喝咖啡是一种流行的习惯，不仅限于德国，而是全球范围内都很受欢迎。适量喝咖啡可以带来许多好处，如提神醒脑、增强注意力、提高灵敏度、促进消化、缓解疲劳等。因此，一些学者认为喝咖啡就像吃水果蔬菜一样，都是有益健康的生活方式的一部分。

但是需要注意的是，过量饮用咖啡可能会导致一些不良反应，如失眠、胃部不适、焦虑等。因此，在饮用咖啡时，应遵循适量、适度、合理间隔的原则，以确保健康和舒适。

此外，不同的人对咖啡因的敏感度不同，有些人可能更容易受到咖啡因的影响。因此，对于那些对咖啡因敏感的人来说，适量饮用咖啡可能不是最佳选择。

总的来说，适量饮用咖啡可以为健康带来许多好处，但也要注意适量和间隔。对于那些对咖啡因敏感的人来说，可能需要更谨慎地对待这个问题。以上内容仅供参考，建议咨询专业医生或营养师获取更多信息。

诸多前瞻性队列研究已经证实，常饮用咖啡可降低2型糖尿病、心血管病、慢性肝病、某些癌症的发病以及降低全因死亡率等健康益处。

有分析提示，适量喝咖啡可预防中风，每天喝4~5杯咖啡时中风风险最低。

近期，德国学者发表文章称，喝咖啡的益处可能就像吃蔬菜和水果一样，咖啡中的酚类植物化学物质有利于健康，与咖啡因无关。

最近的研究已经明确，咖啡、蔬菜和水果有利于健康共同机制，即激活一种适应性细胞反应，其特征是参与细胞保护的蛋白质上调，特别是抗氧化、解毒和修复酶。

这种反应的关键是酚类植物化学物质激活抗氧化系统，从而诱导细胞防御基因的表达。

咖啡在这方面发挥着主导作用，因为它是发达国家酚酸和多酚的主要饮食来源。

总之，作者认为咖啡具有与其他蔬菜和水果相似的促进健康的途径。咖啡豆可被视为健康的蔬菜食品和膳食酚类植物化学物质的主要来源。