喝咖啡是否会增加患癌风险，目前科学界还没有一个明确的结论。根据现有的研究结果，咖啡中含有一些化学物质和生物活性物质，这些物质对健康人可能没有明显的影响，但是对于某些个体，尤其是那些有某些基因变异的人，可能会增加患癌的风险。

然而，喝咖啡与患癌之间存在复杂的关系，也取决于摄入量和咖啡的制备方式。如果适量饮用咖啡（每天不超过4杯），通常不会增加患癌的风险。此外，咖啡中所含的咖啡因和其他生物活性物质可以促进新陈代谢，有助于脂肪的燃烧，从而有减肥的效果。

然而，对于那些已经患有某种癌症的人，饮用咖啡可能会增加症状恶化的风险。这是因为某些化学物质可能会刺激肿瘤的生长或改变肿瘤周围的微环境。

综上所述，适量饮用咖啡并不会增加患癌的风险，但是具体结论还需要更多的研究来确定。对于经常喝咖啡的人来说，最重要的是保持均衡的饮食和适度的饮用习惯，以避免摄入过多的咖啡因和其他有害物质。如果有任何疑虑或担忧，最好咨询医生或其他医疗专业人士。

咖啡作为日常生活当中最为常见的一种饮品，成为很多年轻人的最爱，因为咖啡当中含有咖啡因能够起到提神醒脑的效果，在平时，很多上班族加班熬夜的时候，或者是没有精神的时候，都喜欢来一杯咖啡。

然而现在在网上，有一些人却觉得经常喝咖啡不利于身体健康，甚至会增加患癌风险真的是这样吗？

喝咖啡真的会增加患癌风险吗？

之所以会有这样的说法，是因为咖啡当中含有丙烯酰胺，丙烯酰胺是在烘烤过程当中产生的，而且丙烯酰胺广泛存在于各种含淀粉的烘烤食物当中。

世卫组织已经将丙烯酰胺列为2a类致癌物，虽然如今对人致癌的数据有限，但是对动物会致癌有很多相关实验，通过动物实验发现大量接触这种物质会致癌，而人类靠吃这些东西摄入这种物质的量不足，动物研究致癌量的1。

经常喝咖啡，好还是不好？

发表在《新英格兰医学杂志》上的一篇介绍了关于喝咖啡的问题，在这篇文章当中提到摄入40~300毫克咖啡因会起到提神醒脑，减轻疲劳的效果，不过经常饮用效果不会那么明显。

最关键过量饮用咖啡对健康有害，据估算咖啡因的致死剂量在10~14克超过1.2克就会产生毒性。

不过一般人正常喝咖啡，咖啡因的摄入量远达不到这个量大家也不用太担心。

有研究表明适量喝咖啡会增加患上慢性疾病的风险，还能降低心血管疾病结石病以及包括乳腺癌，前列腺癌，胆囊癌，子宫内膜癌和肝癌等诸多癌症的发病率。

速溶三合一咖啡会增加患癌风险？

速溶3合1咖啡有奶精、糖、咖啡混合而成，其香浓味道的背后是大量的糖和油脂，有的含糖量高达70%以上，一小袋3合1的含糖量就可能有十几克。

如果一天喝三五袋，精制糖的摄入量就接近于每日建议的上限了。

有调查显示与不常喝咖啡的人相比经常喝速溶咖啡的女性患上乳腺癌的风险会明显增加习惯，喝2合1或3合1速溶咖啡的患者，乳腺癌的发病风险会高出152%。

不过习惯在家里饮用现煮咖啡的人，乳腺癌的发病风险反而会低52%。

如何正确喝咖啡？

仅限糖，牛奶

有一些人在喝咖啡的时候，喜欢加入牛奶白糖等等这些东西混合在一起，能让咖啡的味道更好，但是这样增加了热量，同时又减少了咖啡的实际效果，大家在喝咖啡的时候，应该严格限制这些东西，最好喝原味咖啡。

要适量喝咖啡

据统计，我们一天只能喝大约400毫克的咖啡因，相当于2~3杯的咖啡，每天喝1~3杯咖啡就足够了，如果喝过多的话反而会引起身体不适，尤其是经常喝咖啡的人出现了腹痛失眠或者情绪不稳定的现象，就要减少咖啡的饮入量。

高血压患者也要注意，不应该喝咖啡，咖啡当中的咖啡因会导致血压升高，如果白天喝了很多咖啡，一定要注意及时补充水分，否则很容易导致身体脱水。

只在早上喝咖啡

其实咖啡饮用后几个小时内产生最大的影响，而且它的效果会持续一段时间，所以大家最好是在早上喝咖啡，如果中午有午休的习惯，最好选择八九点钟喝咖啡，晚上最好不要喝咖啡，否则会影响睡眠质量。

结语：如果你也有喝咖啡的习惯，希望大家能够正确掌握喝咖啡的方式，适量喝咖啡会给身体带来好处，但是过量喝咖啡会给身体带来极大的伤害，要引起高度警惕。