咖啡资讯
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咖啡原产地之危地马拉
危地马拉位于中美洲。这是一个全年都有热带雨林天气,高湿度和温暖气候的国家。它与尼加拉瓜,萨尔瓦多,洪都拉斯,哥斯达黎加和巴拿马一起形成了...
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咖啡文化:恪守无糖无奶规则
对好些人来说,咖啡要加奶加糖,才是咖啡。黑咖啡于他们而言,感觉就像苦茶,但近年咖啡店出现了新浪潮,坚持咖啡不加糖、不加奶,只为了令顾客品...
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咖啡豆跌13年新低 砸破农民饭碗
国际咖啡豆价格已创13年半新低,许多中南美洲咖啡农因此血本无归而干脆不种,情况严重程度正让业界害怕咖啡要陷入产业危机。 《金融时报》报道,英...
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咖啡文化:咖啡是你的必须品吗?
坐地铁少不免滑手机,看的都是惯常浏览的资讯网站 app ,由《纽约时报》到《华盛顿邮报》,再到《卫报》、《BBC》。如果还有时间,就看《立场新闻》...
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咖啡文化:恩贡农场
我在非洲有一座农场,在恩贡山脚下。农场坐落在六千英尺高度以上,赤道在北方一百英里外横贯而过。白天,你觉得自己升得很高,逼近太阳,清晨和晚...
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咖啡文化:蝴蝶的翅膀
早上太阳太好,所以要一个人去慢慢吃一份颜色缤纷的早餐。旅行的时候,有时就会这样想,反正时间突然变成了大把的,不妨浪费掉一点。能独自泰然自...
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五星饭店的咖啡比 7-11 更难喝,这是什么道理?
大家来评评理,付上三、四千元住一晚五星饭店,咖啡比 7-11 更难喝,这是什么道理? 已经不是第一次了,入住五星酒店,那早餐桌上的咖啡,比房间内胶...
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咖啡文化:神奇的咖啡因(灵丹妙药的意思)
伊玛目和他的僧人们第一次在寺中大口地喝着咖啡时,他们知道自己吞下的是什么灵丹妙药吗?不知道。因为科学界直到几百年后才给这种汁液起了名字。...
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什么成就一杯好咖啡?(需要一杯什么样的咖啡)
又回到了老问题:到底是什么因素成就一杯好的咖啡? 如果是风味让我们对咖啡如此疯狂,那为什么我们爷爷奶奶所喝的咖啡量,是我们现在的两倍之多?...
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人造甜味剂真的更健康?(人造甜味剂对猫有害吗)
软性饮品生产商过去标榜无糖或低糖的汽水,似乎是嗜甜却又怕肥一族的替代选择。50 多年前,由于没明显副作用,人造甜味剂(artificial sweeteners)获商家...
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可口可乐宣布斥资49亿美元收购Costa 正式进军咖啡市场
美国饮料大厂可口可乐公司(The Coca-Cola Company)宣布,已以49亿美元完成对英国惠特贝瑞公司(Whitbread Plc)旗下的咖啡连锁店Costa的收购。 可口可乐最初于...
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2018年咖啡豆价格大跌 未来产量或将锐减
2018年咖啡豆价格大跌,便宜了销售咖啡相关产品的企业,却苦了栽种的农民,但这种情况可能2019年逆转,因为价格下跌导致咖啡豆农减少种植。 咖啡豆农...
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咖啡文化:接手星巴克创始人的品牌
霍华德•舒尔茨(Howard Schultz)的书在西雅图派克市场(Pike Place) 12号仍有出售,但在去年3月,这位把星巴克(Starbucks)打造成价值840亿美元的消费品牌的人把第一...
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不同的咖啡 如何影响你的身体和头脑健康?
某几款咖啡对大部分人来说,是启动崭新一天的必需品,对你却可能伤身毒液。确实了解不同种咖啡,找到最适合自己的精神粮食。 如果你是咖啡爱好者,...
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“聊天咖啡馆”试图缓解孤独症 但英国人有这么容易改变吗?
下午5点刚过,我在伦敦西部富勒姆码头(Fulham Wharf)的那家机库形状的森宝利超市(Sainsbury’s)喝着格雷伯爵茶(Earl Gray)。 随着秋夜降临,我们大约有12名顾客...