在花费89亿人民币从台湾统一企业手中买回上海星巴克经营权之后，星巴克总裁兼执行长Kevin Johnson发表公开声明称，“把星巴克在中国的业务统整起来，将增强我们对这块市场的投入。”

不过，这仅是官方说法。

从过去的经验看，统一不是第一个被美国星巴克收回经营权的企业，这场交易只是美国星巴克经营手法的一个习惯性动作。

星巴克成立于1971年，约在1990年代前后开始跨国经营，他们的经营模式较弹性、灵活、通常是以美国总部在各地星巴克所持的股份比例为依据，主要包括独资、合资、许可及授权四种模式。

1.独资自营： 星巴克占100%股权，如日本、英国、泰国与澳洲等； 2.合资公司： 星巴克占50%股权，比如交易前的上海； 3.许可协议： 星巴克只占少数股权，一般为5%，如台湾初期的投资； 4.授权经营： 星巴克不占股份，只是纯粹授权经营；如菲律宾、新加坡、马来西亚及香港等。

1998年3月，星巴克在台湾开设第一家店，由美国星巴克与统一超商、统一企业分别持股5%、50%、45%；2000年5月，统一超商与统一企业再以合资模式取得中国江浙地区的经营权，成立“上海统一星巴克”。

当时，星巴克在中国有三家合作伙伴：北京美大咖啡代理中国北方的星巴克；统一集团代理上海、杭州与苏州等地；香港、深圳则由香港美心集团代理。

然而， 美国星巴克一旦看好某个区域的市场，就会加大投资，将持股比例增到50%，甚至全数买回 。举例来说，2015年，美国星巴克以约9.13亿美元收回日本代理权，包含当时的合作伙伴Sazaby League的39.5%股份，改为独资自营。

在中国这块持续扩张的市场，美国星巴克就在2006年收回北京美大集团的经营权；到了2011年，美国星巴克向香港美心集团买回中国广东、海南、四川、陕西等地区的星巴克股权，但是售出港澳两地星巴克的股份给香港美心，让他们百分之百持有经营。

如今，美国星巴克也是循着“香港模式”，向统一集团买回上海星巴克股权。

不过，以89亿巨额收购，是星巴克史上最大的交易金额，引起外界的各种讨论。最有共识是看法是：美国星巴克确信，中国市场将会是未来几年星巴克的主要业绩动能，所以收回经营权，全力投注资源。

一般认为，中国日益增多的中产阶级和都市化，将会为星巴克带来庞大的潜在咖啡消费者。彭博智库分析研究中心（Bloomberg Intelligence）分析师Jennifer Bartashus表示， 星巴克在进入新市场时，会采取与当地企业合资的方式，花时间学习当地市场，最后再纳入自家旗下 ，“有鉴于星巴克对于中国抱持的高度期待，这真的不是很令人意外，他们会想要尽可能地控制当地的门市。”

美国星巴克计划在2021年，能将中国的门市从目前的2800家，扩张到5000家。从北京、香港，到上海，星巴克逐步整并中国市场，可见他们对中国市场的期待。然而，中国虽然是星巴克在美国以外，成长最快速的市场，但未来的经营成效都还是个未知数。未来，就让我们拭目以待，星巴克这步棋，走得对不对。

来源：经理人 撰稿：林庭安