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咖啡机的作用

晕晕~~线索太少,不知道你说的是什么......

你要是想喝咖啡的话建议你用虹吸壶或者皇家咖啡壶,能保留住咖啡最香醇的原

味,如果你坚持正统,那就在咖啡煮好后倒入容器封盖,不要让气跑出,想喝的时候开盖20S以内喝完......

传统咖啡壶都是用酒精灯加热,有的还用上了虹吸原理

至于咖啡机,大多是用电热加热,需要插电源,当然,功能也多了,可以保温以及保留原味,但是煮出来的味道没有咖啡壶的好......

具体的东西淘宝上都有......

其实买咖啡壶或咖啡机是没有必要的,你要是想自己喝自己煮的,可以用小铝锅或铁锅,当然铜锅最好......

做法:

1.按1:25的比例准备好咖啡粉和水

2.烧开水

3.水沸腾后离火投入咖啡粉

4.小火加热并不停搅拌(火越小越好)

5.三分钟后离火加盖使咖啡渣沉淀

6.将咖啡液用滤网滤出

7.按自己的喜好加入砂糖、奶或淡奶油

你也可以试试加白兰地(超好喝)......

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