非洲咖啡怎么喝好喝

非洲咖啡粉如果是速溶的可以用开水直接冲泡后喝，好果是咖啡豆现磨的咖啡粉需要用清水煮开后沥渣才能喝。

非洲咖啡好喝吗

耶加雪菲是东非精品咖啡(specialty coffee)的代表，有着很特别、不寻常的柑橘果香及花香，使得耶加雪啡成为世界上最有特色的咖啡之一，比较少见及昂贵，出产于艾瑟尔比亚西达摩省（sidamo）海拔4000英尺高原地带，在一个比较高且狭小的地区。耶加雪啡为一般摩卡难以企及的高品质，同时也是非洲水洗咖啡的优秀代表。

非洲咖啡怎么喝好喝一点

一般端上来有几样东西

1、咖啡杯托

2、装满咖啡的咖啡杯

3、黄糖

4、小奶丁（像果冻一样）

5、咖啡勺（放在咖啡杯托上） 使用方法 1、先闻香味（咖啡煮出来的温度是100度最适合喝的温度在60度左右所以先闻香） 2、拿起奶丁和糖加进去（根据个人口味适当添加，第一次建议一奶丁三包糖；有挑战性的就干脆和你的朋友说我喜欢原味的则省去此步骤） 3、拿起咖啡勺搅拌均匀、同时也有降温的目的 4、放下咖啡勺端起咖啡杯在1~2次内喝光（切忌用勺子舀咖啡喝） 5、装作很懂的样子评价一番。 建议喝极品蓝山咖啡，这是牙买也是世界上最好的咖啡之一

非洲人怎么喝咖啡

一、苦

相信苦味是大家喝完咖啡后感触最深的一个味道了。任何有苦味的咖啡都会敏感地接触你的神经，让你在一天的工作中精神百倍。不同的咖啡豆，苦味不同。所以，大家在品尝咖啡的同时，在苦中回味才是王道哦。

二、甜

对于那些不善喝苦咖啡的小伙伴们，他们一般会选一杯略带甜味的咖啡来作为自己度过下午茶的休息饮品。在咖啡店里，老板一般会配备一些黄糖让你加在咖啡中，这样可使咖啡的甜味浓厚些。爱喝甜咖啡的小伙伴们可以尝尝哦。

三、酸

细细品尝咖啡，你会发现，其实这里面夹杂着些许酸味，不是很浓，也不是很淡，恰到好处。当你喝完一口咖啡时，可以让咖啡在舌头两侧轻轻打转，会发现咖啡的酸味竟是如此有特色，令人回味无穷。

四、香

若是你家附近有人开了一家咖啡店，那咖啡的香味可算是十里之外都可以闻到了。咖啡的香气越浓郁，说明质量越好。因为未经特殊加工的咖啡豆的香味是十分好闻的，所以，爱喝咖啡的小伙伴们要特别注意这一点。

五、醇

咖啡的醇度，也是一个很重要的风味。在略带酸苦夹杂着些许甜味，还有那醇厚的浓浓咖啡味，那恭喜你，你喝到了纯正的咖啡。咖啡虽浓厚，但带给人的感觉会是独到香醇。

六、涩

如果你在喝咖啡的时候出现涩涩的味道，那可能是因为咖啡豆烘焙的问题，因为这会引起嗓子的不适。因此，伙伴们不要忽略掉这个问题哦。

七、杂

这个味道对于很多人可能比较难辨别，总的说来就是味道怪怪的，没有什么咖啡的醇香味。那遇到这种情况的话，大家最好舍弃掉这杯咖啡，否则易引起肠胃不适。

非洲咖啡怎么饮用

1、去皮：利用机械或人手方式将果皮与大多数的果肉去除。所有加工方法都需要去皮。

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2、发酵：借由发酵去除果核外的黏液跟薄膜，由于发酵的时间长短会影响咖啡的风味，因此每家厂商都有各自的发酵时间。半水洗法和水洗法最大的分别是发酵时间的不同，半水洗法发酵时间通常很短甚至不发酵，例如苏门答腊的咖啡豆。在拉丁美洲和非洲产的咖啡豆通常都使用水洗法。自然干燥法也没有发酵的过程。

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3、干燥：根据产地和季节的不同，不同地区的咖啡会使用不同的干燥方式。采用室外干燥的方式会令咖啡豆产生一种“大地”或者“泥土”的气息

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4、烘焙：咖啡生豆透过烘焙，可以释放出咖啡特殊的香味，每一颗咖啡豆蕴藏其香味、酸味、甘甜、苦味，如何淋漓尽致的释放出来则观其烘焙的火候，从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香醇，烘焙--是每一颗咖啡豆漫长的旅行中，勾画性格、孕育香味极重要的一个步骤。

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咖啡豆在这场长约一二十分钟（与温度成反比）、温度高达摄氏两百多度，在与火热切对话的过程中，历经多次化学变化，发出一次爆、二次爆，如爆米花似的响声，并丧失水分。从生豆、浅焙、中焙到深焙，水分一次次释放，重量减轻，体积却慢慢膨胀鼓起，咖啡豆的颜色加深，芬芳的油质逐渐释放出来，质地也变得爽脆。在生豆中，蕴涵大量的氯酸，随着烘焙的过程，氯酸会逐渐消失，释放出令人熟悉而愉悦的水果酸，如醋酸、柠檬酸和葡萄酒中所含的苹果酸，烘焙恰倒好处的将这些美好的酸味适度的呈现出来。

烘焙方法

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浅度烘焙（肉桂烘焙）──当豆子迸发出第一声轻响，体积同时膨胀，颜色转变为可口的肉桂色。酸性主导了浅焙豆子的风味，质感和口感都尚未充分发挥，一般做为罐装咖啡使用。

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中焙（城市烘焙）──咖啡豆呈现出优雅的褐色。这种烘焙的方法又叫city roast。中焙能保存咖啡豆的原味，又可适度释放芳香，因此牙买加的蓝山、哥伦比亚、巴西等单品咖啡，多选择这种烘焙方法。在20分钟时，油脂开始浮出表面，豆子被烈火烫烧出油亮的深褐色，称为full-city roast,这时咖啡的酸、甜、苦味达到最完美的平衡点，咖啡豆的性格也被线条分明的刻画出来。

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深焙（意式烘焙至法式烘焙）──咖啡豆的颜色越深，风味也更甘甜香醇，这时油脂已化为焦糖，苦尽回甘，余味无穷，最适合酝酿强劲的意大利Espresso，所以又称为意式烘焙法。适度的烘焙赋予咖啡豆生命，化为入口时耐人寻味的酸甜苦涩。对咖啡因敏感的人，不妨选用深焙的豆子，因为在深焙的过程中，咖啡因会慢慢的逸失，所以越深焙的豆子，其咖啡因的含量越是低，一杯Espresso中的咖啡因含量，只有其他中焙咖啡的一半，一般Espresso咖啡容量少，若等同一般咖啡的容量时咖啡因含又高了很多。