新一轮全球粮食危机迫在眉睫，分析指出，人们日常购买的薯条薯片、咖啡和巧克力供应都恐受“大灭绝”影响。

香港《文汇报》援引英国《卫报》报导，研究组织“国际生物多样性中心”昨日发表研究报告，警告“第六次生物大规模灭绝”已开始，当中包括作为人类粮食基础的动植物，促请国际社会关注农业生物多样性，引入新品种食材，应对粮食危机和穷人营养失衡问题。

国际生物多样性中心总干事塔特怀勒引述报告指出，有证据显示，大量供食用的农作物濒临绝种，若果只依赖某几种植物和动物作食物来源，人类将危在旦夕。

目前全球3/4的粮食主要是由12种农作物和5种动物构成，一旦它们受疾病和重大害虫问题冲击，很可能导致严重饥荒，19世纪酿成约100万人死亡的爱尔兰大饥荒 (又称“马铃薯饥荒”) 将历史重演。

据研究报告显示，全球暖化会导致22%的野生薯仔在2055年绝种；占全球7成可可豆出口的加纳和科特迪瓦，会在40年后因可可树受炎热气候影响，而无法再种出可可豆。

联合国估计，农作物产量每10年会下降2%，而对粮食的需求升14%。世界卫生组织 (WHO) 指出，营养不良是幼儿死亡和残疾的主要原因，全球有20亿人营养不良。塔特怀勒表示，在这形势下，农业生物多样性 (agrobiodiversity) 的概念更趋重要。

研究报告建议，政府和企业多种植营养价值高、却较少为人熟知的农作物，例如原产于越南的“木鳖果”(又称天堂果)，以及产自太平洋区的“Asupina”香蕉。两者蕴含丰富的β-胡萝卜素，食用后人体会转化为维他命A，能救助数以百万计营养不良的穷人。

报告并列举法国农民曾在冬天种植一些能抗寒的豆类，成功增加土质养份、减少杂草生长，令泥土保留更多水份。这种耕作方式可应用于全球，纾缓农业对自然环境的冲击。

来源：钜亨网