一、星巴克买的阿拉比卡咖啡豆要需不需要煮？

是需要的，咖啡豆磨好也一定是要煮的，至少绝对是泡不开的。

1，确定你煮咖啡的器具，没有可以去买个法式虑压壶(星巴克有卖)，简称法压，那个是最简单且味道不错的。2，告诉星巴克店员你的器具，让他给你磨，建议每次磨一周的量，否则容易受潮。3，按照说明书用你买的咖啡器具冲泡，如果是法压，直接把粉子放进去，按10克粉:180毫升水的比例注入97度左右(就是刚烧开了等一会儿)开水(不要压下滤网)，等4分钟后压下虑网，倒出来喝。如果嫌浓了可以最后加水稀释，但不要改变咖啡和水的比例。

希望能够帮到你。

二、什么咖啡最贵

麝香猫咖啡

“猫屎咖啡”是世界产量最少的咖啡，一袋50克包装的咖啡豆价值1500元，只能泡3--4杯咖啡。折算下来，一杯售价约为400元人民币。全球年产量不超过400公斤。而今这些地区的村民不但收集野生的鲁瓦卡排泄物，而且开始笼养的鲁瓦卡。大盆采摘好的咖啡樱桃被放在鲁瓦卡面前，饥饿的鲁瓦卡只能没有选择的吃下所有咖啡樱桃。如此生产的鲁瓦卡咖啡，口味上自然大打折扣。“物以稀为贵”，由此而导致Kopi Luwak这个稀世珍品的价格一直居高不下，喝一杯这样的咖啡，恐怕你要准备50英镑，并且还不一定随处都能找得到。

三、咖啡豆怎么选择？

三大挑选咖啡豆要点

1.看包装

买咖啡豆首先看厂家的包装，大家都知道咖啡豆应该放在干燥避光的地方，才能避免咖啡豆的氧化，而一个好的包装的材质则会直接的影响到咖啡豆的美味。

2.少囤货

咖啡是消耗品，可能会有人喜欢多买一点放在家中，却完全忽略了咖啡豆的保存方法，导致最后制作出的咖啡味道苦不堪言。

3.看产地

不同地区产出的咖啡豆，颜色香气味道都会有不一样的区别特征，就好比巴西地区，生产出来的咖啡较为饱满，口感也偏甜基本感受不到酸味。

建议在挑选时可以去看看不同地区的咖啡豆更符合你的口味。

如何找到高品质的咖啡豆1.挑选用单向气阀的袋。

包装的咖啡袋上面看似不起眼的小孔，不是给你闻香用的喔，他可是保存新鲜的关键。它有一个专业的名称，叫做“单向排放阀”就是包装袋内的气体只能“单向排出”包装袋内的氧气，无法从外界进入氧气，以保证咖啡豆的品质。有单向气阀的咖啡袋，少了大量氧气的接触，整体保存品质可以远超过一般袋子喔！

2.选择阿拉比卡豆。

咖啡豆的品种主要分为两大种：阿拉比卡种跟罗布斯塔种。一般来说，阿拉比卡种的咖啡香气比较丰富，也容易受不同的海拔、土壤、气候条件等因素而影响豆子的生长及产出风味，因而造就了不同产区的特殊味道。

3.尽量追朔到原产区能追朔到产区。

简单来说，就是购买可以看出哪个产地、哪个产区的豆子，而不要购买只有标示国名的豆子（或是什至连国家也没标的）例如在大商场常常可以看到一包写着“哥伦比亚咖啡豆”的豆子，但哥伦比亚这么大，等于就是所有在哥伦比亚内产的咖啡豆，都叫做哥伦比亚咖啡豆。所以可以想像，那根本是不同地区，不同生产者种植出的咖啡豆大杂烩。

所以这样的豆子，通常业者都会直接烘到深烘焙，让大家通通变成焦炭味，就喝不出来差异了。但如果做浅烘焙，就会很恐怖，可能会有每一杯味道都不一样的情况发生。

所以说，标示的越详细的豆子，几乎就可以说是品质的保证。如果能追朔到特定产区，特定的处理场／合作社或生产者，甚至是特定的海拔，这样的豆子一致性越高，也越能喝出微产区特殊的风味。

4.烘焙日期。

购买咖啡豆前，一定要记得检查包装上是不是有标示烘焙日期。知道咖啡豆的烘焙日期是很重要的喔，因为咖啡豆如果不新鲜，不只风味会大大减损，还可能产生出有害身体的毒素。而且知道烘焙日期，也可以帮助你计算养豆时间，在最佳赏味期内品尝你的咖啡。

四、麦当劳咖啡!!!

