喝咖啡的农家女孩

在原产地，小农户一般是将咖啡果卖给经纪人或水洗工场，或将已去除果肉，带皮的咖啡豆卖给脱粒工场，然后进行脱粒、分类、袋装。

大多数情况下，进口商是通过出口商来购入咖啡生豆的。进口商再将咖啡生豆卖给咖啡烘培的大厂家或者中小烘培商，每袋60-70kg。零售烘培商从二手经纪人那里购买的情况也比较多。

最近很多较小的进口商也会将咖啡生豆直接卖给零售烘培商。咖啡生豆流通的方式正在多样化。

02咖啡生豆的价格变动

生豆的价格基本是由供需情况来决定的。阿拉比卡的商业咖啡一般受纽约期货交易市场的影响，产量越多价格越低；受到气候影响造成减产时，价格则会上涨。有时价格也跟供需情况无关，而是受到全球经济形势变动的影响。

2001年末，期货市场达到了近30年来的最低值，给生产咖啡的农家带来了很大的损失，衍生出了“咖啡危机”一词。生产咖啡却无法维持生存的农户增多，受此现象的影响咖啡产量减少，来年供给不足反而造成了咖啡豆价格的上涨。咖啡的稳定供给和价格的稳定成为了这个行业的新课题。由此，新的公平交易形式逐渐形成。

从另一方面看，精品咖啡受期货交易市场的影响很小。精品咖啡相对于某类品质和香味的咖啡而言，只要有高于市价采购的买家，其价格就不会低。如果没有这些高价收购商，价格就会回到正常的水平。品质和香味是价格的决定因素，但商业咖啡和精品咖啡有各自不同的定位。

03烘焙咖啡豆的流通

烘焙商诞生于大型和中小型公司，它们专门进行生豆的烘焙，销售家庭用的咖啡豆，也会批发给一些饮食店、咖啡店。

烘焙店的咖啡豆烘焙。

多样的咖啡饮用场所

咖啡吧 当今咖啡店的主流

指类似星巴克或罗伦多咖啡连锁店，和以往的饮食店相比，属于高效型

喝咖啡的少女

回复说，没想到你这么清闲，竟然能够请我喝咖啡，我一定会准时的去参加你的邀请，到时候我们一定要畅谈一番，只有这样幽默地去回复女生，表现出热情的态度，两个人之间才能建立感情的基础。

农民喝咖啡

这是越南产的一种咖啡，传说在‌‌越南中部高原上生存着一种叫"Chon"的动物，有人说它像狐狸，有人说它像黄鼠狼，不过现在它已经从地球上消失了。它最喜欢吃的食物是咖啡豆，当农民们从它的粪便中拣出这些咖啡豆并将其晒干后，发现豆子散发出一股特殊的香味，于是人们再将咖啡豆研磨成粉制成咖啡，别有一番滋味。“Huong"在越南语中是一种特殊香味的意思。

可以直接用开水冲泡，也可以加入牛奶再饮用，价格在越南当地会便宜一些，在国内刚才某宝上查询到的价格是25～40元之间。

喝咖啡的小姐姐

好开心小姐姐请我喝咖啡

喝咖啡的女孩插画

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