咖啡机制作咖啡视频

   wega咖啡机设置方法：

把里面的调试键拔到左边。 按机器外部面板（MODE）键7次，这就是水温，用上下键来调节温度，范围60～98度。调好后将机器内部调试键拔回右边即可。

咖啡机自制咖啡的做法大全

惠家WPM KD-135B是惠家品牌入门型的家用意式咖啡机。

跟其他意式咖啡机一样，制作咖啡时需要（1）给咖啡机装水、通电、预热；（2）将咖啡豆磨成细粉，再将细粉填入咖啡机自带的粉碗（粉碗安装在手柄中），压实；（3）将手柄旋入机器的冲煮头，拧紧；（4）按下咖啡机的相应按键，等待咖啡液流出完毕。

一杯咖啡做好了。

看似简单，实际做好一杯咖啡还是需要多学习和练习的。

咖啡机制作过程

第一次开机时先看一下有没有水质过滤器，有的话先装入水箱，

第二步看一下有没有水质测试纸，有的话测试一下水质硬度，然后装入水箱，打开电源，启动主机开关，

第一次先不要煮咖啡，先调到蒸汽管热水模式，先放出约100ml热水，关闭蒸汽/热水开关，调整到咖啡制作程序上，先调整水量为最小，启动咖啡制作按键，冲洗手柄粉仓，接着取下粉仓擦干水分，放入适量咖啡粉压实后装入粉仓，启动咖啡制作按键或先调整水量再启动。

咖啡制做完成后取下手柄粉仓，清空洗净粉仓，再次启动咖啡制作按键，放出约40ml热水冲洗顶部出水口，并且用配套刷子进行清洁，

咖啡机制作咖啡视频教学

粉水比例的调整: 一般我们建议粉水比例在1:16，也就是1克粉: 16ml的水。如果这个比例依然觉得淡，可以把比例再缩小，直至符合你的口味"浓度"。

研磨粗细的调整:若觉得淡，可以把咖啡研磨粗细调的再细一点，颗粒愈小则颗粒数量愈多，萃取效率愈高，调整这项可以有效提升"萃取率"。

咖啡豆品牌和烘焙度的选择:可以更换"咖啡豆"的采购，更换品牌或更换烘焙度。

咖啡机手工

萃取器取不出，观察萃取器在最顶部。一杯，两杯，报警灯常亮。

　　进入功能测试模式后，萃取器能往上运动，但是不能往下运动，经检查，萃取器马达坏，更换马达，故障排除。

　　马达两端正常电压，往上运动时候，F8为正电压，F7为负电压，电压值为200V，，到达顶部后电压消失，1杯灯亮。按2杯键试时，萃取部分向下行走，F8为负电压，F7为正电压，电压值为200V，，到达底部后电压消失，2杯灯亮

一杯，两杯，警告灯亮。

　　可能是萃取器马达坏，一般马达阻值是200欧姆左右，如果太小或开路，应该判定为马达损坏。由于此马达是直流马达，所以测量马达需手转到马达，每档都测阻值。

　　如果阻值太小，有可能线路板也损坏，所以，不能先更换线路板，以免马达再次将线路板烧坏。如果插上电源，听不到线路板上的继电器声音，估计线路板需要更换

1 德龙2200、德龙3000B、德龙3200、德龙4000、德龙4200系列咖啡机开机后，警告灯常亮，机器不工作。

进入测试模式后，启动马达，马达有轻微动作，但是不工作。经检查，线路板上的桥堆（整流桥）损坏，更换桥堆，故障排除。

2 ESAM2200、ESAm3000B、esam3200S、esam4000B、esam4200系列咖啡机，故障：咖啡水量不可调，缺水灯闪烁，但可以制作咖啡，放热水后，缺水灯不亮，但制作完一杯咖啡，缺水灯又闪烁。

水表坏

3 放蒸汽，不出蒸汽，稍后，缺水指示灯闪烁。

泵可能有问题

4 如果自动机磨豆机已经磨完粉，水泵开始工作制作咖啡，突然将水箱抽走，会发生什么故障，什么配件将坏，应该如何处理。

应该将水箱放回，并放热水

加热器的热保护器容易损坏

5.德龙3500，德龙6600，开机后，长时间没有出现Ready的信息，最后出现GENERICALARM。

检查温杯区域是否有热量

一般是加热器不工作,检查温度保护器

6 由于客户没有完全关机的情况下，将萃取器强行拔出，并强行安装，但是接水盘装不到位，如何在不拆机的情况下，解决故障?

拔掉电源

手工将咖啡渣，门开关置于复位状态

接通电源

萃取器自动复位

咖啡机制作工艺

如果说想要一台专业的家用咖啡机，严格意义上来说，只有半自动咖啡机才配得上是专业的。因为要出品一杯口感质量上乘的咖啡不但与咖啡豆（粉）的质量有关，还与家用咖啡机本身性能有关，更与咖啡制作者娴熟的制取咖啡技术有关。而所谓的咖啡制作技术，当然是温杯、填粉、压粉等这些了。半自动咖啡机无法像全自动咖啡机那样实现自动填粉和压粉，需要咖啡制作者凭自己的经验和手感来实现填粉，压粉。不同的人对口感要求不同，自然对咖啡口感追求也不一致。而咖啡制作者正是可以通过半自动咖啡机来自己决定咖啡粉量的多少和压粉的力度，来满足自身对咖啡口感的需求，因此半自动咖啡机才称之为真正专业的咖啡机。

既然半自动咖啡机属于专业咖啡机，怎样去判定一台半自动咖啡机性能的好坏就很有必要。因此今天我们以半自动咖啡机的加热方式来评判一台半自动咖啡机是否属于性能卓越的专业咖啡机。

半自动咖啡机分加热块加热及锅炉加热两种方式

而一般家用半自动咖啡机的加热方式大都使用的是加热块加热，优点就是加热快，缺点就是无法保持温度的水温。

商用半自动咖啡机普遍都采用锅炉加热方式，锅炉可分为：1.单锅炉 2.子母锅炉 3.双锅炉以及多锅炉。

有些家用半自动咖啡机采用锅炉加热也是使用的是单锅炉加热，单锅炉缺点效率低，意式咖啡制作温度需要在90-98度之间，但是蒸汽温度却需要温度在100度以上，因此萃取和蒸汽不能同时进行，导致咖啡制作效率低，这个社会讲究的就是效率，因此没有效率的东西通常都无法生存下去，所以单锅炉的半自动咖啡机逐渐被淘汰。