咖啡资讯
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没人种咖啡了 曾是全球第六大咖啡产地的波多黎各何去何从
美国属地波多黎各自2000年以来已流失40万居民,风光如画的中西部山城拉雷斯(Lares),曾因咖啡、冰淇淋和19世纪的叛军历史名闻遐迩,但现在,人口出走...
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咖啡文化:巴黎双叟咖啡馆
海明威曾在其《流动的飨宴》 (A Moveable Feast))一书中写到: “如果你有幸在年轻时待过巴黎, 那么未来不管你身在何处, 巴黎将永远跟着你,因为巴黎...
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好险,我只是被骗了一杯咖啡
这辈子相信过最荒谬的事情是什么? 念研究所的时候,某个台风天傍晚,我骑着摩托车,顶着风雨回天母,车速不敢快,也不敢慢,就怕愈晚风雨愈大会回...
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咖啡不需要急着一口气把它喝完 从热到凉风味有别 妳喝的出来吗?
咖啡怎么喝才对味?在咖啡爱好者眼里,好的咖啡从热到冷,随着温度变化会散发出不同气味,也能品尝出不同的醇厚度;所以一杯好咖啡要慢慢的喝,才...
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在韩国成为“咖啡共和国”这条路上 日本人美国人都帮了不少忙 但都比
咖啡是由俄罗斯传到韩国,但日本、美国也在某种程度上对韩国的咖啡传播起到了历史性的作用,尽管缘由很无耻。 李熙/1884年 帕西瓦尔·罗威尔/摄 韩...
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咖啡文化:电影、书、咖啡馆以及白日梦
看完老电影《第三个人》的第二天,无意走进东安路的一家以为早已关张的大众书局,随手翻开的一本书,那一页的前两行,作者写道:“下午六点钟,我...
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俄罗斯被美、欧经济制裁 居然用苏-35战斗机跟印尼换杯咖啡喝喝
受到美、欧经济制裁影响,俄国不得不另辟蹊径,拓展对外经贸。 俄罗斯、印尼两国国营企业日前达成“以物易物”协议,印尼将以咖啡、茶叶等产品,与...
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对男顾客额外征“税” 墨尔本的这家咖啡馆真会搞事
据镜报报导,澳洲墨尔本一家素食咖啡厅除了优先提供座位给女性顾客以外,到这家咖啡厅消费的男性顾客还需比女性顾客多付高达近两成的费用。 这家咖...
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咖啡文化:伊诺咖啡馆
四片扇叶在我顶上的天花板旋转着。 伊诺咖啡馆里除了墨西哥厨师和那个叫做查克的小子,放眼看去空空荡荡。查克端上我惯点的浓烤土司,一小碟橄榄油...
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先别磨成粉 最好放罐罐里 烘焙好的咖啡豆要这样保存才能避免走味
优质的烘豆虽然重要,但如何完善保存豆子更是一个关键的问题。咖啡也是一种食物,因此须好好保存以确认其状态安定、不会变质。虽然很多国家法律上...
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帮上海星巴克做嫁衣的那个台湾人,是个什么角?他的如意算盘是怎么
统一集团董事长罗智先 台湾统一集团在7月下旬公布与美国星巴克公司的“换股”交易,将集团持有共50%的上海星巴克股权卖出,同时买下台湾星巴克50%的...
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如果不是因为不能喝酒 芬兰人也不愿意喝咖啡吧
对芬兰人而言,咖啡适合招待朋友、可以保暖,惟一缺点是普遍品质差。 芬兰人消费咖啡的能力惊人,人均一年购入 12 公斤咖啡,约即每天 10 杯咖啡左右...
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意大利咖啡种类(意大利咖啡历史)
意大利咖啡是世界上最受欢迎和饮用的咖啡之一。它以其独特的深色和浓郁的口感而闻名,让人们无法抗拒。在这篇文章中,我们将从多个方面探讨意大利...
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咖啡文化:怎样让自己看起来很会喝咖啡?
随着咖啡的推广再加上咖啡本质上的演进,越来越多人懂得去咖啡馆点一杯对他们来说是精品的手冲咖啡。点了杯咖啡,菜单上说是精品咖啡,价格收个百...
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是见好就收还是见利忘义 星巴克花89亿买回上海经营权目的何在?
在花费89亿人民币从台湾统一企业手中买回上海星巴克经营权之后,星巴克总裁兼执行长Kevin Johnson发表公开声明称,“把星巴克在中国的业务统整起来,将...