咖啡馆客流量多但生意却不好的原因可能有以下几点：

1. 客流量大但消费低：虽然客流量大，但部分顾客可能只是随便逛逛，没有真正产生消费行为。

2. 位置和时间段问题：咖啡馆的位置和营业时间可能不符合大多数消费者的习惯和偏好。例如，有些消费者可能在早晨有空闲时间，而咖啡馆在这段时间内的营业时间较短。

3. 价格问题：咖啡馆的产品价格是否符合消费者的预期？是否有提供优惠活动或者套餐以促进消费？

4. 服务质量：是否提供优质的服务？是否满足顾客的需求？是否提供合适的饮料选择？

5. 品牌影响力：咖啡馆的品牌影响力是否足够？如果品牌影响力不够，可能会影响消费者的选择。

6. 竞争者多：附近是否有其他咖啡馆的竞争？如果有，他们的价格、产品和服务是否与您的咖啡馆有所区别？

7. 营销策略：是否制定并执行了有效的营销策略来吸引顾客并维持他们的忠诚度？

这些原因都有可能导致咖啡馆客流量多但生意不好的情况出现。针对这些问题，您可以考虑调整策略，如优化产品价格和品质、调整营业时间、提升服务质量、提高品牌影响力、增强营销策略等。这样，您可以吸引更多的顾客，并使他们留在您的咖啡馆中消费。

很多人都知道一家咖啡加盟店的选址将关乎着日后的生意发展,于是纷纷选在了客流量多的地方,但是生意还是没有明显增加?这是因为什么情况呢?

店面门口的人口流动量和进店消费的客流量其实是两个概念,很多人都不太能分的清这两个现象,认为只要每天过往人口多,那么到店人口也自然多,然而事实根本不是如此。

好比在火车站附近开一家咖啡馆,一年到头不管白天黑夜来往人群都是非常多,但是这些人群的特征就是,基本不会驻守停留并且人均消费也比较低,在这里选择开店可能一天到晚的盈利都没有多少。

所以选址不能被这些假象所蒙蔽双眼,目标顾客在每天的来往人群中占比为多少,这样才能提高到店消费的转化率,提升门店的盈利利润。并且我认为,新手在开店时需要合理的控制店铺租金,有的人可能觉得租金稍微贵点也能接受,选好位置后期也能赚回来。

如果抱着这样的心态,那么在后期的运营当中道路会走的非常艰辛,当销量达不到预想目标值的时候,加上每天的员工费用以及材料设备费用等等,回本都不容易,还怎么去赚钱呢?

并且选址最忌讳盲目跟风,比如看到了很多大品牌商家入驻这个商圈,就认为这个段位很好。跟着标杆企业选址,意味着租金至少翻上一倍之多。大品牌从来不缺乏流量,在任何地方生意都不会太差。