确实,不要轻易拿钱让不懂咖啡的人去帮你经营。
首先,咖啡经营需要专业的知识和技能,包括咖啡豆的选购、烘焙、研磨、萃取方法,店铺的装修、员工的培训和管理、市场营销等等。如果不懂咖啡,就很难在这些方面做出正确的决策,可能会导致咖啡品质不佳、店铺形象受损、顾客流失等问题,进而影响店铺的盈利。
其次,让不懂咖啡的人经营咖啡店,可能会对店铺的经营理念和管理方式产生负面影响。如果他们没有理解到咖啡文化的精髓,可能只会注重短期的利润,而忽略了店铺的长远发展。
因此,如果您想要经营一家咖啡店,最好选择有相关经验和知识的人来帮助您。如果您对咖啡店的经营没有经验,可以考虑先学习相关知识,或者寻找有经验的人士进行合作。同时,在选择合作伙伴时,也要注意对方的信誉和实力,避免因为轻信而造成不必要的损失。
思考:咳咳,对于选择餐饮咖啡业,很多人是盲目的。尤其是有咖啡梦想的咖啡加盟投资人都应该思考的问题是什么呢?民以食为天,越来越多的年轻人不愿意做餐饮,甚至在餐饮圈的多年的战友们也陷入了迷茫,考虑要不要离开这个行业。难道说:选择餐饮行业,真的是岁月折磨而已?小编曾也亲眼目睹了很多自以为餐饮门槛低、市场无限大的跳水选手们,有的已经壮烈牺牲在深坑,有的还在苦苦挣扎........
但你思考过这究竟是什么原因,让你的咖啡店生意如此惨淡吗?
一、产品运营不好,营销就是添乱
很多战友被别人的营销搞得眼花缭乱,认为自己不营销就活不下去了。却殊不知,自己的产品、运营还都一塌糊涂,越过多的营销,负作用也越大。营销是做好产品和运营后的锦上添花,而不是所谓的空口白话。所以在这最重要、最关键的一点,VOX COFFEE唯咖啡从源头把控,精选来自巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚,100%的阿拉比卡咖啡原豆。再经过VOX COFFEE唯咖啡烘培团队针对国人口味,为国人专属定制烘焙咖啡豆,后再由专业咖啡师精心萃取制成,高品质BIG SIZE大杯咖啡,味道更加适合国人口味!专属为国人定制烘培的咖啡怎会不受消费者欢迎!
二、不要轻易拿钱让不懂咖啡的人去帮你经营
不看好每一个咖啡项目从立项就开始用资本的方式运作,尤其是一群外行人,在面对选择的时候,自以为是觉得某些个所谓的专业人士能改变颠覆这个行业的人,翻白眼的姿态嘴里还絮叨着:开店嘛!谁不会呀!最后却把投资者的钱赔光光。合适的时间做合适的事,远离不靠谱的人。即便是他之前是某企业的专业咖啡团队一员,或者会某项技能,管理或者会制作产品,这种二选一的大人物,用资本的方式启动,用挥霍的方式利用投资者的钱去试水。VOX COFFEE唯咖啡加盟终身培训体系包含以下几点:
1.加盟店享受总部提供的全套咖啡师培训,不限制时间和人数,解决咖啡加盟店运营后顾之忧。
2.定期远程培训,保证店面使用标准技术,保证出品品质的稳定性。
3.提供咖啡师等级评定,给员工更好的发展前景,大幅度提高员工归属感,提升留存率。
4.优秀员工选送国内外各大咖啡师大赛,为加盟店员工提供到国际舞台一展身手的机会,让员工更有奋斗目标。
VOX COFFEE唯咖啡真正为加盟店免除一切后顾之忧。
真正的想做餐饮的人,他会知道这双项技能都必备的专业性。而不是二选一的,那个曾经是某企业的管理人,或者某餐饮团队的技术老师。面对快速变化的咖啡市场,VOX COFFEE唯咖啡创新1店3业态战略模式,坚持情怀与盈利双轨并行,凝聚品牌核心竞争力。在产品品质、餐品搭配、店面设计、人员培训、驻店支持、运营督导等核心服务上,为咖啡加盟商提供高效、精准服务。不断优化品质的同时,提升咖啡加盟店盈利能力。