起初听当地人说咖啡店，我以为是装潢精致的店面，后来才知道，新加坡人口中的咖啡店是大街小巷都能见到的茶水摊，新加坡英语中的Kopitiam，Kopi是马来...

  区别一项工作的伟大、平庸或是低劣，最可以看出的，是有没有热情和想象力来重塑你自己每天的生活。——汤姆·彼得斯《追求卓越》 为什么我们成长得...

  星巴克(Starbucks)不仅是世界上最大的咖啡连锁店；它还是一支领头羊股票，能够极大地揭示美国经济及其未来走势。 当巴拉克•奥巴马(Barack Obama)担任美国...

  高明是个温文尔雅的40岁上海男子。可以说他有点传统宁波人的长相，但他却让我想起比亚兹莱画片里的奥斯卡·王尔德。 他最早的咖啡记忆，是外公家里...

  最近有个台湾知名的咖啡品牌被媒体踢爆，用便宜的咖啡豆混在高价的咖啡豆中出售，造假牟利。 我好奇的是，为何这次的食品造假似乎云淡风轻，不像前...

  旧金山市湾区吹起咖啡与餐饮环保新风潮，咖啡馆摒弃纸杯，未携带随行杯消费者得付押金租杯子！ 旧金山市起家的蓝瓶子咖啡(Blue Bottle Coffee)元旦开始，...

  Satemwa茶和咖啡种植园(Satemwa Tea and Coffee Estate)位于非洲南部的马拉维高原地区，它的工作环境看上去就像是社会改革家罗伯特•欧文(Robert Owen)两个多世纪前...

  会精打细算是致富的第一步，如果单从成本来看，有钱人不花更高的代价，上咖啡厅喝咖啡是有道理的。据台湾地区财政部统计，以今年前十月来说，进口...

  我的伯父生前不但爱拍照，也爱收藏旧照片，他收集的旧照片，主要是瓜拉登嘉楼及唐人街上百年历史照片，自己拍摄的则是六七十代的照片。我在整理旧...

  在星巴克给警察的咖啡杯上写“猪”字后不久，美国再次发生类似事件，而被投诉后麦当劳仅为警察提供了一顿免费午餐。 美国福克斯新闻网（Fox）12月...

  很久很久以前，相信每一个第一次接触咖啡的消费者，所经历的过程几乎如出一辙。早期的台湾咖啡馆，当服务生端来一杯热腾腾的咖啡，咖啡盘上同时一...

  人们总喜欢用浓醇、甘甜形容一杯咖啡的美，然而，何谓浓？何谓醇？其中的差别在哪儿呢？ 咖啡含有胶质，胶质的感觉可以在川七、秋葵、皇宫菜、过猫...

  德国柏林的新创公司“Kaffeeform”，利用咖啡渣制成环保咖啡杯，让杯子能100%被生物分解。这项发明或可助力改善现今严重的垃圾问题。 德国设计师朱利安...

  多数情况下，咖啡渣会被当成废料处理。日本近畿大学和石光商事株式会社一起合作，将工厂中获得的咖啡渣为原料开发出固体燃料“bio-coke”，这种燃料...

  相信很多人都有被医生警告不能喝咖啡的经验，尤其是肠胃和心脏以及有睡眠障碍的人。医生的说法对吗？我只能说医生的说法是对，也是不对！矛盾，对...