用的是100%阿拉比卡咖啡豆

（以巴西咖啡豆为基底，搭配经过哥斯大黎加与哥伦比亚国家认证最顶级的阿拉比卡咖啡豆）

至少国内很难买到，要到进口店去找~

以下是一些它的信息：

100%阿拉比卡咖啡豆、现磨现做、精调配方 造就麦当劳McCafé香醇咖啡

有鉴於消费者对高品质咖啡需求日益增加，麦当劳McCafé特别以100%阿拉比卡咖啡豆、现磨现做及精调配方提供优质咖啡，调和出的咖啡不但散发清新柑橘香气，更带有类似优质黑巧克力的味道，即使不加牛奶调味也十分顺口.

100%阿拉比卡咖啡豆：娇贵的阿拉比卡咖啡树，每棵只能提供40杯香醇好咖啡。麦当劳McCafé更严选「2哥1巴」阿拉比卡咖啡豆，以巴西咖啡豆为基底，搭配经过哥斯大黎加与哥伦比亚国家认证最顶级的阿拉比卡咖啡豆。

五、世界上最好的咖啡是哪一种？

我从文库里搬运了一些资料：

世界上最好的三种咖啡：

Blue Mountain Coffee（蓝山咖啡）

是一种大众知名度较高的咖啡，只产于中美洲牙买加的蓝山地区，并且只有种植在1800米以上的蓝山地区的咖啡才能授权使用“牙买加蓝山咖啡（Blue Mountain Coffee），”的标志，占牙买加蓝山咖啡总产量的15%。而种植在海拔457米到1524米之间的咖啡被称为高山咖啡，种植在海拔274米至457米之间的咖啡称为牙买加咖啡。蓝山咖啡拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性，而且稍微带有酸味，能让味觉感官更为灵敏，品尝出其独特的滋味，是为咖啡之极品。

Cubita （琥爵咖啡）

Cubita咖啡起源于1991年，最初是以满足来自古巴的美食者和国内咖啡消费的特色咖啡。选用的咖啡豆是在古巴山区种植的阿拉比卡品种，它是由农场主自己生产和供自己使用，因为它被认为是质量更高更好的咖啡。它采100%古巴阿拉比卡水洗绿色咖啡豆它的香气，味道和咖啡豆本身都彰显出咖啡的卓越。后来开始有了自主的咖啡品牌“Cubita”，中文商标“琥爵”因咖啡品质极高、味道平衡度极佳、口感极为特别等等原因，后来被誉为“独特的加勒比海风味咖啡”、“海岛咖啡豆中的特殊咖啡豆”。其产品可让客户按照意愿选择整豆烘焙或咖啡粉，使Cubita咖啡成为绝佳选择。之后更是古巴第一咖啡品牌；古巴水晶山的代表咖啡；古巴大使馆指定的咖啡。中国与古巴友好建交50周年纪念日；上海世博展古巴馆等等也会出现Cubita咖啡的人影。

Kopi Luwak（猫屎咖啡）

是近期发明的咖啡，产于印尼，咖啡豆是麝香猫食物范围中的一种，但是咖啡豆不能被消化系统完全消化，咖啡豆在麝香猫肠胃内经过发酵，并经粪便排出，当地人在麝香猫粪便中取出咖啡豆后再做加工处理，也就是所谓的“猫屎”咖啡，此咖啡味道独特，口感不同，但习惯这种味道的人会终生难忘，由于现在野生环境的逐步恶劣，麝香猫的数量也在慢慢减少，导致这种咖啡的产量也相当有限，能品到此咖啡的人是相当的有幸