越南咖啡贸易协会指出，身为全球罗布斯塔（Robusta）咖啡豆最大产地的越南，由于面临严重干旱，产量可能锐减近3分之1。

越南咖啡和可可协会主席梁文字（Luong Van Tu）表示，旱灾导致近25万英亩的咖啡树枯死，咖啡豆产量在下个行销年将萎缩最高30％。越南行销年为2016年10月至2017年9月。

梁文字指出，“中央高地的部分地区已开始略微下雨，但仍不够，预料6月以前不会出现大面积的降雨。”

90年来最严重干旱

越南面临90年来最严重的干旱，受创最深的地区即为中央高地，此处也是越南150万英亩咖啡树所在地。

在达乐省（Dak Lak）植植8.6英亩咖啡树的农夫Nong Van Ky表示，“天气一直很差，我的咖啡园面临缺水之苦。干旱让这些咖啡树很虚弱，树叶都枯黄。咖啡树今年的果子也变少。”

越南国营咖啡种植公司October Coffee-Cocoa One Member Ltd.副主任Mai Ky Van指出，很多咖啡树都枯萎了，导致果实大量掉落。他说：“这些树需要4次灌概，目前水量只够2次。”

越南主要生产罗布斯塔咖啡豆，味道较苦，主要是即溶咖啡原料，但当地也种植单价较高的阿拉比卡咖啡树。

全球咖啡豆主要产地－越南、巴西和印尼皆因干旱所害，使得咖啡豆面临供应问题，这也使得伦敦的洲际交易所集团（Intercontinental Exchange，ICE）的罗布斯塔咖啡豆价格自今年2月以来已经大涨17％。交易员表示，倘若越南咖啡集团黯淡的预测成真，价格还会再攀高。

ICE Futures Europe交易的罗布斯塔咖啡豆7月期货价在5月10日升抵6个月高点，报每公吨1,665美元。

不过并非所有市场人士皆抱持干旱将对越南咖啡豆产业造成巨大冲击的悲观看法。一些新加坡贸易商的交易员预期，产量可能只会下滑5～10％。并提及越南的湿季已准时开始，加上降雨情况若良好，就可望减缓干旱。

圣婴现象 印尼也受难

越南咖啡豆每年约在12月采收，大多的收成会在隔年1月～6月期间出口。当地咖啡树一般在4月开花，5月会生长小果实，意味咖啡树的产出情况，现在才刚开始呈现。

其他罗布斯塔咖啡豆产国也可能面临产量衰退的情况。例如全球第三大产国印尼，同样受到圣婴现象引发的干旱影响。在此同时，巴西主要罗布斯塔产区长期的干旱，预料也会限制本产季的收成，进而带动阿拉比卡咖啡豆的需求。

巴西是罗布斯塔咖啡第二大产国，同时该国阿拉比卡咖啡豆产量为全球之冠。由于政治危机导致巴西币大幅贬值，带动咖啡价格，促使农民积极将咖啡豆销售至全球市场。

拥有越南咖啡交易商Tong Teik的RCMA资产管理公司总经理柯曼（Michael Coleman）认为，越南产量可能会下滑。

不过梁文字说，倘若突然气候变得很潮湿，也不一定是好事。他指出，由于现在咖啡树都在结果子，如果突然出现暴雨，可能会将果子打落。

来源：工商时报 撰稿：陈怡均