2013年星巴克首度进军胡志明市不久后，当地咖啡连锁店Phuc Long便在距离该分店仅几步之遥处设店。这家店的商标不仅类似星巴克所有的绿色和白色，也祭出比星巴克卡布其诺更便宜的大幅折扣。

从那时开始，Phuc Long便已在市区大型商办大楼和购物中心扩店，抢攻原可能是星巴克的客户群。

金融时报去年针对东盟五大经济体（不计新加坡）1,000位咖啡消费者研究的资料显示，越南是东盟唯一一个没让星巴克拿下“最常造访的咖啡店之首”荣誉的市场，这便是和受到本土欢迎的当地咖啡品牌中原（Trung Nguyen）咖啡和高地（Highlands）咖啡有关。

不仅仅在越南，东南亚其他地方，比如印尼的咖啡连锁商Coffee Toffee和Ngopi Doeloe等业者的分店也大量增加，而独立式咖啡店和有机咖啡的概念也已发展深化，马来西亚首都吉隆坡、马尼拉和泰国曼谷也都呈现类似趋势。

总之，并非人人都喜欢星巴克就对了，爱咖啡的姿势本该就该有很多种。

来源：经济日报 编译：林昀娴