口向上,斜45度的慢慢倒入杯子,使拿铁和牛奶完美混合,杯中即可看到漂亮的拉花图案;
4.再加入whipped cream(可选),最后在上面撒上巧克力碎或可可粉,即可享用美味的拿铁拉花。
咖啡怎么拉花?
食材和调料
咖啡粉 适量
牛奶 100克
开水 适量
巧克力酱 适量
做法步骤
第1步.
挖一勺咖啡粉倒入杯子里,大约2—3克,喜欢甜味的可以加点糖。
第2步.
把开水倒入咖啡粉中冲泡,倒入大约杯子量三分之一的开水。
第3步.
牛奶倒入奶锅里加热至75度。
第4步.
加热好的牛奶取三分之一倒入咖啡中,剩下的三分之二倒入打泡壶,用电动打泡器打成细腻的奶泡,用小勺子盛出上面大的泡沫。
第5步.
把打好的奶泡倒入咖啡杯中。
第6步.
用巧克力酱在上面画出3个圆圈。
第7步.
用拉花棒或者牙签均匀的向外划线,一杯漂亮的拉花咖啡出来了,卡布奇诺,摩卡,拿铁都可以拉花
咖啡怎么拉花视频简单教程视频大全
1、首先找一个注入点。
2、以画圈的方式融合牛奶和咖啡。
3、放低高度使表面出现白点。
4、摇晃拉花杯拉出大面积的奶泡。第一个奶泡完成后,将拉花杯的一端拉起。
5、再次将牛奶注入咖啡杯中间,拉出奶泡后如同撞球的动作一般,由后向前拉,将先前的奶泡下压。
6、继续以同样的方式拉出第3个奶泡。
7、中间注入细细的线条。
8、一杯美味的拉花拿铁就完成了。
咖啡拉花教程初级视频
步骤一、咖啡杯子中倒入奶泡融合至七分满
步骤二、将奶壶贴近咖啡杯慢慢倒,奶泡会在咖啡表面成形
步骤三、等到杯子差不多满的时候,将奶壶提高
步骤四、将奶壶向前推,尖端就形成了
咖啡简易拉花教程
在家里用酱油和洗洁精练习咖啡拉花是很容易的事情,只要在水里加几滴酱油,让它显示出颜色,再加一些洗洁精,用带压强的蒸汽咖啡机打奶泡,就会和打牛奶一个效果,先要练习拉爱心,用你的拉花杯装半杯这样的酱油洗洁精水,倾斜的按蒸汽插头插进去,打开蒸汽之后,这种水就会旋转起来,尽量的让它跟空气多接触,倾斜着旋转,出来的效果会和牛奶一样有非常多细密的泡沫,这个时候拿咖啡杯过来练就可以了,倾斜着咖啡杯,缓缓注入酱油洗洁精水泡沫到中间的时候,手稍微左右抖动很容易就出一个漂亮的爱心,不过,酱油和洗洁精的水,拉出来的泡泡很容易消,效果不长久,所以说,只是拿来练手用的,练得差不多就可以用牛奶了,手法是一样的,只要勤加练习,一定会拉的很好看的,加油吧。
咖啡拉花技巧视频教学
咖啡拉花的做法步骤
步骤 1
奶泡和咖啡融合过程:杯子倾斜,牛奶注入,定点杯子略微拉高,上下左右摆动注入奶泡,水珠要细但是不能断,使咖啡牛奶均匀融合。大概导入一半的时候停止混合准备拉花。 爱心拉花的过程:将牛奶杯嘴靠近离杯壁约一两公分的地方,紧贴这液体表面定点注入奶泡。一开始稍微多倒一点,然后定点均匀左右抖动杯子。结束时均匀拉高少许,拉直线收尾,收尾的时候也是在最后都在倒然后杯子立起即可。全程抖动的过程都是在一个定点晃动注入,不能往前移。而且杯子要尽量紧贴咖啡面。
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