由以色列Tzur Moshe文献委员会选定建造的咖啡餐馆Kofinas，是由一栋废弃的建筑改造而成。当地的企业家们生活成长于此，在多年后有了发展，对于此处的建筑环境有着深厚的感情，因此委托Ron Shenkin’s Studio 建筑设计师工作室重新替这里赋予新生命。
为了呈现此处的历史底蕴，他们不只是改建了一间咖啡厅、一间餐馆，更在空间旁打造了一处博物馆以及档案中心，但仅用玻璃门隔开了两个空间。整个空间中，以黑色金属与木头呈现了旧建筑的工业氛围，并多以开放式的陈列架展现咖啡厅内的开阔感，色调相对来说简单许多，倒是处处皆多了些许绿意点缀，增加空间中的活泼气息。
咖啡厅内的多数设计，皆是以历史照片为主要素材，除了墙面上的挂画、桌面上的图像及文字，门面上也是采用历史照片的造型作为设计元素，为了不让咖啡厅内的视觉因为这些装饰显得过于凌乱，这些设计元素皆以黑色调呈现，与黑色金属成为简单的主色。
以色列的艳阳高照，既然是当地特色，设计师们也将这样的优势运用到咖啡厅中，大面的玻璃门让自然光线得以毫无顾忌地洒落至室内，而绿意盎然的植栽与木头色，则让空间内显得明亮舒适，废弃建筑能以此姿态重生，让一个空间拥有新生。
来源：Designboom
作者：Irene Hsu
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