好在我抢先买了新喀里多尼亚500克，想不到公司换了网页，价格也翻了，我的妈呀，换了网面的新喀里多尼亚排价贵到爆，250g的熟豆竟然要价175英镑，他们...

  自家烘豆的其中一种基本方法是：在烤炉里的带孔烤盘放上生豆，烘之。你可以购买复杂的烘豆用具与机器，但进行重大投资前，不妨先试试看此妙招。其...

  德国杜塞道夫大学的研究发现，咖啡因能促进p27蛋白质进入粒线体内，进而保护心肌细胞免于死亡，并促使纤维母细胞转变为收缩纤维，修复心肌梗塞造成...

  日本的咖啡文化是世界上最完善高雅的咖啡文化之一，对蓝瓶子咖啡馆的种种做法有重大影响。 日本有手工滤泡咖啡的悠久传统，特别是虹吸式咖啡与手冲...

  一 澳洲的华文作家不知有谁爱去咖啡馆，反正知道悉尼的一位才女作家千波最爱去。这有例为证：1997年、1998年我两次去悉尼，她都邀请我去喝咖啡。记得...

  路透社报导，全球最大咖啡连锁店星巴克目前面临高档咖啡以及麦当劳、Dunkin’ Donuts等低价速食连锁店夹杀。 过去6季，星巴克有5季在美洲地区同店的营业...

  英国连锁咖啡室Caffe Nero日前有分店职员拒绝为导盲犬提供饮用水，动物团体纷纷关注事件并对该大型连锁咖啡室表示失望，公司发言人指现已就具体情况进...

  从能记事时起，我便对咖啡产生了自己的想法。对咖啡的兴趣如种子般在我四五岁时种下，那时我父母让我用开罐器打开他们的MJB绿罐咖啡。我像个成年人...

  越南咖啡，众所周知是糖尿病者需要远离之物。而在美国新奥尔良，亦有一款牛奶咖啡闻名于世，味道偏苦，而且加入了颇为另类的原料，菊苣（Chicory，又...

  最近前往一家新开幕试营运的咖啡馆，试图寻找一个可以安静写作的角落，咖啡馆利用自然花草妆点空间，创造出独树一格的美丽氛围，因此吸引许多“网...

  新加坡在美朝峰会期间将成为全球焦点，当地餐厅及酒吧把握商机，炮制多款以特金会为主题的创意美食。 墨西哥餐厅Lucha Loco推出糅合美朝风味的新菜式...

  “借厕所”事件，让星巴克深陷种族歧视争议，出面化解危机的灵魂人物，就是去年卸任CEO的“咖啡界乔布斯”、星巴克创办人舒兹。他如何看待这起事件...

  最近，澳洲联邦科学与工业研究组织(Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation, CSIRO)和非营利组织澳洲园艺创新机构(Horticulture Innovation)的一项报告指出...

  墨尔本一位华裔移民杨女士（Estella Yang）两年前购买了一家Jamaica Blue咖啡加盟店，为了维持咖啡店的经营，她和丈夫无偿工作了两年，却仍然无力支付高昂...

  如何喝咖啡，才会最提神？美国军方的研究员，就此设计了一套演算法，能够为各人制订出最佳的饮咖啡方案，达到大幅提神的效果，《睡眠研究杂志》周...