星期日逛某某百货，看到一组取名为“摩登家庭”的摩卡壶，不锈钢制的，还附带两副杯盘，也是不锈钢材质。感觉不是非常细致，但钢质很好，亮晶晶的，蛮漂亮。正在观看的时候，店员走了过来，告诉我：“本店就剩这组展示品，原价1250元，现在只卖599元。”

我心想，这虽不是名牌进口货，但价格甚低，买来练习练习（我还未曾玩过摩卡壶）或摆着当装饰品，应该值得，当下就买了。

回到家中，迫不及待装了清水，用电磁炉的中火加热，热水顺利的由下壶涌至上壶。同样动作再做一次，然后略为清洗，装上咖啡粉，稍微加压，上下壶结合，启动电磁炉。不久，上壶有咖啡汁液缓缓流出，但刚才可能没有旋紧，上下壶之间有蒸气泄出，这第一次的经验并未成功。

再装一次咖啡粉，松松的，亦未加压，特别将上下壶仔细旋紧，再放上电磁炉加热。上壶又有少量咖啡汁开始流出来了，很慢，我想也许是火力太小，便加强火力，流量似乎多了一点，但听得一声“碰”，眼镜镜片忽然暗下来，隐约还看到咖啡喷向老婆和儿子。我们满脸满身都溅了咖啡，附近家具也是如此，幸好，人没有受伤，稍微回过神来，觉得全室咖啡香气袭人，还来不及陶醉，老婆的白眼已经飘了过来。检视摩卡壶，是上下壶之间爆脱了，零件四散。全家在惊魂未定和咖啡香中，耐着性子整理客厅，我的摩卡壶首航就这样画上惊叹号和逗号（不是句号，因为还有下文）。

整理完客厅，越想越不甘心，我岂能这样就中断神圣的咖啡练功？把器具带到室外，抱着不成功便成仁的决心，再度“起义”。这回我只填一半咖啡粉，用小火缓缓加热，咖啡涌至上壶时切断电源，再开启电源，如此数回，总算把下壶的水全推到上壶（还有一点底水），得到一些又酸又苦的汁液，如获至宝般分享给老婆孩子，没有人敢说不好喝。

星期一，公司加班，回家洗完澡已经十点半，心中痒痒，再度搬出家当，把咖啡粉填满，不敢丝毫加压，戒慎恐惧的开启电源，一分钟、二分钟、三分钟过去了，没有动静，移开摩卡壶，用冷湿布降温，缓缓旋开上壶，见咖啡粉完好如初。也许是我太小心，火力太弱了，水温没有达到该有的热度，于是单独将下壶的水煮沸，再把上壶装回去，用力旋紧，重新以小火加温。咖啡总算缓缓出来了，想再加快一些些，小心的提升一点温度，再降回来，再提上去，再……“碰！”，又来了，＆﹪＃○◎×÷＃。人仍然没有受伤，但咖啡喷溅得更远、更细！

又是全家整理客厅，直到深夜。再度洗澡之后，夜好静，缓缓下楼到客厅，咖啡香味犹未散尽。想想，用爆摩卡壶的人也许不多，而连爆两次的更是绝无仅有了，我真的是很幸运。历经两次“浩劫”，全家平安，老婆和孩子还无怨言的为我收拾善后，我更是真的很幸福。带着微笑，连吸两口咖啡微香（这香味很珍贵，明早起床后就没有了），依依不舍的上楼回卧房，满怀感恩的亲一亲老婆，安安详详的进入梦乡。

作者：zinfa 本文写于2002年9月10日