一项研究指出，吃甜食时搭配咖啡或茶可降低糖尿病风险。

这项研究发现，咖啡中的绿原酸可抑制血糖上升，其所含的钾跟镁，可影响体内的醣类转换，而茶类尤其是绿茶有较多的儿茶素，可降低三酸甘油脂的浓度，具有降血糖的作用，故建议吃甜食时可搭配茶或咖啡，避免血糖快速上升。

另外，研究中还强调含咖啡的咖啡与茶类，有助于脂肪肝、肝硬化及肝癌的预防，及抗老的作用，能减少脸部皱纹发生，对于强化大脑功能、减少内脏脂肪也有助益，能改善肥胖问题。

虽说戒除甜点并不容易，建议民众想要达到保健效果，吃甜食时应适量，搭配的咖啡或茶选择无糖、不添加奶精，避免造成胃酸分泌过多，也能降低热量摄取。

来源：中时电子报