怎么用糖浆调制咖啡豆

瑞幸的咖啡豆是从三井物产进货。

瑞幸咖啡豆供应商咖啡机的供应商是全球顶级咖啡机制造商瑞士FRANKE和SCHAERER，SCHAERER也是世界上第一个生产出自动生产咖啡的咖啡机厂商。牛奶供应商是全球最大的乳制品企业恒天然，咖啡豆供应商则是全球前三的咖啡生豆贸易商三井物产，糖浆则由来自意大利的世界百年糖浆品牌FABBRI提供。

咖啡里糖浆放多少

做法：

1.准备一个合适大小的咖啡杯，将煮好的浓咖啡倒入杯中，加入焦糖糖浆，搅拌均匀，然后放在一边

2.用发泡机把全脂牛奶打成泡沫。记得在顶部撇去粗泡沫，在底部留下细泡沫。

3.将搅拌好的牛奶泡沫加入到咖啡杯中，加入到杯子的一半，然后将剩余的鲜奶加入到咖啡杯中，直到它满了。

4.在准备好的咖啡上涂上焦糖糖浆。形状取决于心情。

咖啡糖浆的制作方法

2份。

太妃糖的香甜糅合了榛果的醇香，将浓缩咖啡制作成圣诞经典，坚果的香脆与太妃糖碎撒在奶油上 ，搅拌一下每一口都有着咖啡的浓香，但是却不会让顾客感觉到苦涩，香草风味的热牛奶融入拿铁中，让口感更轻盈，而拿铁上面还有绵密的奶油，配上点缀的焦糖糖浆，口感丰富美味还提神。

咖啡用糖浆和糖的区别

区别就是甜度不同。

不另外加糖，意思是本来就有糖。不如半糖甜。

半糖就是在饮品的基础上再加上少许的糖来增加饮品的甜度。

不像别的可以选择咖啡浓缩份数、牛奶类型可以更换，以及最重要的，可以自由选择添加或更换风味糖浆，瑞幸就只有「不另外加糖」「半糖」「标准糖」的选择。

咖啡里加的糖浆

先在浓缩咖啡中加入摩卡酱，再加入蒸煮过的牛奶。

1拿铁是本色的经典咖啡。做法是在新鲜萃取的浓缩咖啡中缓缓倒入蒸煮牛奶并覆上轻柔奶泡。

2焦糖玛奇朵是由先在蒸煮的牛奶里添加风味糖浆，再倒入醇厚的浓缩咖啡制作而成。

3卡布奇诺由蒸煮牛奶与浓缩咖啡相融合而成，用丰厚绵密的奶泡覆顶，再撒上肉桂粉或可可粉。

4美式咖啡是萃取经典浓缩咖啡，以水调和而成。

咖啡调味糖浆的用法

美式咖啡你要看是冰的还是热的热的：加浓缩咖啡然后加热水。若是加糖浆的话，先加糖浆再加浓缩咖啡加热水。冰的：加水后加浓缩咖啡再加冰。若是加糖浆的话，先加水加糖浆加浓缩咖啡最后加冰。PS：本人在星巴克上班。

咖啡糖浆种类

1、浓缩咖啡(Espresso)，是俗称的意大利特浓咖啡。浓缩咖啡是利用高压，让沸水在短短几秒里迅速通过咖啡粉，得到约1/4盎司的咖啡，味苦而浓香。

2、玛奇朵(Espresso Macchiato)。玛奇朵是在浓咖啡上加上薄薄一层热奶泡以保持咖啡温度，细腻香甜的奶泡能缓冲浓缩咖啡带来的苦涩冲击，想喝咖啡但又无法舍弃甜味的你，可以选择玛奇朵。

3、美式咖啡(Americano)。使用滴滤式咖啡壶、虹吸壶、法压壶之类的器具所制作出的黑咖啡，又或者是在意大利浓缩咖啡中加入大量的水制成。口味比较淡，但因为萃取时间长，所以咖啡因含量高。具有提神醒脑的作用，如果精神不佳，可以喝美式咖啡。

4、白咖啡(Flat White)。马来西亚土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等咖啡豆及特级脱脂奶精原料，经特殊工艺加工后得到的咖啡，甘醇芳香不伤肠胃，保留了咖啡原有的色泽和香味，颜色比普通咖啡更清淡柔和，故得名为白咖啡。

5、拿铁(Caffè Latte)。拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上，加入多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。

6、康宝蓝(Espresso Con Panna)。意大利语中，Con是搅拌，Panna是生奶油，康宝蓝即意式浓缩咖啡加上鲜奶油。有一种说法是，正宗的康宝蓝要配一颗巧克力或太妃糖，先将巧克力或太妃糖含在嘴里，再喝咖啡，让美味一起在口中绽放。

7、布雷卫/半拿铁(Cafe Breve)。很像拿铁，不同是加入了的不是牛奶，而是半牛奶、半奶油的混合物，有时会再加少许奶泡。

8、卡布奇诺(Cappuccino)。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。卡布奇诺分为干和湿两种。干卡布奇诺(Dry Cappuccino)是指奶泡较多，牛奶较少的调理法，喝起来咖啡味浓过奶香。湿卡布奇诺(Wet Cappuccino)则指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香盖过浓呛的咖啡味，适合口味清淡者。

9、摩卡(Caffè Mocha)。一种最古老的咖啡，得名于著名的摩卡港。摩卡是由意大利浓缩咖啡、巧克力糖浆、鲜奶油和牛奶混合而成的，是意式拿铁咖啡的变种。

10、焦糖玛奇朵(Caramel Macchiato)。即加了焦糖的玛奇朵，是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，最后淋上纯正焦糖而制成的饮品，特点是在一杯饮品里可以喝到三种不同的口味。

11、爱尔兰咖啡(Irish Coffee)。一种既像酒又像咖啡的咖啡，是由热咖啡、爱尔兰威士忌、奶油、糖混合搅拌而成。

12、维也纳咖啡(Viennese Coffee)。奥地利最著名的咖啡，在温热的咖啡杯底部撒上薄薄一层砂糖或细冰糖，接着向杯中倒入滚烫而且偏浓的黑咖啡，最后在咖啡表面装饰两勺冷的新鲜奶油，一杯维也纳咖啡就做好了。

咖啡店用糖浆

星巴克的糖浆是用泵做单位的，一泵约为7.5毫升，三泵约为22.5毫升。一般中杯焦糖拿铁就是三泵糖，每升级一个杯型就增加一泵，而抹茶粉自带甜味，中杯用二泵就行了。一般星巴克的大杯饮料，加4个pump的糖浆，中杯是3个pump。1个pump大约是20kcal，5g左右的糖。再加上奶油、糖粒，一杯太妃榛果拿铁的糖很容易就超过WHO的建议值。