一、美式咖啡的特征

楼上几位大侠看来有的是外行有的是没有掌握煮美式咖啡的技巧:

1 无论用美式咖啡机煮还是用滤杯/滤纸冲,首先要将咖啡粉摊平,让(将)开水浇到咖啡粉上浸润30秒种后,再继续不断的往咖啡粉上浇(注)水,这样煮出来的咖啡就会更浓了,就不会出现象楼上说的比较淡了.

2 而且还要注意,煮美式咖啡即使是一人喝也要煮两人分,因为量太少煮的时间过短,咖啡不会被充分淬取,就会变得很淡,实际上美式咖啡是不淡的,也是非常香的,只是没有掌握技巧的缘故.

无偿奉献2点技巧保大家能喝到一杯令自己满意的香醇咖啡.

二、美式咖啡怎么制作？

美式咖啡方法一：

1、用厨房秤量取20克咖啡豆，差不多就是能做5杯咖啡的量。

2、咖啡豆放进干磨机中，按下盖子上的那个电源键，机器运转，半分钟内咖啡都就能打成咖啡粉

3、美式咖啡的粉末，不要打到太细腻。

4、将咖啡粉放进咖啡机中的滤网内，咖啡机的水箱内加合适度量的水，水箱上有刻度标识，通电开始煮咖啡，几分钟内纯净的咖啡就滤到下面的咖啡壶里了

5、从壶中倒出一杯热热的咖啡，可以放入一块方糖。

美式咖啡方法二：

1、萃取浓缩咖啡1盎司。(一般用综合咖啡豆。用纯品咖啡豆也可，但就是有各种所谓产地名称的咖啡了。)

2、加热水至满杯。

3、配以奶球和糖包出品。

美式冷咖啡方法一：

1、杯中装冰八分满，放入一包糖，萃取浓缩咖啡1盎司。

2、加热水至满杯。

3、加入奶球。

美式冷咖啡方法二：

1、杯中装冰八分满，放入一包糖和速溶咖啡。

2、加热水至满杯，充分搅匀。

3、加入奶球。

三、英式咖啡和美式咖啡的区别有哪些

没有叫英式咖啡的。美式咖啡是意式浓缩咖啡加白开水。意式是有压力的萃取，高压。

四、求助，黑咖啡与美式咖啡的区别是什么

不一样黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，它原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味，若即若离的距离让黑色的它倍添神秘。做黑咖啡有三种方法，所以有三类不同的咖啡壶：传统滤泡式、虹吸式、电动式。美式咖啡”（英文：American coffe）是咖啡的一种，是最普通的咖啡。它是使用Espresso咖啡机所制作出的，口味比较淡。美式咖啡浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡。制作方法类似美国滴滤方式制作。

五、黑咖啡和美式咖啡有什么区别么

美式咖啡：意式浓缩咖啡加白开水

黑咖啡：什么都不加的咖啡，不加奶不加糖不加伴侣，什么都没有的

美式咖啡属于黑咖啡，但是很少这么说，直接进叫美式就行

六、咖啡的种类及其英语叫法

1.美式咖啡：Americano

是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。

2.卡布奇诺：cappuccino

卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。

3.浓缩咖啡：Espresso

是一种意大利式煮制咖啡的方法，已有百年的历史。浓缩咖啡这个词来源于意大利语，意思是“快”，因为浓缩咖啡在制做好之后要立刻送到顾客那里。

4.拿铁咖啡：Coffee latte

拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种，是咖啡与牛奶交融的极至之作。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡，美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡，本地的拿铁多为此种。

5.摩卡咖啡：Mocca Cafe 

是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪，整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛，也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港。