英国安格里亚鲁斯金大学（Anglia Ruskin University）近日进行一项研究，提到日喝 2 至 3 杯咖啡的女性，脂肪比例原来会比少喝咖啡的女性为低，平均总脂肪百分比减少2.8%！

英国安格里亚鲁斯金大学研究团队作者之一的 Dr. Lee Smith 表示，从研究发现咖啡因中或存在除咖啡因以外的生物活性化合物，有调节体重、抗肥胖的功效，如为日喝 2 至 3 杯咖啡的女性，脂肪比例会比少喝咖啡的女性为低，平均总体脂肪百分比减少 2.8% 外，在 45 岁至 69 岁之间女性调查群中，更发现喝 4 杯或以上女性，她们的肥胖比率更降低 4.1% 的，数据值得让人关注。

只不过，以上研究数据只限女性，男性喝咖啡而让脂肪比例更低的情况其实不太显著。因为经研究团队数据得知，每天喝 2 至 3 杯咖啡的 20 岁至 44 岁男性总脂肪比率，只是比不喝咖啡的男性少 1.3%，而体脂量就少了 1.8% 而已。

撰稿：苏家华