南十字咖啡馆是青岛一家非常受欢迎的古典咖啡店，它坐落在美丽的市南区。这家咖啡馆以其独特的装饰和氛围吸引着众多咖啡爱好者。

南十字咖啡馆提供各种经典和创新的咖啡饮品，如拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等。此外，店内还有许多美味的小吃和甜点供客人选择，如蛋糕、曲奇饼、巧克力等。

咖啡馆的装饰风格非常古典，充满浪漫和艺术气息。店内有许多复古家具和装饰品，如老式咖啡机、旧书架、油画等。此外，店内还有许多绿植和花卉，为整个环境增添了一份自然和舒适的感觉。

南十字咖啡馆还提供舒适的座位选择，包括沙发、木椅和吧台座位。客人可以在这里放松身心，享受一杯美味的咖啡，与朋友或家人聊天。此外，咖啡馆还提供外卖服务，让客人可以在家中或办公室享受美味的咖啡。

总的来说，南十字咖啡馆是青岛一家非常值得一去的古典咖啡店。无论你是咖啡爱好者还是只是想找一个舒适的地方放松一下，这里都会为你提供一个难忘的体验。

南十字咖啡馆

城市里宝藏般的中式古典咖啡馆

中式的古典永远与文化不可剥离，将西式的咖啡与东方的古典相结合，国风咖啡，诗情画意。

南十字咖啡馆院子是中式木结构的朗庭，店内挂的字画内容是杜甫的《客至》 ，一对从古城淘来的老门板，篆书的是非在己，毁誉由人，得失不论以及孔雀明王与Q版的神兽天吴穷奇从整体设计到后期的装饰绘画，身为景观设计师的店主为自己也为客人打造这一方天地。

传统、古典又带点活泼、野性是客人对于店铺的评价，自家烘焙的咖啡豆，以中式的面貌展示着它的芬芳。

从咖啡馆兼职到全职咖啡师，到咖啡烘焙师，到创办南十字咖啡烘焙工作室，再到现如今的南十字咖啡，从业13年，创业6年。从CQI Q-Grader国际咖啡质量研究所认证咖啡品质鉴定师，到SCAA美国精品咖啡协会认证咖啡烘焙师，到IIAC国际咖啡品鉴者协会认证品鉴师，到IIAC国际咖啡师品鉴者协会认证讲师，再到EIC意大利咖啡冠军赛中国北京、上海、济南赛区感官评委。

对于咖啡，从究其为何，到不过如此，到不仅仅如此的认知过程，咖啡变成了店主夫妇生活中不可或缺的一部分。

女主人袭一身国风服饰，用中式风格的出品方式制作单品咖啡。

手冲滤泡完成的咖啡液倒入公道杯，盖碗中配置的是手工制作的Cracked Ice，如需热饮，可以直接将公道杯中的咖啡液直接倒入茶杯饮用，而如若冰饮，则需要将公道杯中的咖啡液倒入盖碗，轻轻晃动后迅速倒入茶杯中，普通的冰手冲咖啡，因为大多用的机制冰块影响咖啡的口感，而这里盖碗中的冰块选用的是-18℃手工制作的Cracked Ice，融化速度慢且降温速度快，不仅可以快速整体给咖啡液降温，而且融水比率低，咖啡液的口感也会更佳。

根据节气不同，也会配以不同的国风甜点，绿豆沙、玫瑰丝、红豆酱，中式的冰皮点心，入口即化。

南十字的冰拿铁咖啡选用的则是国风的酒具，酒壶中的牛奶、温酒器中隔壶冰镇着的Espresso，客人可以根据自己口味的偏好，自由选择牛奶跟Espresso的不同比例，倒入装有冰块的杯中。

男主人则主打创意咖啡特调，秉承着通过食材的融合将精品咖啡的特色发挥到最大。

樱花＋冷泡茶＋冷萃咖啡＝樱啡尼迪

南十字咖啡特调：自制百香果酱＋冷萃咖啡＋苏打＝P. E. S

仿佛世间的一切都可以在这种中式古典的韵味中慢下来、静下来，浮躁的心，纷繁的事关于咖啡，关于酒，只要你想知道，店主便可以告诉你它们每一个背后的故事，无论你是想静静还是想聊聊还是想聚聚，这一片冰心都在。

南十字咖啡 CRURIS COFFEE BAR 青岛市市南区漳平路7号